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Surto de E. Coli ligado a Romaine piora com mais 31 doentes

Surto de E. Coli ligado a Romaine piora com mais 31 doentes

Em 25 de abril, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças divulgaram um comunicado de que o número de pessoas doentes com E. coli ligada à alface aumentou em 31, totalizando 84 casos notificados até agora. surto de coli.

Além disso, mais três estados foram afetados - Colorado, Geórgia e Dakota do Sul. Embora nenhuma morte tenha sido relatada, nove pessoas sofreram um tipo de insuficiência renal chamada síndrome hemolítico-urêmica.

“Esta é uma cepa de bactéria muito virulenta”, disse James Rogers, diretor de pesquisa e testes de segurança alimentar da Consumer Reports, ao Today. “Isso não é nada para brincar.

A última doença conhecida começou em 12 de abril, embora o CDC observe que doenças das últimas duas a três semanas podem ter ocorrido, mas ainda não foram relatadas.

O CDC diz que a investigação sobre a origem do surto está em andamento, embora tenha sido associada à alface proveniente de Yuma, Arizona. A investigação ainda não ligou a alface a nenhum produtor ou fornecedor.

Os consumidores são aconselhados a não comer algum forma de alface romana sem confirmar que não foi cultivada na região de Yuma. Isso inclui cabeças inteiras e corações de alface romana, alface romana picada e saladas e misturas para salada contendo alface romana.

Restaurantes e varejistas são instruídos a não servir alface romana proveniente da região de Yuma e são aconselhados a perguntar a seus fornecedores de onde compram sua alface. Alguns restaurantes, como a popular rede de saladas Just Salad, divulgaram declarações garantindo aos clientes a segurança de seus alimentos. Outros permaneceram em silêncio. Os consumidores devem perguntar e confirmar com os restaurantes se a alface vem de outro lugar - ou pedir um item do cardápio sem alface.

Alguns supermercados, como Meijer e Kroger, garantiram aos clientes que eles se recusam a oferecer alface proveniente de Yuma até o fim do surto e que sua alface é segura para o consumo. Outras lojas retiraram inteiramente o romaine das prateleiras, de acordo com a Consumer Reports.

Se você comprou alface e não tem certeza de onde veio, o CDC o aconselha a descartar a alface imediatamente - mesmo que você tenha comido um pouco sem adoecer. Essas dicas são voltadas especificamente para esse surto, mas sempre há precauções que você pode tomar para evitar intoxicação alimentar por algum fonte.


Canadenses advertidos para não comerem alface romana

As autoridades sugerem que as lojas retirem os suprimentos e os consumidores joguem fora a alface romana em casa devido ao surto de E. Coli em Ontário e Quebec.

Candice Choi, The Associated Press, atualizada em 21 de novembro de 2018

Foto: AP Photo / Mark J. Terrill.

Autoridades de saúde nos EUA e Canadá disseram às pessoas na terça-feira para pararem de comer alface romana por causa de um novo surto de E. coli.

A Food and Drug Administration dos EUA disse que está trabalhando com funcionários do Canadá no surto, que deixou 32 pessoas em 11 estados e 18 nas províncias canadenses de Ontário e Quebec.

A cepa identificada é diferente daquela ligada à alface romana no início deste ano, mas parece semelhante ao surto do ano passado & # 8217s associado a folhas verdes.

O comissário da FDA, Scott Gottlieb, disse que a agência não tem informações suficientes para pedir aos fornecedores um recall, mas ele sugeriu que os supermercados e restaurantes deveriam retirar a alface romana até que a fonte da contaminação possa ser identificada. As pessoas também estão sendo aconselhadas a jogar fora qualquer alface que tenham em casa.

A alface contaminada provavelmente ainda está no mercado, disse Gottlieb à The Associated Press em uma entrevista por telefone.

Ele disse que a FDA queria emitir um aviso antes que as pessoas se reunissem para as refeições de Ação de Graças, onde o potencial de exposição poderia aumentar.

& # 8220Nós sentimos alguma pressão para tirar conclusões o mais rápido que pudéssemos & # 8221, disse ele.

No Canadá, as autoridades emitiram avisos semelhantes às duas províncias onde as pessoas adoeceram. Eles disseram que não há evidências que sugiram que pessoas em outras partes do país tenham sido afetadas. A partir de hoje, Sobeys e Loblaws retiraram todos os produtos de alface romana de suas prateleiras em todo o país, com o Metro seguindo o exemplo em suas lojas.

A maior parte da romaine vendida nesta época do ano é cultivada na Califórnia, disse Gottlieb. A alface romana associada ao surto de E. coli no início deste ano era de Yuma, Arizona. Água de irrigação contaminada parecia ser a fonte desse surto, que deixou cerca de 200 pessoas doentes e matou cinco.

O alerta geral do FDA & # 8217s no surto atual é mais amplo e direto do que os emitidos no surto anterior, disse Robert Whitaker, diretor de ciências da Produce Marketing Association. No surto anterior, os avisos sobre a alface romana de Yuma podem ter sido confusos, disse ele.

Whitaker disse que o grupo da indústria disse aos membros que eles deveriam cooperar com o FDA e parar de fornecer alface romana, especialmente porque as pessoas foram instruídas a parar de comprar e comer.

Nenhuma morte foi relatada no surto atual, mas 13 pessoas nos EUA e seis no Canadá foram hospitalizadas. A última doença relatada nos EUA foi em 31 de outubro, enquanto a doença mais recente no Canadá foi no início deste mês.

Rastrear a origem da alface contaminada pode ser difícil porque ela costuma ser reembalada por intermediários, disse Sarah Sorscher, vice-diretora de assuntos regulatórios do Centro de Ciência de Interesse Público. Isso pode significar que toda a indústria fica envolvida em surtos, mesmo que nem todos os produtos estejam contaminados.

& # 8220Um dos problemas com produtos agrícolas é que pode ser muito difícil rastreá-los & # 8221, disse ela.

Ela disse que lavar a alface contaminada não garante que os germes nocivos sejam mortos. As infecções por E. coli podem causar sintomas, incluindo cólicas estomacais graves, diarreia e vômitos. A maioria das pessoas se recupera em uma semana, mas algumas doenças podem durar mais e ser mais graves.

Autoridades de saúde também têm lembrado as pessoas de manejar e cozinhar adequadamente seus pássaros de Ação de Graças em meio a um surto generalizado de salmonela relacionado ao peru cru. Na semana passada, Hormel lembrou de alguns pacotes de peru moído Jennie-O que os reguladores conseguiram vincular a uma doença.


Canadenses alertados para não comerem alface romana

As autoridades sugerem que as lojas retirem os suprimentos e os consumidores joguem fora a alface romana em casa devido ao surto de E. Coli em Ontário e Quebec.

Candice Choi, The Associated Press, atualizada em 21 de novembro de 2018

Foto: AP Photo / Mark J. Terrill.

Autoridades de saúde nos EUA e Canadá disseram às pessoas na terça-feira para pararem de comer alface romana por causa de um novo surto de E. coli.

A Food and Drug Administration dos EUA disse que está trabalhando com autoridades canadenses sobre o surto, que deixou 32 pessoas em 11 estados e 18 nas províncias canadenses de Ontário e Quebec.

A cepa identificada é diferente daquela ligada à alface romana no início deste ano, mas parece semelhante ao surto do ano passado & # 8217s associado a folhas verdes.

O comissário da FDA, Scott Gottlieb, disse que a agência não tem informações suficientes para pedir aos fornecedores um recall, mas ele sugeriu que os supermercados e restaurantes deveriam retirar a romaine até que a fonte da contaminação pudesse ser identificada. As pessoas também estão sendo aconselhadas a jogar fora qualquer alface que tenham em casa.

A alface contaminada provavelmente ainda está no mercado, Gottlieb disse à Associated Press em uma entrevista por telefone.

Ele disse que a FDA queria emitir um aviso antes que as pessoas se reunissem para as refeições de Ação de Graças, onde o potencial de exposição poderia aumentar.

& # 8220Nós sentimos alguma pressão para tirar conclusões o mais rápido que pudéssemos & # 8221, disse ele.

No Canadá, as autoridades emitiram avisos semelhantes às duas províncias onde as pessoas adoeceram. Eles disseram que não há evidências que sugiram que pessoas em outras partes do país tenham sido afetadas. A partir de hoje, Sobeys e Loblaws retiraram todos os produtos de alface romana de suas prateleiras em todo o país, com o Metro seguindo o exemplo em suas lojas.

A maior parte da romaine vendida nesta época do ano é cultivada na Califórnia, disse Gottlieb. A alface romana associada ao surto de E. coli no início deste ano era de Yuma, Arizona. A água de irrigação contaminada parecia ser a fonte do surto, que deixou cerca de 200 pessoas doentes e matou cinco.

O alerta geral do FDA & # 8217s no surto atual é mais amplo e direto do que os emitidos no surto anterior, disse Robert Whitaker, diretor de ciências da Produce Marketing Association. No surto anterior, os avisos sobre a alface romana de Yuma podem ter sido confusos, disse ele.

Whitaker disse que o grupo da indústria disse aos membros que eles deveriam cooperar com o FDA e parar de fornecer alface romana, especialmente porque as pessoas foram instruídas a parar de comprar e comer.

Nenhuma morte foi relatada no surto atual, mas 13 pessoas nos EUA e seis no Canadá foram hospitalizadas. A última doença relatada nos EUA foi em 31 de outubro, enquanto a doença mais recente no Canadá foi no início deste mês.

Rastrear a origem da alface contaminada pode ser difícil porque ela costuma ser reembalada por intermediários, disse Sarah Sorscher, vice-diretora de assuntos regulatórios do Centro de Ciência de Interesse Público. Isso pode significar que toda a indústria fica envolvida em surtos, mesmo que nem todos os produtos estejam contaminados.

& # 8220Um dos problemas com produtos agrícolas é que pode ser muito difícil rastreá-los & # 8221, disse ela.

Ela disse que lavar a alface contaminada não garante que os germes nocivos sejam mortos. As infecções por E. coli podem causar sintomas, incluindo cólicas estomacais graves, diarreia e vômitos. A maioria das pessoas se recupera em uma semana, mas algumas doenças podem durar mais e ser mais graves.

Autoridades de saúde também têm lembrado as pessoas de manejar e cozinhar adequadamente seus pássaros do Dia de Ação de Graças em meio a um surto generalizado de salmonela relacionado ao peru cru. Na semana passada, Hormel lembrou de alguns pacotes de peru moído Jennie-O que os reguladores conseguiram vincular a uma doença.


Canadenses alertados para não comerem alface romana

As autoridades sugerem que as lojas retirem os suprimentos e os consumidores joguem fora a alface romana em casa devido ao surto de E. Coli em Ontário e Quebec.

Candice Choi, The Associated Press, atualizada em 21 de novembro de 2018

Foto: AP Photo / Mark J. Terrill.

Autoridades de saúde nos EUA e Canadá disseram às pessoas na terça-feira para pararem de comer alface romana por causa de um novo surto de E. coli.

A Food and Drug Administration dos EUA disse que está trabalhando com funcionários do Canadá no surto, que deixou 32 pessoas em 11 estados e 18 nas províncias canadenses de Ontário e Quebec.

A cepa identificada é diferente daquela ligada à alface romana no início deste ano, mas parece semelhante ao surto do ano passado & # 8217s associado a folhas verdes.

O comissário da FDA, Scott Gottlieb, disse que a agência não tem informações suficientes para pedir aos fornecedores um recall, mas ele sugeriu que os supermercados e restaurantes deveriam retirar a romaine até que a fonte da contaminação pudesse ser identificada. As pessoas também estão sendo aconselhadas a jogar fora qualquer alface que tenham em casa.

A alface contaminada provavelmente ainda está no mercado, disse Gottlieb à The Associated Press em uma entrevista por telefone.

Ele disse que a FDA queria emitir um aviso antes que as pessoas se reunissem para as refeições de Ação de Graças, onde o potencial de exposição poderia aumentar.

& # 8220Nós sentimos alguma pressão para tirar conclusões o mais rápido que pudéssemos & # 8221, disse ele.

No Canadá, as autoridades emitiram avisos semelhantes às duas províncias onde as pessoas adoeceram. Eles disseram que não há evidências que sugiram que pessoas em outras partes do país tenham sido afetadas. A partir de hoje, Sobeys e Loblaws retiraram todos os produtos de alface romana de suas prateleiras em todo o país, com o Metro seguindo o exemplo em suas lojas.

A maior parte da romaine vendida nesta época do ano é cultivada na Califórnia, disse Gottlieb. A alface romana associada ao surto de E. coli no início deste ano era de Yuma, Arizona. Água de irrigação contaminada parecia ser a fonte desse surto, que deixou cerca de 200 pessoas doentes e matou cinco.

O alerta geral da FDA & # 8217s no surto atual é mais amplo e direto do que os emitidos no surto anterior, disse Robert Whitaker, diretor de ciências da Produce Marketing Association. No surto anterior, os avisos sobre a alface romana de Yuma podem ter sido confusos, disse ele.

Whitaker disse que o grupo da indústria disse aos membros que eles deveriam cooperar com o FDA e parar de fornecer alface romana, especialmente porque foi dito às pessoas que parassem de comprá-la e comê-la.

Nenhuma morte foi relatada no surto atual, mas 13 pessoas nos EUA e seis no Canadá foram hospitalizadas. A última doença relatada nos EUA foi em 31 de outubro, enquanto a doença mais recente no Canadá foi no início deste mês.

Rastrear a origem da alface contaminada pode ser difícil porque ela costuma ser reembalada por intermediários, disse Sarah Sorscher, vice-diretora de assuntos regulatórios do Centro de Ciência de Interesse Público. Isso pode significar que toda a indústria fica envolvida em surtos, mesmo que nem todos os produtos estejam contaminados.

& # 8220Um dos problemas com produtos agrícolas é que pode ser muito difícil rastreá-los & # 8221, disse ela.

Ela disse que lavar a alface contaminada não garante que os germes nocivos sejam mortos. As infecções por E. coli podem causar sintomas, incluindo cólicas estomacais graves, diarreia e vômitos. A maioria das pessoas se recupera em uma semana, mas algumas doenças podem durar mais e ser mais graves.

Autoridades de saúde também têm lembrado as pessoas de manejar e cozinhar adequadamente seus pássaros do Dia de Ação de Graças em meio a um surto generalizado de salmonela relacionado ao peru cru. Na semana passada, Hormel lembrou de alguns pacotes de peru moído Jennie-O que os reguladores conseguiram vincular a uma doença.


Canadenses alertados para não comerem alface romana

As autoridades sugerem que as lojas retirem os suprimentos e os consumidores joguem fora a alface romana em casa devido ao surto de E. Coli em Ontário e Quebec.

Candice Choi, The Associated Press, atualizada em 21 de novembro de 2018

Foto: AP Photo / Mark J. Terrill.

Autoridades de saúde nos EUA e Canadá disseram às pessoas na terça-feira para pararem de comer alface romana por causa de um novo surto de E. coli.

A Food and Drug Administration dos EUA disse que está trabalhando com funcionários do Canadá no surto, que deixou 32 pessoas em 11 estados e 18 nas províncias canadenses de Ontário e Quebec.

A cepa identificada é diferente daquela ligada à alface romana no início deste ano, mas parece semelhante ao surto do ano passado & # 8217s associado a folhas verdes.

O comissário da FDA, Scott Gottlieb, disse que a agência não tem informações suficientes para pedir aos fornecedores um recall, mas ele sugeriu que os supermercados e restaurantes deveriam retirar a romaine até que a fonte da contaminação pudesse ser identificada. As pessoas também estão sendo aconselhadas a jogar fora qualquer alface que tenham em casa.

A alface contaminada provavelmente ainda está no mercado, Gottlieb disse à Associated Press em uma entrevista por telefone.

Ele disse que a FDA queria emitir um aviso antes que as pessoas se reunissem para as refeições de Ação de Graças, onde o potencial de exposição poderia aumentar.

& # 8220Nós sentimos alguma pressão para tirar conclusões o mais rápido que pudéssemos & # 8221, disse ele.

No Canadá, as autoridades emitiram avisos semelhantes às duas províncias onde as pessoas adoeceram. Eles disseram que não há evidências que sugiram que pessoas em outras partes do país tenham sido afetadas. A partir de hoje, Sobeys e Loblaws retiraram todos os produtos de alface romana de suas prateleiras em todo o país, com o Metro seguindo o exemplo em suas lojas.

A maior parte da romaine vendida nesta época do ano é cultivada na Califórnia, disse Gottlieb. A alface romana associada ao surto de E. coli no início deste ano era de Yuma, Arizona. Água de irrigação contaminada parecia ser a fonte desse surto, que deixou cerca de 200 pessoas doentes e matou cinco.

O alerta geral da FDA & # 8217s no surto atual é mais amplo e direto do que os emitidos no surto anterior, disse Robert Whitaker, diretor de ciências da Produce Marketing Association. No surto anterior, os avisos sobre a alface romana de Yuma podem ter sido confusos, disse ele.

Whitaker disse que o grupo da indústria disse aos membros que eles deveriam cooperar com o FDA e parar de fornecer alface romana, especialmente porque as pessoas foram instruídas a parar de comprar e comer.

Nenhuma morte foi relatada no surto atual, mas 13 pessoas nos EUA e seis no Canadá foram hospitalizadas. A última doença relatada nos EUA foi em 31 de outubro, enquanto a doença mais recente no Canadá foi no início deste mês.

Rastrear a origem da alface contaminada pode ser difícil porque ela costuma ser reembalada por intermediários, disse Sarah Sorscher, vice-diretora de assuntos regulatórios do Centro de Ciência de Interesse Público. Isso pode significar que toda a indústria fica envolvida em surtos, mesmo que nem todos os produtos estejam contaminados.

& # 8220Um dos problemas com produtos agrícolas é que pode ser muito difícil rastreá-los & # 8221, disse ela.

Ela disse que lavar a alface contaminada não garante que os germes nocivos sejam mortos. As infecções por E. coli podem causar sintomas, incluindo cólicas estomacais graves, diarreia e vômitos. A maioria das pessoas se recupera em uma semana, mas algumas doenças podem durar mais e ser mais graves.

Autoridades de saúde também têm lembrado as pessoas de manejar e cozinhar adequadamente seus pássaros do Dia de Ação de Graças em meio a um surto generalizado de salmonela relacionado ao peru cru. Na semana passada, Hormel lembrou de alguns pacotes de peru moído Jennie-O que os reguladores conseguiram vincular a uma doença.


Canadenses alertados para não comerem alface romana

As autoridades sugerem que as lojas retirem os suprimentos e os consumidores joguem fora a alface romana em casa devido ao surto de E. Coli em Ontário e Quebec.

Candice Choi, The Associated Press, atualizada em 21 de novembro de 2018

Foto: AP Photo / Mark J. Terrill.

Autoridades de saúde nos EUA e Canadá disseram às pessoas na terça-feira para pararem de comer alface romana por causa de um novo surto de E. coli.

A Food and Drug Administration dos EUA disse que está trabalhando com funcionários do Canadá no surto, que deixou 32 pessoas em 11 estados e 18 nas províncias canadenses de Ontário e Quebec.

A cepa identificada é diferente daquela ligada à alface romana no início deste ano, mas parece semelhante ao surto do ano passado & # 8217s associado a folhas verdes.

O comissário da FDA, Scott Gottlieb, disse que a agência não tem informações suficientes para pedir aos fornecedores um recall, mas ele sugeriu que os supermercados e restaurantes deveriam retirar a romaine até que a fonte da contaminação pudesse ser identificada. As pessoas também estão sendo aconselhadas a jogar fora qualquer alface que tenham em casa.

A alface contaminada provavelmente ainda está no mercado, disse Gottlieb à The Associated Press em uma entrevista por telefone.

Ele disse que a FDA queria emitir um aviso antes que as pessoas se reunissem para as refeições de Ação de Graças, onde o potencial de exposição poderia aumentar.

& # 8220Nós sentimos alguma pressão para tirar conclusões o mais rápido que pudéssemos & # 8221, disse ele.

No Canadá, as autoridades emitiram avisos semelhantes às duas províncias onde as pessoas adoeceram. Eles disseram que não há evidências que sugiram que pessoas em outras partes do país tenham sido afetadas. A partir de hoje, Sobeys e Loblaws retiraram todos os produtos de alface romana de suas prateleiras em todo o país, com o Metro seguindo o exemplo em suas lojas.

A maior parte da romaine vendida nesta época do ano é cultivada na Califórnia, disse Gottlieb. A alface romana associada ao surto de E. coli no início deste ano era de Yuma, Arizona. A água de irrigação contaminada parecia ser a fonte do surto, que deixou cerca de 200 pessoas doentes e matou cinco.

O alerta geral da FDA & # 8217s no surto atual é mais amplo e direto do que os emitidos no surto anterior, disse Robert Whitaker, diretor de ciências da Produce Marketing Association. No surto anterior, os avisos sobre a alface romana de Yuma podem ter sido confusos, disse ele.

Whitaker disse que o grupo da indústria disse aos membros que eles deveriam cooperar com o FDA e parar de fornecer alface romana, especialmente porque as pessoas foram instruídas a parar de comprar e comer.

Nenhuma morte foi relatada no surto atual, mas 13 pessoas nos EUA e seis no Canadá foram hospitalizadas. A última doença relatada nos EUA foi em 31 de outubro, enquanto a doença mais recente no Canadá foi no início deste mês.

Rastrear a origem da alface contaminada pode ser difícil porque ela costuma ser reembalada por intermediários, disse Sarah Sorscher, vice-diretora de assuntos regulatórios do Centro de Ciência de Interesse Público. Isso pode significar que toda a indústria fica envolvida em surtos, mesmo que nem todos os produtos estejam contaminados.

& # 8220Um dos problemas com produtos agrícolas é que pode ser muito difícil rastreá-los & # 8221, disse ela.

Ela disse que lavar a alface contaminada não garante que os germes nocivos sejam mortos. As infecções por E. coli podem causar sintomas, incluindo cólicas estomacais graves, diarreia e vômitos. A maioria das pessoas se recupera em uma semana, mas algumas doenças podem durar mais e ser mais graves.

Autoridades de saúde também têm lembrado as pessoas de manejar e cozinhar adequadamente seus pássaros de Ação de Graças em meio a um surto generalizado de salmonela relacionado ao peru cru. Na semana passada, Hormel lembrou de alguns pacotes de peru moído Jennie-O que os reguladores conseguiram vincular a uma doença.


Canadenses alertados para não comerem alface romana

As autoridades sugerem que as lojas retirem os suprimentos e os consumidores joguem fora a alface romana em casa devido ao surto de E. Coli em Ontário e Quebec.

Candice Choi, The Associated Press, atualizada em 21 de novembro de 2018

Foto: AP Photo / Mark J. Terrill.

Autoridades de saúde nos EUA e Canadá disseram às pessoas na terça-feira para pararem de comer alface romana por causa de um novo surto de E. coli.

A Food and Drug Administration dos EUA disse que está trabalhando com autoridades canadenses sobre o surto, que deixou 32 pessoas em 11 estados e 18 nas províncias canadenses de Ontário e Quebec.

A cepa identificada é diferente daquela ligada à alface romana no início deste ano, mas parece semelhante ao surto do ano passado & # 8217s associado a folhas verdes.

O comissário da FDA, Scott Gottlieb, disse que a agência não tem informações suficientes para pedir aos fornecedores um recall, mas ele sugeriu que os supermercados e restaurantes deveriam retirar a romaine até que a fonte da contaminação pudesse ser identificada. As pessoas também estão sendo aconselhadas a jogar fora qualquer alface que tenham em casa.

A alface contaminada provavelmente ainda está no mercado, Gottlieb disse à Associated Press em uma entrevista por telefone.

Ele disse que a FDA queria emitir um aviso antes que as pessoas se reunissem para as refeições de Ação de Graças, onde o potencial de exposição poderia aumentar.

& # 8220Nós sentimos alguma pressão para tirar conclusões o mais rápido que pudéssemos & # 8221, disse ele.

No Canadá, as autoridades emitiram avisos semelhantes às duas províncias onde as pessoas adoeceram. Eles disseram que não há evidências que sugiram que pessoas em outras partes do país tenham sido afetadas. A partir de hoje, Sobeys e Loblaws retiraram todos os produtos de alface romana de suas prateleiras em todo o país, com o Metro seguindo o exemplo em suas lojas.

A maior parte da romaine vendida nesta época do ano é cultivada na Califórnia, disse Gottlieb. A alface romana associada ao surto de E. coli no início deste ano era de Yuma, Arizona. A água de irrigação contaminada parecia ser a fonte do surto, que deixou cerca de 200 pessoas doentes e matou cinco.

O alerta geral da FDA & # 8217s no surto atual é mais amplo e direto do que os emitidos no surto anterior, disse Robert Whitaker, diretor de ciências da Produce Marketing Association. No surto anterior, os avisos sobre a alface romana de Yuma podem ter sido confusos, disse ele.

Whitaker disse que o grupo da indústria disse aos membros que eles deveriam cooperar com o FDA e parar de fornecer alface romana, especialmente porque foi dito às pessoas que parassem de comprá-la e comê-la.

Nenhuma morte foi relatada no surto atual, mas 13 pessoas nos EUA e seis no Canadá foram hospitalizadas. A última doença relatada nos EUA foi em 31 de outubro, enquanto a doença mais recente no Canadá foi no início deste mês.

Rastrear a origem da alface contaminada pode ser difícil porque ela costuma ser reembalada por intermediários, disse Sarah Sorscher, vice-diretora de assuntos regulatórios do Centro de Ciência de Interesse Público. Isso pode significar que toda a indústria fica envolvida em surtos, mesmo que nem todos os produtos estejam contaminados.

& # 8220Um dos problemas com produtos agrícolas é que pode ser muito difícil rastreá-los & # 8221, disse ela.

Ela disse que lavar a alface contaminada não garante que os germes nocivos sejam mortos. As infecções por E. coli podem causar sintomas, incluindo cólicas estomacais graves, diarreia e vômitos. A maioria das pessoas se recupera em uma semana, mas algumas doenças podem durar mais e ser mais graves.

Autoridades de saúde também têm lembrado as pessoas de manejar e cozinhar adequadamente seus pássaros do Dia de Ação de Graças em meio a um surto generalizado de salmonela relacionado ao peru cru. Na semana passada, Hormel lembrou de alguns pacotes de peru moído Jennie-O que os reguladores conseguiram vincular a uma doença.


Canadenses alertados para não comerem alface romana

As autoridades sugerem que as lojas retirem os suprimentos e os consumidores joguem fora a alface romana em casa devido ao surto de E. Coli em Ontário e Quebec.

Candice Choi, The Associated Press, atualizada em 21 de novembro de 2018

Foto: AP Photo / Mark J. Terrill.

Autoridades de saúde nos EUA e Canadá disseram às pessoas na terça-feira para pararem de comer alface romana por causa de um novo surto de E. coli.

A Food and Drug Administration dos EUA disse que está trabalhando com autoridades canadenses sobre o surto, que deixou 32 pessoas em 11 estados e 18 nas províncias canadenses de Ontário e Quebec.

A cepa identificada é diferente daquela ligada à alface romana no início deste ano, mas parece semelhante ao surto do ano passado & # 8217s associado a folhas verdes.

O comissário da FDA, Scott Gottlieb, disse que a agência não tem informações suficientes para pedir aos fornecedores um recall, mas ele sugeriu que os supermercados e restaurantes deveriam retirar a romaine até que a fonte da contaminação pudesse ser identificada. As pessoas também estão sendo aconselhadas a jogar fora qualquer alface que tenham em casa.

A alface contaminada provavelmente ainda está no mercado, Gottlieb disse à Associated Press em uma entrevista por telefone.

Ele disse que a FDA queria emitir um aviso antes que as pessoas se reunissem para as refeições de Ação de Graças, onde o potencial de exposição poderia aumentar.

& # 8220Nós sentimos alguma pressão para tirar conclusões o mais rápido que pudéssemos & # 8221, disse ele.

No Canadá, as autoridades emitiram avisos semelhantes às duas províncias onde as pessoas adoeceram. Eles disseram que não há evidências que sugiram que pessoas em outras partes do país tenham sido afetadas. A partir de hoje, Sobeys e Loblaws retiraram todos os produtos de alface romana de suas prateleiras em todo o país, com o Metro seguindo o exemplo em suas lojas.

A maior parte da romaine vendida nesta época do ano é cultivada na Califórnia, disse Gottlieb. A alface romana associada ao surto de E. coli no início deste ano era de Yuma, Arizona. Água de irrigação contaminada parecia ser a fonte desse surto, que deixou cerca de 200 pessoas doentes e matou cinco.

O alerta geral da FDA & # 8217s no surto atual é mais amplo e direto do que os emitidos no surto anterior, disse Robert Whitaker, diretor de ciências da Produce Marketing Association. No surto anterior, os avisos sobre a alface romana de Yuma podem ter sido confusos, disse ele.

Whitaker disse que o grupo da indústria disse aos membros que eles deveriam cooperar com o FDA e parar de fornecer alface romana, especialmente porque foi dito às pessoas que parassem de comprá-la e comê-la.

Nenhuma morte foi relatada no surto atual, mas 13 pessoas nos EUA e seis no Canadá foram hospitalizadas. A última doença relatada nos EUA foi em 31 de outubro, enquanto a doença mais recente no Canadá foi no início deste mês.

Rastrear a origem da alface contaminada pode ser difícil porque ela costuma ser reembalada por intermediários, disse Sarah Sorscher, vice-diretora de assuntos regulatórios do Centro de Ciência de Interesse Público. Isso pode significar que toda a indústria fica envolvida em surtos, mesmo que nem todos os produtos estejam contaminados.

& # 8220Um dos problemas com produtos agrícolas é que pode ser muito difícil rastreá-los & # 8221, disse ela.

Ela disse que lavar a alface contaminada não garante que os germes nocivos sejam mortos. As infecções por E. coli podem causar sintomas, incluindo cólicas estomacais graves, diarreia e vômitos. A maioria das pessoas se recupera em uma semana, mas algumas doenças podem durar mais e ser mais graves.

Autoridades de saúde também têm lembrado as pessoas de manejar e cozinhar adequadamente seus pássaros do Dia de Ação de Graças em meio a um surto generalizado de salmonela relacionado ao peru cru. Na semana passada, Hormel lembrou de alguns pacotes de peru moído Jennie-O que os reguladores conseguiram vincular a uma doença.


Canadenses alertados para não comerem alface romana

As autoridades sugerem que as lojas retirem os suprimentos e os consumidores joguem fora a alface romana em casa devido ao surto de E. Coli em Ontário e Quebec.

Candice Choi, The Associated Press, atualizada em 21 de novembro de 2018

Foto: AP Photo / Mark J. Terrill.

Autoridades de saúde nos EUA e Canadá disseram às pessoas na terça-feira para pararem de comer alface romana por causa de um novo surto de E. coli.

A Food and Drug Administration dos EUA disse que está trabalhando com autoridades canadenses sobre o surto, que deixou 32 pessoas em 11 estados e 18 nas províncias canadenses de Ontário e Quebec.

A cepa identificada é diferente daquela ligada à alface romana no início deste ano, mas parece semelhante ao surto do ano passado & # 8217s associado a folhas verdes.

O comissário da FDA, Scott Gottlieb, disse que a agência não tem informações suficientes para pedir aos fornecedores um recall, mas ele sugeriu que os supermercados e restaurantes deveriam retirar a romaine até que a fonte da contaminação pudesse ser identificada. As pessoas também estão sendo aconselhadas a jogar fora qualquer alface que tenham em casa.

A alface contaminada provavelmente ainda está no mercado, Gottlieb disse à Associated Press em uma entrevista por telefone.

Ele disse que a FDA queria emitir um aviso antes que as pessoas se reunissem para as refeições de Ação de Graças, onde o potencial de exposição poderia aumentar.

& # 8220Nós sentimos alguma pressão para tirar conclusões o mais rápido que pudéssemos & # 8221, disse ele.

No Canadá, as autoridades emitiram avisos semelhantes às duas províncias onde as pessoas adoeceram. Eles disseram que não há evidências que sugiram que pessoas em outras partes do país tenham sido afetadas. As of today, both Sobeys and Loblaws have pulled all romaine products from their shelves nationwide, with Metro following suit in their stores.

Most romaine sold this time of year is grown in California, Gottlieb said. The romaine lettuce linked to the E. coli outbreak earlier this year was from Yuma, Arizona. Tainted irrigation water appeared to be the source of that outbreak, which sickened about 200 people and killed five.

The FDA’s blanket warning in the current outbreak is broader and more direct than the ones issued in the earlier outbreak, said Robert Whitaker, chief science officer for the Produce Marketing Association. In the earlier outbreak, the warnings about romaine from Yuma might have been confusing, he said.

Whitaker said the industry group told members they should co-operate with the FDA and stop supplying romaine lettuce, especially since people have been told to stop buying and eating it.

No deaths have been reported in the current outbreak, but 13 people in the U.S. and six in Canada have been hospitalized. The last reported U.S. illness was on Oct. 31, while and the most recent illness in Canada was early this month.

Tracing the source of contaminated lettuce can be difficult because it’s often repackaged by middlemen, said Sarah Sorscher, deputy director of regulatory affairs at the Center for Science in the Public Interest. That can mean the entire industry becomes implicated in outbreaks, even if not all products are contaminated.

“One of the problems with produce is that it can be very hard to trace back,” she said.

She said washing contaminated lettuce won’t ensure that harmful germs are killed. Infections from E. coli can cause symptoms including severe stomach cramps, diarrhea and vomiting. Most people recover within a week, but some illnesses can last longer and be more severe.

Health officials have also been reminding people to properly handle and cook their Thanksgiving birds amid a widespread salmonella outbreak linked to raw turkey. Last week, Hormel recalled some packages of Jennie-O ground turkey that regulators were able to tie to an illness.


Canadians Warned Not To Eat Romaine Lettuce

Officials suggest stores withdraw supplies and consumers throw out romaine lettuce at home due to outbreak of E. Coli in Ontario and Quebec.

Candice Choi, The Associated Press Updated November 21, 2018

Photo: AP Photo/Mark J. Terrill.

Health officials in the U.S. and Canada told people Tuesday to stop eating romaine lettuce because of a new E. coli outbreak.

The U.S. Food and Drug Administration said it is working with officials in Canada on the outbreak, which has sickened 32 people in 11 states and 18 people in the Canadian provinces of Ontario and Quebec.

The strain identified is different than the one linked to romaine earlier this year but appears similar to last year’s outbreak linked to leafy greens.

FDA Commissioner Scott Gottlieb said the agency doesn’t have enough information to ask suppliers for a recall, but he suggested that supermarkets and restaurants should withdraw romaine until the source of the contamination can be identified. People are also being advised to throw out any romaine they have at home.

The contaminated lettuce is likely still on the market, Gottlieb told The Associated Press in a phone interview.

He said FDA wanted to issue a warning before people gathered for Thanksgiving meals, where the potential for exposure could increase.

“We did feel some pressure to draw conclusions as quickly as we could,” he said.

In Canada, officials issued similar warnings to the two provinces where people were sickened. They said there was no evidence to suggest people in other parts of the country had been affected. As of today, both Sobeys and Loblaws have pulled all romaine products from their shelves nationwide, with Metro following suit in their stores.

Most romaine sold this time of year is grown in California, Gottlieb said. The romaine lettuce linked to the E. coli outbreak earlier this year was from Yuma, Arizona. Tainted irrigation water appeared to be the source of that outbreak, which sickened about 200 people and killed five.

The FDA’s blanket warning in the current outbreak is broader and more direct than the ones issued in the earlier outbreak, said Robert Whitaker, chief science officer for the Produce Marketing Association. In the earlier outbreak, the warnings about romaine from Yuma might have been confusing, he said.

Whitaker said the industry group told members they should co-operate with the FDA and stop supplying romaine lettuce, especially since people have been told to stop buying and eating it.

No deaths have been reported in the current outbreak, but 13 people in the U.S. and six in Canada have been hospitalized. The last reported U.S. illness was on Oct. 31, while and the most recent illness in Canada was early this month.

Tracing the source of contaminated lettuce can be difficult because it’s often repackaged by middlemen, said Sarah Sorscher, deputy director of regulatory affairs at the Center for Science in the Public Interest. That can mean the entire industry becomes implicated in outbreaks, even if not all products are contaminated.

“One of the problems with produce is that it can be very hard to trace back,” she said.

She said washing contaminated lettuce won’t ensure that harmful germs are killed. Infections from E. coli can cause symptoms including severe stomach cramps, diarrhea and vomiting. Most people recover within a week, but some illnesses can last longer and be more severe.

Health officials have also been reminding people to properly handle and cook their Thanksgiving birds amid a widespread salmonella outbreak linked to raw turkey. Last week, Hormel recalled some packages of Jennie-O ground turkey that regulators were able to tie to an illness.


Canadians Warned Not To Eat Romaine Lettuce

Officials suggest stores withdraw supplies and consumers throw out romaine lettuce at home due to outbreak of E. Coli in Ontario and Quebec.

Candice Choi, The Associated Press Updated November 21, 2018

Photo: AP Photo/Mark J. Terrill.

Health officials in the U.S. and Canada told people Tuesday to stop eating romaine lettuce because of a new E. coli outbreak.

The U.S. Food and Drug Administration said it is working with officials in Canada on the outbreak, which has sickened 32 people in 11 states and 18 people in the Canadian provinces of Ontario and Quebec.

The strain identified is different than the one linked to romaine earlier this year but appears similar to last year’s outbreak linked to leafy greens.

FDA Commissioner Scott Gottlieb said the agency doesn’t have enough information to ask suppliers for a recall, but he suggested that supermarkets and restaurants should withdraw romaine until the source of the contamination can be identified. People are also being advised to throw out any romaine they have at home.

The contaminated lettuce is likely still on the market, Gottlieb told The Associated Press in a phone interview.

He said FDA wanted to issue a warning before people gathered for Thanksgiving meals, where the potential for exposure could increase.

“We did feel some pressure to draw conclusions as quickly as we could,” he said.

In Canada, officials issued similar warnings to the two provinces where people were sickened. They said there was no evidence to suggest people in other parts of the country had been affected. As of today, both Sobeys and Loblaws have pulled all romaine products from their shelves nationwide, with Metro following suit in their stores.

Most romaine sold this time of year is grown in California, Gottlieb said. The romaine lettuce linked to the E. coli outbreak earlier this year was from Yuma, Arizona. Tainted irrigation water appeared to be the source of that outbreak, which sickened about 200 people and killed five.

The FDA’s blanket warning in the current outbreak is broader and more direct than the ones issued in the earlier outbreak, said Robert Whitaker, chief science officer for the Produce Marketing Association. In the earlier outbreak, the warnings about romaine from Yuma might have been confusing, he said.

Whitaker said the industry group told members they should co-operate with the FDA and stop supplying romaine lettuce, especially since people have been told to stop buying and eating it.

No deaths have been reported in the current outbreak, but 13 people in the U.S. and six in Canada have been hospitalized. The last reported U.S. illness was on Oct. 31, while and the most recent illness in Canada was early this month.

Tracing the source of contaminated lettuce can be difficult because it’s often repackaged by middlemen, said Sarah Sorscher, deputy director of regulatory affairs at the Center for Science in the Public Interest. That can mean the entire industry becomes implicated in outbreaks, even if not all products are contaminated.

“One of the problems with produce is that it can be very hard to trace back,” she said.

She said washing contaminated lettuce won’t ensure that harmful germs are killed. Infections from E. coli can cause symptoms including severe stomach cramps, diarrhea and vomiting. Most people recover within a week, but some illnesses can last longer and be more severe.

Health officials have also been reminding people to properly handle and cook their Thanksgiving birds amid a widespread salmonella outbreak linked to raw turkey. Last week, Hormel recalled some packages of Jennie-O ground turkey that regulators were able to tie to an illness.


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