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Local da Chipotle 'Sweatshop' perde quase todos os funcionários, fecha

Local da Chipotle 'Sweatshop' perde quase todos os funcionários, fecha

Um Chipotle perto da Penn State University fechou depois que vários membros da equipe pediram demissão por causa de condições de trabalho "hediondas"

Um local da Chipotle perto da Penn State University fechou temporariamente depois que quase todo o seu pessoal saiu.

Um Chipotle na Penn State University foi temporariamente forçado a fechar depois que o local perdeu quase toda a sua equipe, incluindo a gerência e os membros da equipe, que citaram “condições limítrofes de exploração” em uma nota da equipe que foi afixada na porta do restaurante.

O State College Chipotle é fechado depois que quatro gerentes se demitiram nos últimos dois dias. Aqui está a placa na porta: pic.twitter.com/yxZJLKbw4f

- Onward State (@OnwardState) 10 de setembro de 2014

Enquanto isso, o escritório corporativo da Chipotle contestou a nota, dizendo que apenas uma "minoria de funcionários" renunciou, enquanto há "uma maioria de outros que estão entusiasmados para voltar ao trabalho", de acordo com Bloomberg.

Um ex-gerente do local disse à Onward State, um meio de comunicação estudantil local, que Chipotle programava rotineiramente de seis a oito trabalhadores para turnos que precisavam de 13 ou 14 funcionários, resultando em trabalhadores completando turnos de 10 a 12 horas “sem nenhuma pausa para comer . ”

A nota deixada pelos funcionários durante o fechamento do local encorajou outros a "ajudar a espalhar a conscientização" e "perguntar aos nossos escritórios corporativos por que seus funcionários são forçados a trabalhar em condições limítrofes de exploração".

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Karen Lo é editora associada do The Daily Meal. Siga ela no twitter @appleplexy.


Chipotle relata funcionários doentes em restaurante de Los Angeles

Será que a Chipotle algum dia será capaz de se recuperar dos sustos de saúde que a atormentaram nos últimos anos?

Será que a Chipotle algum dia será capaz de se recuperar dos sustos de saúde que a atormentaram nos últimos anos?

Relatos de funcionários e clientes doentes em um restaurante Chipotle em Los Angeles no início desta semana causaram uma queda de quase 5% nas ações na quarta-feira. Caiu mais 2% na quinta-feira.

O porta-voz da Chipotle, Chris Arnold, disse em um e-mail para a CNNMoney que a empresa leva "qualquer relatório de doença muito a sério".

Arnold acrescentou que a empresa tem conhecimento de funcionários doentes em um local em Los Angeles. Isso foi relatado às autoridades locais de saúde e os funcionários estão sendo mantidos fora do trabalho.

"Como medida de precaução, implementamos procedimentos preventivos intensificados neste restaurante", disse Arnold, acrescentando que as autoridades de saúde locais já inspecionaram o restaurante e estão satisfeitas com as operações. O local permanece aberto para negócios.

Representantes do Departamento de Saúde do Condado de Los Angeles e sua unidade de Controle de Doenças Agudas Transmissíveis não estavam imediatamente disponíveis para comentar.

Mas de acordo com relatórios do Iwaspoisoned.com, um site de crowdsourcing que permite que as pessoas relatem preocupações com a segurança alimentar, também houve quatro incidentes relatados de clientes que comeram no Chipotle em 4550 West Pico Boluevard em LA que ficaram doentes no semana passada.

Vários relataram que tiveram febre e vomitaram depois de comer no restaurante. Mas nenhuma das pessoas que postaram no site disse que consultou um médico para verificar seus sintomas.

Arnold da Chipotle disse que "estamos cientes de alguns relatórios sobre sites de relatórios gerados por usuários, mas não há validação clínica associada a esses relatórios."

Ainda assim, o incidente no restaurante de Los Angeles é o mais recente revés para a Chipotle enquanto tenta se recuperar de sua miríade de problemas durante os últimos anos.

As ações caíram 20% este ano, embora muitas ações de outros restaurantes tenham disparado graças às sólidas vendas e à enxurrada de fusões no setor.

A Chipotle já foi a queridinha da indústria de restaurantes fast casual, mas isso mudou após um surto de E.coli que afetou vários restaurantes em vários estados em 2015.

Embora os Centros de Controle e Prevenção de Doenças tenham declarado o surto encerrado em fevereiro de 2016 e as vendas tenham começado a se recuperar um pouco, muitos consumidores e investidores ainda estão desconfiados da Chipotle.

Chipotle também teve que lidar com outros problemas de saúde em alguns de seus restaurantes recentemente, incluindo um surto de norovírus na Virgínia e avistamentos de roedores em um local de Dallas.

Uma violação massiva de dados que permitiu que hackers acessassem informações de cartão de crédito em quase todos os restaurantes Chipotle no início deste ano não ajudou.

Para piorar as coisas, o novo queso da empresa é amplamente considerado um fracasso, com muitos clientes e analistas de alimentos o descrevendo como "corajoso".

Desde então, a Chipotle reformulou a receita para torná-la mais cremosa e até fez uma promoção no início deste mês, em que dava queso de graça para clientes que iam a um restaurante vestindo um suéter "extravagante" de Natal.

A empresa também espera encontrar um novo líder para mudar as coisas.

Steve Ells, fundador, presidente e CEO da Chipotle, anunciou no mês passado que abrirá mão da função de CEO e se tornará presidente executivo assim que um novo CEO for contratado para substituí-lo.


Compartilhado Todas as opções de compartilhamento para: Seis maneiras pelas quais Chipotle está tentando reconquistar seu estômago

Era uma vez, a Chipotle ocupava o topo da cadeia de fast-casual food. Ele não inventou o segmento, com certeza, mas o burrito gigante ajudou a inaugurar um novo estilo de jantar, bem como um item de menu agora onipresente: a tigela de burrito. Mas o que sobe deve descer, e a queda da Chipotle começou em 2015, quando muitos clientes adoeceram por comer em locais em vários estados do país. Para uma empresa que se anunciava como uma alternativa mais saudável e sustentável ao fast-food tradicional, essa foi uma queda especialmente acentuada em desgraça.

Agora, na esteira de um dos escândalos de segurança alimentar mais amplamente divulgados nos últimos anos, a Chipotle está preparada para um retorno. Claro, ele teve suas distrações. Em julho, seu diretor de marketing (o homem responsável pelo plano de recuperação da empresa) foi indiciado por porte de cocaína. No final daquele mês, a empresa confirmou os rumores de que em breve abriria a primeira loja de seu novo conceito: Tasty Made, um restaurante de hambúrgueres, batatas fritas e milkshake.

Abaixo, uma olhada em como a rede tem trabalhado para voltar às boas graças de clientes que já foram leais.

1. Instituir novos procedimentos de segurança alimentar

Entre os novos protocolos implementados após o surto de E. coli, as lojas Chipotle começaram a ter funcionários para preparar e marinar proteínas como bife e frango após preparar vegetais ou outros alimentos crus. Além disso, a Chipotle fez com que os funcionários das cozinhas dos restaurantes escaldassem alguns ingredientes - abacates, frutas cítricas, cebolas - antes de serem usados. Outros ingredientes, como a alface, eram limpos e picados nas cozinhas centrais, e não em depósitos individuais.

O bife (que alguns acreditam pode ter sido a fonte do surto) agora é cozido fora do local antes de ser enviado para as lojas, onde é marinado e reaquecido na grelha. Mais seguro? Talvez, mas muitos clientes expressaram sua oposição aos novos preparativos, dizendo que a empresa está sacrificando o sabor como resultado.

Em uma recente teleconferência de resultados, os executivos deixaram claro que estavam atendendo a essas reclamações, observando que alguns preparativos, como cortar alface, por exemplo, voltaram a ser preparados na loja, e não fora dela.

2. Dê comida grátis

Em janeiro, lojas individuais distribuíram centenas de cupons para entradas gratuitas, embora brindes fossem distribuídos a critério dos gerentes. Então, no início de fevereiro, Chipotle distribuiu ainda mais comida de graça.

Em 8 de fevereiro, todas as lojas fecharam por algumas horas, enquanto a gerência realizava uma reunião de segurança alimentar com todos os funcionários. Os clientes que apareciam para almoçar naquele dia foram recebidos com cartazes prometendo cupons burrito grátis via mensagem de texto.

A comida de graça não levou a uma mudança duradoura, no entanto. De acordo com um relatório da empresa de marketing baseada em localização xAd, o tráfego de pedestres nas lojas Chipotle aumentou graças à promoção, mas caiu novamente quando acabou.

3. Lance uma nova campanha de marketing

Em 2015, a Chipotle estava gastando 1,6% de sua receita de vendas em marketing. Este ano, a empresa está dobrando em marketing. Somente no primeiro trimestre de 2016, os executivos planejaram gastar pelo menos US $ 50 milhões em esforços de marketing, promoção e relações públicas - um total de 16 por cento das receitas do primeiro trimestre da Chipotle. As mensagens de relações públicas incluíram um novo site dedicado aos procedimentos de segurança alimentar recentemente instituídos pela empresa, bem como uma promoção do Super Bowl e um curta-metragem (acima).

A Chipotle é conhecida por seus curtas-metragens virais no estilo Pixar, que geralmente incluem versões modernas de canções populares. Seu último, "A Love Story", estreou em julho e contou a história de uma rivalidade de fast-food de décadas que eventualmente evolui para um amor por "comida de verdade" - e, claro, amor verdadeiro.

4. Lance um programa de fidelidade

Chiptopia, o primeiro programa de fidelidade da rede, foi lançado em 1º de julho e dura até o final de setembro. As regras são um pouco confusas, mas os clientes que participam e freqüentam a rede geralmente são recompensados ​​com comida, mercadoria e (se visitarem quase todos os dias neste verão) atendendo a 20 pessoas.

O programa foi inicialmente bem-sucedido em atrair de volta clientes antes leais, embora os executivos tenham notado que sua popularidade diminuiu desde o primeiro lançamento. O CEO Steve Ells disse que a Chipotle provavelmente substituirá o programa por algo mais permanente assim que terminar no final do verão.

5. Inicie um novo item de menu

O menu simples e direto da Chipotle quase não mudou nos 23 anos de história da empresa. A simplicidade tem sido historicamente parte do sucesso da rede, mas analistas expressaram preocupação com o fato de os clientes estarem sofrendo de fadiga do menu. Os executivos esperam combater isso com uma nova opção de carne: o chouriço, que agora está no menu em locais selecionados e será lançado em todo o país neste outono.

De acordo com o CEO Ells, o chouriço é responsável por seis a sete por cento das vendas de entradas em restaurantes onde está disponível, mas alguns analistas financeiros expressaram preocupação de que não seja necessariamente atraente novo clientes. Em um relatório recente, analistas do Morgan Stanley escreveram que "não está claro quanto tráfego incremental [chorizo] está gerando em vez de dar à base de usuários leais outro motivo para permanecer engajada".

6. Faça uma campanha de transparência

Um relatório recente do Morgan Stanley observou que o Chiptopia (o programa de fidelidade mencionado anteriormente) "teve o efeito desejado de levar usuários leais a retomar sua frequência anterior, mas não fala com os outros aproximadamente 75 por cento dos clientes que são menos frequentes."

Esses clientes menos frequentes, dizem os analistas, estão menos preocupados com a segurança alimentar, mas estão experimentando outras marcas, além de comer em casa com mais frequência. O plano de Chipotle para atraí-los de volta? Uma campanha de transparência com lançamento previsto para o quarto trimestre.

A Chipotle recentemente entrou com um pedido de registro de três frases, que provavelmente desempenharão algum tipo de papel na campanha de transparência: "Cortando aditivos, não cantos", "A natureza do gosto" e "Aditivos subtraídos".

Levará mais um ano ou mais antes que a Chipotle saiba se essas seis táticas conseguirão atrair consumidores cautelosos de volta aos seus locais repletos de burrito. Até então, analistas e fãs estão assistindo a cada movimento seu com interesse.


Conteúdo

O fundador Steve Ells frequentou o Culinary Institute of America em Hyde Park, Nova York. Posteriormente, ele se tornou cozinheiro de linha para Jeremiah Tower no Stars em San Francisco. [20] Lá, Ells observou a popularidade das taquerías e dos burritos de São Francisco no Mission District. Em 1993, Ells pegou o que aprendeu em San Francisco [21] e abriu o primeiro Chipotle Mexican Grill em Denver, Colorado, em uma antiga loja de sorvetes Dolly Madison na 1644 East Evans Avenue, [22] perto do campus da Universidade de Denver, usando um empréstimo de $ 85.000 de seu pai. [19] Ells e seu pai calcularam que a loja precisaria vender 107 burritos por dia para ser lucrativa. Após um mês, o restaurante original estava vendendo mais de 1.000 burritos por dia. [16] A segunda loja foi inaugurada em 1995 usando o fluxo de caixa da Chipotle, e a terceira foi aberta usando um empréstimo da SBA. Para financiar mais crescimento, o pai de Ells investiu US $ 1,5 milhão. Depois disso, Ells criou um conselho de diretores e um plano de negócios, levantando mais US $ 1,8 milhão para a empresa. [23] Ells originalmente planejou usar os fundos do primeiro Chipotle para abrir um restaurante requintado, mas em vez disso se concentrou no Chipotle Mexican Grill quando os restaurantes tiveram sucesso. [24] [25]

Em 1998, o primeiro restaurante fora do Colorado foi inaugurado em Kansas City, Missouri. [26] A empresa abriu seu primeiro local em Minnesota, abrindo perto do campus da Universidade de Minnesota em Minneapolis em março de 1999. [27]

Em 1998, o McDonald's fez um investimento inicial minoritário na empresa. Em 2001, a empresa havia crescido e se tornado o maior investidor da Chipotle. [19] O investimento do McDonald's permitiu que a empresa se expandisse rapidamente, de 16 restaurantes em 1998 para mais de 500 em 2005. [28] Em 26 de janeiro de 2006, a Chipotle fez sua oferta pública inicial (IPO) após aumentar o preço das ações duas vezes devido à alta demanda pré-IPO. Em seu primeiro dia como uma empresa de capital aberto, as ações subiram exatamente 100%, resultando no melhor IPO dos Estados Unidos em seis anos e o segundo melhor IPO para um restaurante depois de Boston Market. O dinheiro da oferta foi então usado para financiar o crescimento de novas lojas. [29]

Em março de 2005, Monty Moran foi nomeado presidente e diretor de operações da Chipotle, enquanto Ells permaneceu como presidente e CEO. [30]

Em outubro de 2006, o McDonald's se desfez totalmente da Chipotle. [31] Isso foi parte de uma iniciativa maior do McDonald's para alienar todos os seus restaurantes de negócios não essenciais - Chipotle, Donatos Pizza e Boston Market - para que pudesse se concentrar na principal rede do McDonald's. [32] O McDonald's investiu aproximadamente $ 360 milhões na Chipotle e tirou $ 1,5 bilhão. [23] O McDonald's tentou fazer com que o Chipotle adicionasse janelas drive-through e um menu de café da manhã, que Ells resistiu. [33] [34] Em 2008, Chipotle abriu sua primeira localização fora dos Estados Unidos em Toronto. [10]

Em janeiro de 2009, o presidente e diretor de operações Monty Moran foi promovido a co-CEO, cargo que dividiria com Ells, enquanto Moran mantinha seu cargo de presidente. [35]

Em uma lista das cadeias de restaurantes de crescimento mais rápido em 2009, a Chipotle ficou em oitavo lugar, com base nos aumentos nas vendas nos EUA no ano passado, [36] e em 2010 a Chipotle ficou em terceiro lugar. [37] Relatórios do consumidor classificou a Chipotle como a melhor rede de fast-food mexicana em 2011. [38] A empresa atende a aproximadamente 750.000 clientes por dia. [39]

Em dezembro de 2010, a Chipotle contratou o chef Nate Appleman para desenvolver uma nova cozinha. Appleman ganhou o prêmio Rising Star Chef da James Beard Foundation, foi eleito "Melhor Novo Chef" pela revista Food & amp Wine e competiu em O Próximo Chef de Ferro. [40]

Em 2010, o Departamento de Imigração e Alfândega dos EUA (ICE) auditou os restaurantes Chipotle em Minneapolis e descobriu que alguns funcionários foram contratados por meio de documentos fraudulentos. Em dezembro, a Chipotle demitiu 450 funcionários de seus restaurantes em Minneapolis como resultado da auditoria, resultando em protestos de grupos locais. [41] [42] Em fevereiro de 2011, o ICE expandiu a auditoria para incluir 60 restaurantes na Virgínia e Washington, D.C. [43], o que resultou na demissão de 40 trabalhadores. Em abril de 2011, a divisão criminal do escritório do procurador-geral em Washington, D.C., juntou-se ao caso, e os agentes do ICE começaram a entrevistar funcionários em 20 a 25 restaurantes em outros locais, como Los Angeles e Atlanta. [44] Em resposta às investigações do governo, Chipotle contratou o ex-diretor do ICE Julie Myers Wood e os advogados de alto perfil Robert Luskin e Gregory B. Craig. [45]

Em dezembro de 2016, a Chipotle anunciou que o co-CEO Monty Moran renunciou ao cargo imediatamente com Ells se tornando o único CEO. [46] [47] Onze meses depois, Ells anunciou em novembro de 2017 que deixaria o cargo de CEO. [48]

Em dezembro de 2017, a Chipotle anunciou que assinou um contrato de arrendamento de 15 anos e no final de 2018 irá transferir cerca de 450 funcionários corporativos - atualmente alojados em vários edifícios no centro de Denver - para a nova 1144 décima quinta torre e ocupar cerca de 126.000 pés quadrados ou 5 andares do Torre de 40 andares. [ citação necessária ]

Em fevereiro de 2018, a Chipotle anunciou que o CEO da Taco Bell, Brian Niccol, substituiria Ells como CEO a partir de 5 de março, enquanto Ells manteria sua posição de presidente. [49] Muitos analistas da indústria elogiaram a nomeação de Niccol, dizendo que a Chipotle "precisava de sangue novo". [50] As ações da Chipotle subiram $ 30,27, ou 12,04%, como resultado do anúncio. No entanto, outros analistas criticaram o anúncio, dizendo que "a medida vai contra tudo o que a rede de burrito representa". [51]

Em maio de 2018, a Chipotle anunciou que mudaria a sede de Denver para Newport Beach, Califórnia, no sul da Califórnia. As funções corporativas administradas em seus escritórios de Denver e Nova York seriam transferidas para Newport Beach ou para um escritório existente em Columbus, Ohio. Essa mudança impactaria 400 trabalhadores, alguns recebendo pacotes de realocação e retenção. [52]

Em junho de 2018, a empresa anunciou o fechamento de 65 restaurantes com baixo desempenho. [53] [54]

Ells rompeu todos os laços com a empresa em março de 2020, renunciando ao cargo de presidente e deixando o conselho de administração. [55]

Outra expansão de restaurante Editar

Em 2011, Steve Ells foi jurado do programa de TV Próximo grande restaurante da América e investidora da ANGR Holdings, empresa que administrará os restaurantes do conceito vencedor. A Chipotle concordou em comprar o investimento de Ells na ANGR às suas custas, fornecer suporte para as operações da ANGR e investir um total de $ 2,3 milhões em contribuições em dinheiro. [56] O conceito vencedor, Soul Daddy, foi rapidamente fechado após operar por menos de 5 semanas. [57]

Em setembro de 2011, a Chipotle abriu um restaurante asiático com conceito fast-casual chamado ShopHouse Southeast Asian Kitchen em Washington, D.C.[58] A empresa disse que o novo restaurante "seguiria o formato de serviço Chipotle e seu foco em 'comida com integridade' nos ingredientes". [59] O plano da Chipotle era começar com apenas uma loja e ver como o restaurante funcionava antes de expandir o conceito. [60]

Em abril de 2014, a Chipotle anunciou um aumento nos preços do menu pela primeira vez em quase três anos, devido ao aumento dos custos de bife, abacate e queijo. Esperava-se que o aumento de preço ocorresse do final do segundo trimestre de 2014 até o final do terceiro trimestre. [61] No final de 2015, a Chipotle expandiu sua estratégia móvel por meio de parcerias de entrega com startups de tecnologia como Tapingo, um serviço de entrega que visa campi universitários. [62]

Em 29 de julho de 2016, a empresa anunciou a inauguração de sua primeira lanchonete Tasty Made no outono. A Chipotle ainda estava lidando com vários surtos de vírus com marketing adicional. A empresa também estava reduzindo o número de novas lojas no ano de 235 para 220. [63]

Os conceitos de restaurante mais recentes não tiveram um desempenho tão bom quanto o esperado, de modo que ShopHouse Southeast Asian Kitchen e Tasty Made foram fechados respectivamente em março de 2017 [64] e fevereiro de 2018 [65], deixando apenas Pizzeria Locale operando além da empresa-mãe.

De acordo com um artigo no The Motley Fool, Chipotle tinha 17 locais fora dos Estados Unidos em outubro de 2014, com a maioria no Canadá, e o Reino Unido estava em processo de abertura de mais locais. [66] A taxa de expansão no exterior foi mais lenta do que o esperado. [67] Muitos dos revisores de imprensa acharam que a comida era cara demais para sua área. [12] [68]

Em 2018, havia 33 locais fora dos Estados Unidos, com 19 locais no Canadá (Ottawa, Toronto, Markham, Vaughan, Mississauga, Oakville, Vancouver), 6 locais no Reino Unido (Londres), 6 na França (Paris), e 2 na Alemanha (Frankfurt). [ melhor fonte necessária ] [3] [69] [ falha na verificação ]

Canadá Editar

Em agosto de 2008, a Chipotle abriu seu primeiro local fora dos Estados Unidos em Toronto. [10] O segundo local em Toronto - e em todo o Canadá - não foi inaugurado até 2010. [67]

O primeiro local canadense fora da área de Toronto foi inaugurado em Vancouver em dezembro de 2012. [70] Um segundo local da área de Vancouver foi inaugurado em Burnaby em outubro de 2014 [71] seguido por um terceiro em Surrey em janeiro de 2016, [72] a a quarta em Langley em outubro de 2016, [73] e a quinta em West Vancouver em março de 2018. [74]

O primeiro local na capital do país, Ottawa, foi inaugurado em fevereiro de 2017 no Rideau Centre. [75]

Reino Unido Editar

Chipotle se expandiu para a Europa com a inauguração do primeiro restaurante europeu em maio de 2010 em Londres. [8] [76] [77] Um segundo local foi inaugurado em Londres em setembro de 2011. [78] No ano seguinte, três locais adicionais foram abertos rapidamente na área de Londres. [79] Após este surto de crescimento, a taxa de expansão em Londres diminuiu muito com a sexta localização aparecendo em 2013 [80] e a sétima em junho de 2015. [81] Embora Chipotle culpe o crescimento lento no Reino Unido nos britânicos falta de familiaridade com alimentos mexicanos, [82] várias cadeias de burrito de propriedade local abriram lojas em todo o Reino Unido durante o mesmo intervalo. [83]

França Editar

O primeiro local na França foi inaugurado em Paris em maio de 2012. [12] [84]

A expansão na França foi muito mais lenta do que no Reino Unido ou Canadá, com um segundo local em Paris inaugurando em 2013 [85] e um terceiro local em 2014. [86] Com 7.000 pés quadrados, o restaurante em La Défense é, como de 2015 [atualização], a maior localização de Chipotle no mundo, enquanto um restaurante típico de Chipotle tem geralmente entre 2.200 e 2.500 pés quadrados. [87] Uma quarta localização parisiense foi aberta em Levallois-Perret em 2015 [88] seguida por uma quinta [89] e uma sexta [90] localização parisiense em 2016, ambas em Saint-Germain-des-Prés.

Alemanha Editar

O primeiro local na Alemanha foi inaugurado no shopping Skyline Plaza de Frankfurt em agosto de 2013. [11] [68]

Um segundo local foi inaugurado no shopping center MyZeil de Frankfurt em abril de 2019. [91]

A equipe da Chipotle inclui um escritório corporativo de gerentes e seu conselho de diretores. Os membros de ambas as equipes são indicados para servir em comitês: auditoria, remuneração e nomeação e governança corporativa.

A equipe de alta administração consistia no diretor executivo, Steve Ells, o diretor financeiro, Jack R. Hartung, o diretor de marketing e desenvolvimento, Mark Crumpacker. [92] O atual conselho de diretores consiste em: Ells, Patrick Flynn, Albert Baldocchi, Neil Flanzraich, Darlene Friedman, Stephen Gillet, Kimbal Musk e John Charlesworth. [93] Em 14 de março de 2018, foi relatado que Mark Crumpacker, que já havia sido acusado em uma acusação de cocaína em 2016, estaria deixando a empresa. [94]

Ells atua como presidente da empresa e atuou como diretor executivo até novembro de 2017. [95] [48] Ele tem uma participação de 1,25% na empresa. [96] A empresa de pesquisa de mercado de trabalho Glassdoor relatou que Ells ganhou $ 29 milhões em 2014, contra uma mediana de $ 19.000 para os trabalhadores da Chipotle, fazendo com que a proporção de salário entre CEOs e trabalhadores fosse de 1522: 1. [97]

Em 13 de fevereiro de 2018, a Chipotle anunciou que o CEO da Taco Bell, Brian Niccol, substituiria Ells como CEO a partir de 5 de março, enquanto Ells manteria sua posição de presidente. [49]

Em 6 de março de 2020, Ells renunciou ao cargo de presidente e deixou o conselho de administração, rompendo seus laços finais com a empresa. Ao mesmo tempo, Niccol foi nomeado presidente e o tamanho do conselho foi reduzido de 10 para 7 diretores. [98] [55]

Operação e distribuição Editar

Todos os restaurantes da Chipotle são propriedade da empresa, e não franqueados. [99] Em dezembro de 2012 [atualização], 1430 restaurantes foram abertos desde então nos Estados Unidos e Canadá, com locais em 43 estados, Ontário, Colúmbia Britânica e Distrito de Colúmbia. [100] [101]

A equipe de campo é composta por funcionários que trabalham em estreita colaboração, mas não diretamente em restaurantes específicos. O sistema de suporte de campo inclui líderes de equipe aprendizes (acima dos restaurateurs), líderes de equipe ou gerentes de área, diretores de equipe e diretores regionais (não é atípico para eles supervisionarem mais de cinquenta locais). [102] Como a Chipotle não faz franquia, todos os restaurantes pertencem e são operados diretamente pela própria empresa. Assim, sempre que a Chipotle está em processo de lançamento de um novo local, a equipe de campo contrata um novo gerente geral e o treina no local atual para que estejam prontos para o novo local quando ele for inaugurado. O escritório corporativo também se encarrega de encontrar e financiar novos locais. [103]

O cardápio do Chipotle consiste em cinco itens: burritos, tigelas, tacos, quesadillas e saladas. O preço de cada item é baseado na escolha de frango, carnitas de porco, barbacoa, bife, carne assada, sofritas à base de tofu, [104] [105] ou vegetariano (com guacamole, que teria um custo extra caso contrário ) Coberturas opcionais adicionais são oferecidas gratuitamente, incluindo: arroz, feijão, quatro tipos de molho, creme de leite, queijo e alface. [106] [107]

Quando questionado em 2007 sobre a expansão do cardápio, Steve Ells disse: "É importante manter o cardápio focado, porque se você apenas fizer algumas coisas, poderá garantir que as fará melhor do que qualquer outra pessoa." [108] Chipotle também oferece um menu infantil. [109] [110] A maioria dos restaurantes vende cerveja e margaritas, além de refrigerantes e refrigerantes. [111]

A maior parte da comida é preparada em cada restaurante. Algumas exceções são os feijões e carnitas, que são preparados em uma cozinha central em Chicago, Illinois. [112] Nenhum dos restaurantes tem freezers, fornos de microondas ou abridores de latas. [113]

A rede experimentou alimentos para o café da manhã em dois aeroportos na área metropolitana de Washington (D.C.), mas decidiu não expandir o cardápio nessa direção. [114] [115] [116] A partir de 2009, restaurantes selecionados ofereceram uma sopa pozole, [117] [118] [119] que já foi descontinuada.

Em junho de 2015, a Chipotle começou a testar a comercialização de uma linguiça do tipo chouriço de porco e frango como uma nova opção de proteína em locais selecionados na área de Kansas City. [120] [121] [122] Alguns escritores de alimentos expressaram suas preocupações relacionadas à saúde sobre o conteúdo relativamente alto de sódio da proteína, uma vez que uma porção de 4 onças contém 293 calorias e 803 miligramas de sódio [123], enquanto a quantidade diária recomendada da American Heart Association é inferior a 1.500 miligramas de sódio. [124] Em contraste, as opções de proteína com o segundo maior teor de sódio são Barbacoa com 530 miligramas e sofritas com 555 miligramas. [123] Uma versão anterior da salsicha mexicana foi testada em Denver e Nova York em 2011, [125] mas esse teste foi encerrado quando essa versão da salsicha foi percebida como muito gordurosa. [126] O chouriço foi descontinuado em setembro de 2017 [127], mas voltou ao menu no ano seguinte por um período limitado. [128]

Em julho de 2020, a Chipotle começou a testar a comercialização de uma opção de arroz com couve-flor em 55 locais no Colorado e Wisconsin. [129]

A Chipotle aceita pedidos por fax e, em 2005, a empresa adicionou a capacidade de fazer pedidos online em seu site. Para pedidos online e por fax, os clientes vão para a frente da fila para pagar pela comida pré-encomendada. [130] Em 2009, a Chipotle lançou um aplicativo para o iPhone que permite aos usuários encontrar locais próximos da Chipotle, fazer um pedido e pagar antecipadamente com um cartão de crédito. [131] Em 2013, a Chipotle lançou um aplicativo Android que permite aos usuários localizar locais próximos da Chipotle, fazer um pedido, pagar antecipadamente com um cartão de crédito ou presente e acessar favoritos e pedidos recentes. [132] [133]

Nutrition Edit

Em 2003, um relatório do Centro de Ciência no Interesse Público afirmou que os burritos da Chipotle contêm mais de 1.000 calorias, o que é quase equivalente a duas refeições. [134] [135] MSNBC Health.com colocou os burritos em sua lista dos "20 Piores Alimentos da América" ​​por causa de seu alto teor calórico e alto teor de sódio. [136] Quando um burrito com carnitas, arroz, vegetais, queijo, guacamole e salsa foi comparado com um Big Mac típico, o burrito tinha mais gordura, colesterol, carboidratos e sódio do que o Big Mac, mas também tinha mais proteína e fibra. [137] O restaurante também recebeu elogios - Health.com incluiu o restaurante em sua lista dos "Restaurantes Fast Food Mais Saudáveis". [138]

As opções vegetarianas do Chipotle incluem arroz, feijão preto, vegetais fajita (cebola e pimentão), molho, guacamole e queijo. [139] Todos os itens, exceto carnes, queijo, creme de leite e molho vinagrete de mel, são veganos. [139] No final de 2013, Chipotle desenvolveu uma nova estratégia de cozimento para o feijão, eliminando o bacon e tornando-os vegetarianos e veganos. [140] O queijo é processado com coalho à base de vegetais para ser adequado para vegetarianos. [139] Em abril de 2010, Chipotle começou a testar uma opção vegana "Garden Blend", que é uma alternativa à base de carne marinada em adobo chipotle, em seis locais nos EUA [141] [142] As tortilhas de farinha usadas para os burritos e tacos suaves são os únicos itens que contêm glúten. [139]

Edição de origem alimentar

Em 1999, enquanto procurava maneiras de melhorar o sabor dos carnitas, [20] o fundador Steve Ells foi motivado por um artigo escrito por Edward Behr a visitar o Concentrated Animal Feeding Operations (CAFOs). [143] Ells achou os CAFOs "horríveis" e começou a buscar fornecedores de carne suína. Isso causou um aumento no preço e nas vendas dos burritos carnitas. [76]

Em 2001, a Chipotle lançou uma declaração de missão chamada Alimentos com integridade, que destacou os esforços da Chipotle para aumentar o uso de carne criada naturalmente, produtos orgânicos e laticínios sem adição de hormônios. [7] A Chipotle usa apenas a carne da perna e da coxa de suas galinhas, a carne do peito é vendida para a Panera Bread. [144]

Ells testemunhou perante o Congresso dos Estados Unidos em apoio à Lei de Preservação de Antibióticos para Tratamento Médico, que visa reduzir a quantidade de antibióticos administrada a animais de fazenda. [76] [145]

Desde 2006, a Coalition of Immokalee Workers (CIW), uma organização de trabalhadores rurais da Flórida, protestou contra a recusa da Chipotle em assinar um acordo Fair Food, que comprometeria a rede de restaurantes a pagar um prêmio de um centavo por libra em seus tomates da Flórida para aumentar o tomate os salários dos colhedores e apenas comprar tomates da Flórida de produtores que cumpram o Código de Conduta de Alimentos Justos. [146] Em 2009, os criadores do documentário Food, Inc. (junto com 31 outros líderes do movimento de alimentos sustentáveis) assinaram uma carta aberta de apoio à campanha da CIW, afirmando que, "Se a Chipotle for sincera em seus desejos de reformar sua cadeia de abastecimento, chegou a hora de trabalhar com a Coalizão de Immokalee Workers como um verdadeiro parceiro na proteção dos direitos dos trabalhadores agrícolas. " [147] Em setembro de 2009, a Chipotle anunciou que evitaria a parceria com a CIW e, em vez disso, trabalharia diretamente com os produtores e empacotadores da costa leste para aumentar os salários de seus catadores de tomate. [148] Ells enquadrou a disputa como uma questão fundamental de controle, afirmando que, "o CIW quer que assinemos um contrato que os deixaria controlar as decisões da Chipotle em relação aos alimentos no futuro." [149] Em outubro de 2012, a Chipotle assinou um acordo com a CIW e se tornou a 11ª empresa a aderir ao Programa de Alimentação Justa da organização. [150]

Em janeiro de 2015, a Chipotle retirou carnitas de seu cardápio em um terço de seus restaurantes. Os funcionários da empresa citaram como o motivo problemas de bem-estar animal em um dos fornecedores, encontrados durante uma auditoria regular. [151] Posteriormente, um falso boato se espalhou online alegando que isso foi feito para apaziguar os muçulmanos que consideram a carne de porco impura, levando a alguns protestos nas redes sociais. [152] A empresa ainda usa bife sem antibiótico e sem hormônio em seus restaurantes, apesar de ser brevemente forçada a "servir carne que não é criada naturalmente" durante o verão de 2013, postando um aviso na loja cada vez que isso ocorria. [153] Roberto Ferdman de The Washington Post opinou que a missão declarada da Chipotle de vender "alimentos com integridade" pode ser "insustentável" se os produtores de carne continuarem a violar os padrões éticos da Chipotle. [151]

Também em 2015, a Chipotle parou de usar milho e soja geneticamente modificados em seus alimentos, afirmando ser o primeiro restaurante nacional a cozinhar totalmente sem OGM. [154] No entanto, em 2019, a Chipotle pagou US $ 6,5 milhões para resolver um processo em que os demandantes alegaram que a comida da empresa "pode ​​ter sido proveniente de gado que consumia ração animal transgênica". [155]

Desde 2008, um ex-professor de segurança alimentar da Universidade Estadual do Kansas acusou Chipotle de confundir o público ao usar termos como "carnes criadas naturalmente", "ingredientes orgânicos" e "de origem local" e tentar equiparar esses termos à segurança alimentar. [156] Em réplica, um porta-voz da Chipotle disse The Daily Beast que "todas as nossas práticas sempre estiveram dentro das normas da indústria. É importante observar que as práticas em restaurantes são regulamentadas por códigos de saúde e os restaurantes são inspecionados rotineiramente por funcionários de saúde. Tudo o que fizemos em nossa cadeia de suprimentos e em nossos restaurantes foi dentro das normas da indústria. " [156] No entanto, FiveThirtyEight apontou que o surto de norovírus de 2015 parece ser incomum [157] e outros estão criticando sua fonte de alimentos ou práticas de manuseio. [158] [159] MarketWatch escreveu que o resultado de todos esses surtos será forçar a Chipotle a obter seus produtos de fazendas corporativas maiores que podem pagar os programas de testes de segurança alimentar microbianos mais extensos e processar vegetais em locais centralizados em vez de nas lojas individuais, ambas práticas padrão da indústria que a empresa havia criticado anteriormente. [160] O jornal New York Times implicava que a insistência da empresa em manter sua retórica de longa data sobre "integridade alimentar" parecia ser totalmente oposta à realidade dos eventos atuais recentes e fazia parecer que a administração estava apenas ignorando seus problemas atuais. [161] Também foi apontado que o atual sistema de manutenção de registros da Chipotle está na verdade dificultando a investigação das autoridades de saúde em localizar as fontes de várias infecções. [161]

Um escritor para a revista Ciência popular apontou que a Chipotle reconheceu publicamente que eles "podem ter um risco maior de surtos de doenças transmitidas por alimentos do que alguns concorrentes devido ao nosso uso de produtos frescos e carnes em vez de congelados, e nossa dependência de funcionários que cozinham com métodos tradicionais em vez de automação . " [162] [163] [164] Henry I. Miller, um pesquisador médico e colunista e diretor fundador do Escritório de Biotecnologia da FDA, perguntou: "Alguém pode se perguntar se os" métodos tradicionais "da Chipotle incluem a negligência dos funcionários de lavar as mãos antes preparando comida, que é como o norovírus geralmente se espalha. E a dicotomia fresco versus congelado nada mais é do que um trabalho de neve. E. coli-alimentos contaminados não matam os patógenos, mas os preserva. "[165] Descrevendo surtos de intoxicação alimentar como" uma espécie de marca registrada da Chipotle, os recentes são o quarto e o quinto este ano [2015], um dos quais não foi divulgado ao público ", Miller observa que" um aspecto particularmente preocupante das deficiências em série da empresa é que houve pelo menos três patógenos não relacionados nos surtos - Salmonella e E. coli bactérias e norovírus. Em outras palavras, houve mais do que uma única falha, os fornecedores e os funcionários encontraram uma variedade de maneiras de contaminar o que a Chipotle vende despreocupadamente (a preços premium) para seus clientes. "[165]

Um escritor do jornal da Carolina do Norte The News & amp Observer chamou de "alimento com integridade" da Chipotle uma "farsa lucrativa" e uma "jogada de marketing" ao apontar que os alimentos orgânicos "costumam ser cultivados com esterco (um fertilizante 'totalmente natural'), o que certamente pode aumentar os riscos de disseminação fecal acidental bactérias gostam E. coli." [166]

Em dezembro de 2015, as autoridades de saúde de Seattle fecharam um Chipotle na área de Seattle por um dia após ter repetidamente tido um pequeno número de violações durante as recentes inspeções consecutivas que anteriormente não teriam gerado uma ordem de fechamento. [167] Em 10 de dezembro de 2015, o CEO Steve Ells divulgou um comunicado à imprensa se desculpando pelos surtos de 2015 e prometeu mudanças para minimizar os riscos de surtos futuros. [168]

Surto de hepatite de março de 2008 Editar

Em março e abril de 2008, a Seção de Epidemiologia Comunitária da Agência de Serviços Humanos e Saúde do Condado de San Diego rastreou um surto de hepatite A no Condado de San Diego em um único restaurante Chipotle localizado em La Mesa, Califórnia, no qual 22 clientes foram infectados com o vírus. [169] [170]

Surto de norovírus em abril de 2008 Editar

Em 2008, Chipotle foi implicado em um surto de norovírus em Kent, Ohio, onde mais de 400 pessoas ficaram doentes depois de comer em um restaurante Chipotle. [171] Funcionários do Departamento de Saúde de Ohio disseram que o surto foi causado por Genótipo G2 de Norovírus. [172] Muitas das vítimas eram estudantes da Kent State University. [173] A fonte inicial do surto nunca foi encontrada.

Fevereiro de 2009 Campylobacter jejuni surto Editar

Em 2009, uma investigação do Departamento de Saúde de Minnesota rastreou um surto de campilobacteriose em um Chipotle Mexican Grill em Apple Valley, Minnesota. [174] [175] [176] A investigação descobriu que o frango às vezes era servido mal cozido pelo restaurante e determinou que a alface contaminada com frango cru ou mal cozido foi o vetor do surto. [177] [178] [ fonte de terceiros necessária ]

Julho de 2015 E. coli surto Editar

No início de novembro de 2015, O Oregonian relatou que havia um pouco conhecido E. coli surto que ocorreu no início de julho, no qual cinco pessoas foram infectadas com a cepa O157: H7 de E. coli. O surto foi rastreado para um único local Chipotle em Seattle e que o incidente não foi divulgado naquele momento. [179] [180] Autoridades de saúde pública de Seattle defenderam suas ações na época, dizendo que o surto havia acabado no momento em que fizeram uma associação com Chipotle. Autoridades de saúde não conseguiram rastrear a origem do surto de julho e disseram que a causa do surto de julho não está relacionada ao surto de outubro / novembro. [179]

Edição de surto de norovírus em agosto de 2015

Outro surto de norovírus foi confirmado como tendo ocorrido em agosto de 2015 em Simi Valley, Califórnia, no qual 80 clientes e 18 funcionários relataram ter adoecido. [181] [182] Os inspetores de saúde do condado de Ventura encontraram várias violações de saúde durante duas inspeções após o relatório do surto. Apesar dessas violações, as autoridades de saúde do condado não fecharam o restaurante e permitiram que ele continuasse a funcionar. [181] Em um artigo de janeiro de 2016, O jornal New York Times relataram que o número de vítimas envolvidas no surto de norovírus de Simi Valley foi na verdade 207, o dobro do número relatado anteriormente. [184]

Em um movimento incomum, o Gabinete do Procurador dos EUA para o Distrito Central da Califórnia em conjunto com a Food and Drug Administration conseguiu que um grande júri federal emitisse uma intimação em janeiro de 2016 como parte de uma investigação criminal buscando documentos e informações de Chipotle sobre o Surto de norovírus Simi Valley. [184] [185] Em janeiro de 2016 [atualização], é muito cedo para dizer qual organização é o real alvo da investigação. Na maioria dos casos envolvendo surtos de norovírus que envolveram um único local, as autoridades estaduais e / ou locais são a jurisdição usual responsável pela investigação e julgamento desse tipo de casos. No entanto, os funcionários do condado de Ventura foram criticados por lidar com partes de sua investigação e por permitir que o restaurante continuasse funcionando após encontrar violações de saúde durante inspeções consecutivas.

Menos de duas semanas depois, uma ação coletiva federal foi movida no Tribunal Distrital dos EUA para o Distrito Central da Califórnia alegando que Chipotle conscientemente permitiu que um gerente de cozinha doente trabalhasse por dois dias antes de mandar essa pessoa para casa. Em seguida, o restaurante fez uma limpeza profunda no restaurante para remover todos os vestígios de contaminação antes de notificar a Divisão de Saúde Ambiental do Condado de Ventura sobre o surto existente, dificultando a investigação. O processo também afirmava que o número de vítimas conhecidas chegava a 234 e estima que o número de refeições com as quais o funcionário infectado pode ter entrado pode chegar a 3.000. [186] [187] [188]

Agosto 2015 Salmonella surto Editar

Quase ao mesmo tempo que o surto de norovírus Simi Valley, as autoridades de saúde de Minnesota confirmaram um Salmonella surto que afetou 17 restaurantes Chipotle na área de Minneapolis em meados de agosto de 2015. A origem do surto foi rastreada até tomates contaminados que foram cultivados no México. [189] [190] O Departamento de Saúde de Minnesota relatou que amostras de 45 vítimas foram testadas e descobriram que sua doença foi causada pelo Salmonella Bactéria Newport conforme determinado pelo perfil de DNA. [191] Posteriormente, as autoridades estaduais relataram que o total de pessoas infectadas aumentou para 64 e o número de locais de Chipotle em que adquiriram a bactéria para 22, todos localizados no estado de Minnesota. [192]

Outubro 2015 E. coli surto Editar

Em outubro de 2015, pelo menos 22 pessoas ficaram doentes depois de comer em vários locais diferentes da Chipotle nos estados de Washington e Oregon. Naquela época, um epidemiologista do Departamento de Saúde do Estado de Washington disse que o culpado parecia ser um produtor de toxina Shiga Escherichia coli bactéria, mas eles ainda estavam esperando o resultado de vários testes de laboratório antes de dar um resultado definitivo. [193] [194] [195] Como precaução, a Chipotle fechou 43 lojas em Washington e Oregon enquanto aguardava os resultados e recomendações das autoridades de saúde envolvidas. Em 5 de novembro, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos Estados Unidos relataram que o número de pessoas relatadas doentes aumentou para 40 casos conhecidos e que as amostras de bactérias coletadas de 7 pessoas infectadas em Washington e 3 pessoas nos estados de Oregon foram confirmadas ser infectado pela mesma cepa de E. coli, a cepa STEC O26 produtora de toxina Shiga, conforme determinado por perfil de DNA. [196] Pelo menos 12 pessoas necessitaram de hospitalização, mas nenhuma morte. Em novembro de 2015, as autoridades de saúde ainda tentavam rastrear a origem exata da contaminação bacteriana, mas suspeitavam de produtos frescos. [197]

Em 12 de novembro, o CDC aumentou o número de casos conhecidos para 50, o número de pessoas que requerem hospitalização para 14 e o número de confirmações de impressões digitais de DNA para 33. [198] Por meio de uma comparação via Pulsenet, a impressão digital de DNA também correspondeu a um recente caso em Minnesota, mas a pessoa doente não comeu em Chipotle. A fonte da infecção da bactéria ainda não havia sido determinada no momento do relatório divulgado pelo CDC e o CDC está tentando usar o procedimento de sequenciamento do genoma completo mais definitivo, mas mais demorado, para ver se eles são capazes de determinar as relações entre todos os casos STEC O26. Nesse ínterim, a Chipotle reabriu os restaurantes fechados em 11 de novembro, depois de descartar toda a comida dentro das instalações fechadas e fazer uma limpeza profunda nessas instalações. [199]

Em 20 de novembro, o CDC relatou que o número de casos STEC O26, conforme determinado pela impressão digital de DNA, aumentou para 45, com 16 pessoas necessitando de hospitalização e o número total de estados afetados aumentou para seis. [200] Além de Oregon e Washington, novos casos foram relatados nos estados de Minnesota, Califórnia, Nova York e Ohio. [201] 43 de 45 dos indivíduos afetados relataram que comeram em um Chipotle na semana antes de adoecerem.

Em 4 de dezembro, o CDC relatou que o número de casos STEC O26, conforme determinado pela impressão digital de DNA, aumentou para 52 com 20 pessoas necessitando de hospitalização e o número total de estados afetados aumentou para nove. [202] Novos casos foram relatados nos estados da Califórnia (1), Illinois (1), Maryland (1), Ohio (2), Pensilvânia (1) e Washington (1). [203]

O preço das ações da Chipotle caiu mais 12% imediatamente após o CDC ter emitido sua atualização em 20 de novembro. [204] Os preços das ações vinham caindo desde o anúncio inicial do E. coli surto no final de outubro, com investidores inseguros se a queda nos preços das ações apenas uma aberração temporária e se a administração da Chipotle está lidando com o incidente da melhor maneira possível. A Chipotle, desde então, contratou um consultor para melhorar seu programa de segurança alimentar e teve seu programa revisado pelo CDC e pela FDA. [205]

Em 1 de fevereiro de 2016, o oficial do CDC encerrou suas investigações sobre o maior E. coli que começou no noroeste do Pacífico em outubro de 2015 e também o surto menor que começou em Kansas e Oklahoma em novembro, uma vez que nenhum novo caso foi relatado desde 1 de dezembro. [206] Em seu relatório final, o CDC afirmou que 55 pessoas em 11 estados foram infectadas com a mesma cepa de STEC O26 durante o grande surto com 21 dessas pessoas necessitando de hospitalização. As cinco pessoas infectadas no surto posterior ficaram doentes por uma cepa geneticamente diferente de STEC O26. O CDC também relatou que as autoridades federais e locais de saúde e segurança alimentar não foram capazes de detectar vestígios dos microrganismos em qualquer uma das amostras de alimentos retiradas dos restaurantes suspeitos ou de sua cadeia de abastecimento. O CDC, o FDA e o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA não conseguiram determinar uma fonte pontual que fosse comum nas refeições consumidas por todas as vítimas, pois alguns dos restaurantes estavam localizados distantes e haviam obtido alguns de seus ingredientes de fornecedores diferentes, enquanto outros consumidores dos fornecedores suspeitos não foram afetados.

Novembro de 2015 E. coli casos Editar

Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças relataram em 21 de dezembro que mais cinco pessoas ficaram doentes depois de comer em dois restaurantes Chipotle localizados em Kansas e Oklahoma no final de novembro. Os resultados preliminares de impressões digitais de DNA parecem indicar que os casos mais recentes foram causados ​​por uma cepa diferente de Shiga, produtora de toxina E. coli O26. Os cientistas estão aguardando os resultados das análises mais definitivas de sequenciamento de todo o genoma para determinar se os organismos responsáveis ​​por este surto são geneticamente relacionados ao E. coli que são responsáveis ​​por causar o surto que começou em Oregon e Washington no final de outubro e, portanto, uma extensão desse surto. A agência ainda não determinou qual alimento é responsável pelo surto. [207] A Food and Drug Administration informou que está tentando determinar como a bactéria nesses casos, junto com os casos anteriores de Oregon, Washington e outros casos multiestaduais, pode ter se propagado através da cadeia de abastecimento alimentar. [208]

Edição de surto de norovírus em dezembro de 2015

Em dezembro de 2015, oitenta alunos do Boston College, incluindo membros do time masculino de basquete, adoeceram depois de comer em um único restaurante Chipotle. Os alunos afetados foram testados para ambos E. coli e norovírus para determinar a causa das doenças. [209] [210] Embora leve até dois dias antes que os resultados de testes mais definitivos sejam conhecidos, os investigadores de saúde pública relataram que os testes preliminares apontaram para a presença de norovírus. [211] Os inspetores de saúde da cidade de Boston fecharam este local específico em 7 de dezembro por uma série de violações de saúde que incluíam manter as carnes em uma temperatura muito baixa na linha de servir e permitir que um funcionário doente trabalhasse na a hora da inspeção. [212]

Em 10 de dezembro, funcionários da Comissão de Saúde Pública de Boston relataram que os testes identificaram uma única cepa de norovírus responsável por esse surto específico. [213] Boston Globe relatou em 10 de dezembro que 141 pessoas ficaram doentes e que algumas das vítimas mais recentes não tinham visitado Chipotle antes de contrair o vírus [214] e muito provavelmente foram infectadas por estarem perto de alguém que tinha adoeceu na Chipotle, como um colega de quarto ou colega de dormitório. [213] As autoridades de Boston rastrearam a causa do surto até um funcionário doente que teve permissão para trabalhar no dia do surto. Desde então, Chipotle demitiu o funcionário e também o gerente que conscientemente permitiu que o trabalhador doente completasse seu turno em vez de seguir os códigos de saúde. [215]

Consequências dos vários incidentes em 2015 Editar

Em 8 de fevereiro de 2016, a Chipotle fechou todos os seus restaurantes em todo o país por algumas horas durante a manhã para uma reunião com todos os funcionários sobre segurança alimentar. [216] A empresa contratou um novo chefe de segurança alimentar, que instituiu mudanças incluindo todos os funcionários lavando as mãos a cada meia hora, fazendo com que dois funcionários verificassem se produtos como cebolas, jalapeños e abacates foram imersos em água quente por cinco segundos para matar os germes em seu exterior, e usando Pascalization para pré-tratar ingredientes alimentares. [217]

Desde que a série de surtos de intoxicação alimentar em 2015 diminuiu a confiança no produto, a Chipotle tentou atrair de volta seus clientes com comida grátis e publicidade mais pesada. As vendas nas mesmas lojas aumentaram 17,8% por cento no primeiro trimestre de 2017. [218]

Edição de surto de norovírus em julho de 2017

Apesar das ações corretivas, a empresa enfrentou outro revés na implementação de suas políticas de alimentos seguros em julho de 2017. Um surto de norovírus está sendo investigado na Virgínia. Mais de 130 pessoas relataram ter sintomas semelhantes aos do norovírus e dois indivíduos tiveram teste positivo para o vírus depois de comer em um restaurante Chipotle em Sterling, Virgínia. O Departamento de Saúde do Condado de Loudoun confirmou as doenças de 13 a 16 de julho de 2017. As ações das ações da Chipotle caíram mais de 10% com esta notícia [219] [220] e também com a notícia de que os clientes postaram vídeos de ratos correndo em um restaurante Chipotle em Dallas poucos dias antes do incidente do norovírus ser relatado. [221] [222] Em 25 de julho, várias agências de notícias relataram que os funcionários da Chipotle confirmaram que o "recente surto de norovírus na Virgínia foi o resultado da aplicação negligente de políticas por gerentes de loja" e que a empresa acreditava que um funcionário era a causa de o surto. [223] [222]

Julho de 2018 Clostridium perfringens surto Editar

No final de julho de 2018, as autoridades de saúde pública de Ohio iniciaram uma investigação após receber 368 reclamações de clientes após terem comido em um local de Powell, Ohio. [224] Em meados de agosto, o Centro de Controle de Doenças dos EUA identificou a bactéria que causa o surto que afetou mais de 700 pessoas como Clostridium perfringens. [225] Este surto de origem alimentar foi considerado o pior incidente até agora que pode ser rastreado até um único restaurante. [226] [227]

A Chipotle teve dois incidentes conhecidos em que as informações de pagamento do cartão de crédito do cliente foram roubadas. [228]

Edição de violação de dados de 2004

Em maio de 2006, a Chipotle apresentou um relatório à Comissão de Valores Mobiliários dos Estados Unidos informando que a empresa pode ter experimentado roubo de dados de cartão de crédito e débito que já existiam em 1999, quando a empresa aceitou os cartões de crédito e débito pela primeira vez como forma de pagamento, até agosto de 2004, quando o banco comercial que processa suas transações de cartão de crédito e débito informou a Chipotle sobre o possível roubo de informações de cartão de crédito e débito. Embora o Chipotle alegasse que não havia prova de roubo de informações de cartão de crédito e débito realmente ocorrido, os resultados de firmas de auditoria forense concluíram que o uso de software de processamento de cartão defeituoso pela empresa e o uso de gateways de internet não seguros por alguns de seus computadores podem ter tornado seus sistemas de informação nos restaurantes afetados vulneráveis ​​durante períodos anteriores a agosto de 2004. A empresa gastou US $ 5,5 milhões para resolver reivindicações legais e pagar multas e taxas legais relacionadas. [229] O público em geral não foi informado dos problemas de segurança de dados da empresa quando esta tomou conhecimento da situação.

Edição de violação de dados de 2017

Em abril de 2017, a Chipotle anunciou pela primeira vez que seu sistema de pagamento de ponto de venda foi comprometido durante um período de três semanas, do final de março a meados de abril, mas deu muito poucas informações sobre o incidente. [230] [231] No mês seguinte, a empresa revelou mais tarde que 2.250 restaurantes em 47 estados estavam envolvidos, o que poderia afetar centenas de milhares de clientes que podem ter suas informações de contas de cartão de crédito ou débito com códigos de segurança roubados. [232] [233] [234] [235] Alguns restaurantes no Canadá também foram afetados. [236] Alguns especialistas em segurança criticaram a forma como Chipotle minimizou o incidente. [233] Durante o mesmo mês, uma cooperativa de crédito em New Hampshire entrou com uma ação coletiva em nome de bancos e cooperativas de crédito contra a Chipotle por não fornecer segurança elementar de dados de cartão de crédito na violação de dados mais recente após uma violação de dados semelhante que tinha ocorrido em 2004. [228] Em julho de 2017, Gainesville, Flórida, a polícia relatou que uma pessoa não identificada pegou mais de $ 17.000 de um caixa eletrônico em uma cooperativa de crédito local ao roubar 40 contas diferentes que podem ser rastreadas diretamente para a violação de dados. [237] [238]

Em novembro de 2016, três homens entraram com uma ação coletiva contra Chipotle, alegando que um burrito foi listado como contendo apenas 300 calorias, quando na verdade continha mais. Eles estão buscando "indenizações não especificadas e uma liminar contra a empresa para impedi-la de publicar o que chama de informações enganosas sobre seus alimentos". [239] [240] [241]

Em janeiro de 2020, a empresa recebeu uma multa de US $ 1,3 milhão do estado de Massachusetts por 13.000 violações do trabalho infantil. [242] [243] [244]

No passado, a Chipotle dependia principalmente de outdoors, anúncios de rádio e boca a boca para fazer propaganda. [31] Em 2012, a Chipotle exibiu seu primeiro comercial televisionado nacionalmente durante a cerimônia do 54º Grammy Awards.[245] Em 2010, a empresa iniciou uma campanha publicitária que zomba dos conselhos dados à Chipotle por agências de publicidade. [246] A Chipotle realizou muitas promoções dando comida grátis para clientes em potencial, especialmente ao abrir uma nova loja. As lojas também distribuem burritos grátis em certos feriados, por exemplo, no Halloween, alguns locais têm promoções em que burritos grátis são dados para pessoas que vêm vestidas de burrito. Chipotle distribuiu burritos de graça para repórteres durante o julgamento de Timothy McVeigh em 1997, que ocorreu na cidade natal de Chipotle, Denver. [247] Além disso, as lojas ofereciam burritos grátis aos desabrigados pelo furacão Katrina. [248] Chipotle recebeu atenção quando o reality show de Ozzy Osbourne Os Osbournes apresentava fortemente os burritos da empresa. [29] Para o Halloween de 2010, a Chipotle anunciou que os clientes vestidos como um produto alimentar processado receberiam um burrito por $ 2. O evento foi parte de uma arrecadação de fundos de $ 1 milhão para A revolução alimentar de Jamie Oliver chamado "Boorito 2010: The Horrors of Processed Food." [249] Para o "Boorito 2011", os clientes vestidos com fantasias "inspirados em fazendas familiares" receberão um item do menu por US $ 2, com os lucros da promoção indo para a Chipotle Cultivate Foundation e Farm Aid. A promoção tem como objetivo aumentar a conscientização sobre a agricultura familiar. [250] Também em apoio às fazendas familiares, Chipotle lançou videoclipes de Karen O do Yeah Yeah Yeahs e Willie Nelson. [251] Em 12 de setembro de 2013, Chipotle lançou um curta de animação chamado O espantalho, juntamente com um videogame para celular, ambos apresentam uma narrativa fortemente crítica da agricultura industrial, mas pouco em termos de marketing direto para a rede. [252] O curta apresenta uma capa de "Pure Imagination" de Willy Wonka e a Fábrica de Chocolate, cantada por Fiona Apple. [253] Foi nomeado um dos piores anúncios de 2013 pelo The Wall Street Journal. [254]

Em 2011, a Chipotle criou o "Farm Team", um programa de recompensas disponível apenas a convite dos gerentes de restaurantes. Os membros do Farm Team têm acesso a um site Chipotle especial, onde os membros podem ganhar recompensas, por exemplo, comida grátis e camisetas. O site oferece aos membros "aprender de onde vem a comida da Chipotle, responder a questionários e pesquisas, jogar e assistir a vídeos sobre a empresa". [255] Em abril de 2014, o programa Farm Team foi encerrado. [256]

Chipotle patrocina Team Garmin-Barracuda (anteriormente Team Garmin-Chipotle, Team Garmin-Slipstream, Team Garmin-Transitions e Team Garmin-Cervélo) da International Cycling Union, [257] [258] e é um parceiro oficial do Boston Celtics , [259] e os Boston Bruins. [260] Em junho de 2009, a Chipotle patrocinou exibições gratuitas de Food, Inc., um filme que critica a indústria alimentar corporativa. O fundador Steve Ells afirmou que esperava que o filme fizesse os clientes apreciarem o Chipotle's Alimentos com integridade política. [261] De maio a setembro de 2009, a Chipotle realizou um concurso no mychipotle.com, um microsite que tinha uma competição para as melhores apresentações de áudio e vídeo criadas por usuários sobre diferentes combinações de ingredientes. [262] [263] Em julho de 2010, a Chipotle iniciou uma campanha para apoiar alternativas de merenda mais saudável para estudantes, na qual o dinheiro será doado para o programa The Lunch Box com base em quantos e-mails de spam os consumidores encaminharam para um endereço de e-mail da empresa . [264] Para o 18º aniversário da Chipotle, a empresa começou a embrulhar seus burritos em folha de ouro como parte de uma promoção maior para chamar a atenção para seu Alimentos com integridade mantra. [265] Também como parte da campanha da folha de ouro, a Chipotle está oferecendo prêmios para fotos criadas por clientes de itens embrulhados em folha de ouro. A Chipotle contratou a comediante Amy Sedaris para criar um vídeo cômico de instruções sobre como embrulhar com folha de ouro e divulgou o vídeo usando o Twitter. [266] Em março de 2013, a Chipotle retirou o patrocínio de um evento Boy Scouts of America, citando a proibição da organização de membros LGBT. [267]

Em 16 de dezembro de 2015, a Chipotle veiculou anúncios de página inteira no The Boston Globe e no Boston Herald se desculpando pelo recente surto de norovírus vinculado à localização da Chipotle em Cleveland Circle. O anúncio, contendo uma carta do fundador e co-CEO da Chipotle, Steve Ells, afirmou o compromisso da empresa com a segurança alimentar. [268]

Em 14 de março de 2016, um juiz de direito administrativo do National Labor Relations Board (NLRB) concluiu que a política de mídia social da Chipotle, e mais especificamente sua aplicação em relação a um funcionário que postou tweets sobre salários e condições de trabalho, violou o National Labor Relations Act (NLRA) . [269] Um ex-funcionário da Chipotle em Havertown, Pensilvânia, escreveu uma série de tweets de sua conta pessoal sobre trabalhadores horistas sendo obrigados a trabalhar em dias de neve. Chipotle instruiu o funcionário a deletar os tweets. O juiz do NLRB determinou que o pedido de Chipotle para excluir os tweets violou o NLRA, embora o funcionário não tenha sido punido como resultado de seus tweets. [270]

Arquitetonicamente, todos os restaurantes Chipotle são construídos com a maioria dos mesmos materiais (madeira compensada, metal corrugado, aço inoxidável, dutos expostos), embora cada loja seja única. [20] [271] Os interiores foram descritos como tendo uma "aparência industrial de chapa metálica". [272] Chipotle construiu restaurantes usando ladrilhos de cerâmica branca em vez de aço inoxidável. [273] Custa à empresa aproximadamente $ 850.000 para abrir um novo restaurante. [274] Quando o primeiro Chipotle abriu, Steve Ells pediu a seu amigo, o escultor Bruce Gueswel, para projetar as cadeiras e um rei maia estilizado cujo rosto era vagamente baseado no do líder do movimento pelos direitos civis Martin Luther King Jr., uma inspiração pessoal de Gueswel, para o restaurante. Ambos os itens eram feitos de madeira e metal. Gueswel continuou a projetar e construir a arte e as cadeiras para todos os restaurantes Chipotle subsequentes. [275]

A maioria dos locais da Chipotle exibe uma fotografia do restaurante original, que fica perto do campus da Universidade de Denver na Evans Avenue. [20] Em vez de uma fotografia de si mesmo, o local original tem uma fotografia do Dolly Madison Ice Cream que anteriormente ocupava o local. Em 2010, a Chipotle começou a abrir locais-conceito menores com custos mais baixos de desenvolvimento e ocupação. [276] Chipotle usa embalagens ecologicamente corretas, com tigelas feitas de papel de jornal reciclado, forros de bandeja não branqueados e guardanapos e copos feitos de resíduos pós-consumo. [277]

A equipe de projeto arquitetônico da Chipotle incorpora os princípios da arquitetura sustentável em seus projetos. O restaurante "verde" em Gurnee, Illinois, possui uma turbina eólica de seis quilowatts no local, que gera cerca de 10% das necessidades elétricas do restaurante. O restaurante Gurnee recebeu a certificação LEED de nível Platinum do U.S. Green Building Council. [278] Um restaurante em Tulsa, Oklahoma, usa drywall reciclado, tinta de baixo VOC e eletrodomésticos com eficiência energética. [279] Um restaurante Chipotle em Austin, Texas, foi o primeiro a receber uma classificação de quatro estrelas do Programa Green Building da cidade. [280] Além disso, a Chipotle fez acordos para adicionar painéis solares a 75 de seus restaurantes. [278] A Chipotle contratou a limpeza de suas lojas na área metropolitana de Nova York, com "suprimentos e tecnologias de limpeza com base em plantas e ambientalmente preferíveis". Os produtos de limpeza são facilmente biodegradáveis ​​e não tóxicos para humanos ou vida aquática. [281]

Chipotle foi o réu em uma ação por não cumprimento da Lei dos Americanos com Deficiências (ADA). Maurizio Antoninetti, cliente cadeirante, afirmou que lhe foi negada a "Experiência Chipotle", por não poder ver o preparo da comida. O caso contra a empresa foi confirmado no Tribunal de Apelações dos Estados Unidos para o Nono Circuito, [282] e a Suprema Corte dos Estados Unidos recusou-se a ouvir o recurso de Chipotle, deixando a decisão do Nono Circuito intacta. [283] Chipotle tem "uma política oficial para deficientes físicos de trazer ingredientes para as mesas de clientes com deficiência e fazer a preparação à beira da mesa." A Chipotle está reformando restaurantes afetados pela decisão, substituindo as paredes em frente à área de preparo de alimentos por paredes inferiores ou transparentes. Eles estão incorporando os novos elementos de design em novos restaurantes. [282] O caso foi um dos mais de vinte processos judiciais relacionados ao ADA movidos por Antoninetti, que morreu em 2011. [282] [284]

  • Pizzeria Locale é uma cadeia de pizzarias fast casual formada em parceria com a Pizzeria Locale original, uma pizzaria de serviço completo único em Boulder, Colorado. Os proprietários originais da Pizzeria Locale, Bobby Stuckey e Lachlan Mackinnon-Patterson, continuariam sendo proprietários de sua localização original em Boulder, enquanto a Chipotle aumentaria sua participação na rede ao longo do tempo. O primeiro local de propriedade conjunta (com Chipotle) ​​foi inaugurado em Denver em maio de 2013. [285] Um segundo local de Denver foi inaugurado em outubro de 2014. [286] O primeiro local fora do Colorado foi inaugurado em Kansas City em julho de 2015. [287] O primeiro local em Cincinnati, o quarto da rede, foi inaugurado em março de 2016. [288] Em fevereiro de 2017, a rede havia crescido para sete locais. [63] Em junho de 2018, Chipotle fechou cinco locais Pizzeria Locale em Kansas City e Cincinnati, deixando dois locais em Denver e um em Boulder ainda aberto. [289] Em março de 2019, Pizzeria Locale anunciou planos para abrir dois locais adicionais dentro da área metropolitana de Denver, um em Hale e outro em Stapleton. [290] O planejado Pizzeria Locale para Stapleton foi inaugurado em dezembro de 2019, para torná-lo o terceiro local em operação. [291] Foi anunciado em fevereiro de 2020 que o novo Pizzeria Locale no 9º e o desenvolvimento de uso misto do Colorado em Hale deveria abrir ainda naquele ano. [292] O restaurante Hale finalmente abriu em agosto de 2020. [293]
    era um restaurante casual fast food de soul food que pertencia à ANGR Holdings, LLC e era administrado pela Chipotle após a compra da participação de Ells na empresa. [294] O restaurante tinha três locais que operavam por menos de 5 semanas em 2011 antes de fechar. [57] era um restaurante de conceito casual rápido asiático que foi inaugurado pela Chipotle em setembro de 2011. [58] A empresa disse que o novo restaurante "seguiria o formato de serviço Chipotle e seu foco em 'comida com integridade' nos ingredientes." [59] O plano da Chipotle era começar com apenas uma loja e ver como o restaurante funcionava antes de expandir o conceito. [60] Em julho de 2016, a rede tinha 15 restaurantes. [63] Todos os locais da ShopHouse foram fechados em 17 de março de 2017. [64] era um conceito de lanchonete que a Chipotle abriu pela primeira vez em Lancaster, Ohio em outubro de 2016. [295] Em 29 de julho de 2016, a empresa anunciou a abertura de seu o primeiro restaurante de hambúrgueres Tasty Made no outono. O primeiro local foi revelado em Lancaster, Ohio. Ohio foi escolhido como gerente de culinária Nate Appleman e o diretor nacional de treinamento David Chrisman são do estado e ajudaram a projetar o conceito. [296] O Tasty Made foi anunciado para ter um menu focado, como os primeiros restaurantes de hambúrgueres, que eram limitados a hambúrgueres, batatas fritas e milkshakes. [63] Chipotle tinha registrado a marca Better Burger no início do ano. Tasty Made foi fechado em 28 de fevereiro de 2018. [297] [65]
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  • Dados da empresa para Chipotle Mexican Grill:


As fábricas ainda estão abertas. Agora eles fazem máscaras

Rosario Ruiz recebeu um telefonema de seu chefe no início de abril: A pequena fábrica no extremo sul do centro de Los Angeles, onde ela costura camisetas, tinha trabalho para ela. Estava entrando no negócio de máscaras.

Na manhã seguinte, ela saiu da casa que divide com seu pai de 70 anos e caminhou até o trabalho, com medo de pegar o vírus no ônibus e passá-lo para ele.

Quando ela chegou, ela soube que seu salário havia mudado. Em vez de ganhar 5 centavos para cada etiqueta que costurou em uma camisa, ela receberia 20 centavos para cada par de tiras elásticas que costurou em uma máscara de tecido.

Antes, ela ganhava de US $ 250 a US $ 400 por semana, dependendo de quantas horas trabalhava e da facilidade de costura das peças. Agora, ela poderia passar por cerca de 300 máscaras por dia e esperava receber $ 350 ao final de uma semana de trabalho de 50 horas.

O salário mínimo em Los Angeles é de US $ 13,50, mas Ruiz ganharia US $ 7 a hora.

O prefeito Eric Garcetti pediu à indústria de vestuário da cidade que se apresse durante a crise do COVID-19, já que os funcionários do hospital enfrentam escassez de equipamentos de proteção individual e todos os Angelenos são obrigados a usar máscaras ao entrar nas lojas.

No final de março, a Prefeitura lançou um programa chamado L.A. Protege para facilitar a fabricação e venda de 5 milhões de máscaras não médicas para trabalhadores de linha de frente em setores essenciais. A cidade fez parceria com vários fabricantes conhecidos por seguir as leis trabalhistas, como Reformation e Buck Mason, e está conectando mais de 1.800 compradores a mais de 500 produtores aprovados que fabricam máscaras de acordo com as especificações fornecidas pela Kaiser Permanente. Até agora, quase 2 milhões de máscaras foram produzidas pelo programa.

Antes do amanhecer, seis dias por semana, Norma Ulloa deixava o apartamento de dois quartos que dividia com quatro membros da família e embarcou em um ônibus que a levou a uma sufocante fábrica nos arredores do centro de Los Angeles.

Mas, mesmo quando são chamados a fazer equipamentos de proteção durante a pandemia, muitos trabalhadores do setor de confecções em fábricas em Los Angeles estão enfrentando o mesmo salário abaixo do mínimo e condições de trabalho precárias que têm sido o padrão no setor há anos.

Marissa Nuncio, diretora do Garment Worker Center no centro de Los Angeles, disse que muitos trabalhadores simplesmente perderam o emprego durante o bloqueio do coronavírus, à medida que as lojas físicas fecham suas portas e plataformas de comércio eletrônico sobrecarregadas como a Amazon priorizam o envio alimentos e outras necessidades. Muitos trabalhadores do setor de vestuário não têm documentos ou são pagos por baixo da mesa, tornando-os inelegíveis para o desemprego ou outros benefícios do governo. O centro criou um fundo de ajuda emergencial e está fazendo entregas de alimentos para trabalhadores que enfrentam a perspectiva de não receberem salários nas próximas semanas.

Mas dezenas de membros do centro de trabalhadores como Ruiz relataram que suas fábricas mudaram para mascarar a produção nas últimas semanas, enquanto mantêm condições que colocam os trabalhadores em risco de infecção.

Moradores se reúnem para salvar a Despensa de Angel e o armário comunitário

A Califórnia oferecerá o que parece ser o maior incentivo COVID-19 do país: a chance de 10 residentes ganharem US $ 1,5 milhão cada.

Duas vacinas fabricadas pela Sinopharm da China parecem seguras e eficazes contra COVID-19, de acordo com um estudo publicado no Journal of the American Medical Assn.

“Esta é uma indústria que tinha trabalhadores trabalhando em condições muito insalubres antes de [COVID-19], e estamos vendo muitos negócios como de costume agora”, disse Nuncio. “Quando os trabalhadores estão produzindo algo tão necessário, é inaceitável que eles tenham que continuar a trabalhar em condições inseguras e por salários exploratórios”.

As empresas não precisam de aprovação oficial para permanecer abertas, mas as empresas essenciais que continuam a operar devem seguir as práticas de controle de infecção: manter as pessoas a cerca de dois metros de distância, fornecer acesso a instalações para lavagem ou desinfetante para as mãos, colocar placas instruindo as pessoas a não entrar se apresentarem sintomas de doença respiratória e seguir as recomendações do Departamento de Saúde Pública do Condado de LA sobre o controle de doenças.

Todas as manhãs, quando Ruiz chegava à fábrica, seu chefe distribuía máscaras para os trabalhadores usarem, empilhava material suficiente para um dia de trabalho e ia embora. Os trabalhadores espalharam seus postos o máximo que puderam para mantê-los separados por quase dois metros, mas a sala estava sem janelas e abafada, com as portas fechadas. O CDC recomenda que os locais de trabalho “aumentem a ventilação abrindo janelas ou ajustando o ar condicionado” para reduzir a disseminação do novo coronavírus.

Aqui está quem se qualifica para licença médica remunerada, e quem não, sob o novo pacote de alívio de emergência federal para coronavírus.

Ruiz tem um green card, ao contrário de muitos dos cerca de 45.000 trabalhadores na indústria de vestuário de Los Angeles, mas não conseguiu encontrar outro trabalho desde que veio de El Salvador para os EUA em 2017 para cuidar de seu pai. Ela evitou se inscrever para benefícios de saúde ou SNAP por medo de que a administração Trump pudesse usar isso para ameaçar seu status de imigração. Uma vez que ela é paga fora dos livros, ela não tem direito ao seguro-desemprego se o trabalho acabar.

Ela tem medo de ficar doente, mas precisa continuar trabalhando para pagar o aluguel e comprar comida.

“Não acho que essas condições de trabalho sejam adequadas”, disse ela, acrescentando que gostaria que seu local de trabalho fornecesse desinfetante para as mãos e exigisse que outros trabalhadores desinfetassem as mãos na chegada (há sabonete nos banheiros). Ela também gostaria que o pagamento fosse diferente: “Eu quero ser pago por hora, não por peça”.

Estatísticas federais mostram que proteções trabalhistas básicas são difíceis de encontrar na indústria de vestuário de Los Angeles. Uma pesquisa do Departamento do Trabalho de 2016 descobriu que 85% das lojas de roupas no sul da Califórnia não pagaram o salário mínimo. Os investigadores da Divisão de Salários e Horas do Departamento de Trabalho recuperaram mais de US $ 2 milhões em salários atrasados ​​para 1.042 trabalhadores do setor de vestuário em 2019, ante US $ 1,5 milhão no ano anterior.

As roupas feitas em L.A. por trabalhadores mal pagos em condições exploradoras têm sido associadas a pedidos de grandes varejistas como Fashion Nova, Forever 21, TJ Maxx e Ross Dress for Less nos últimos anos. Os trabalhadores entrevistados para esta matéria disseram que as máscaras que costuravam não tinham etiqueta e não sabiam onde estavam sendo vendidas. Eles não sabiam os nomes legais das empresas para as quais trabalhavam, como é comum na indústria de base, mas compartilharam os locais e as fotos de seus locais de trabalho com o The Times.

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A dependência da indústria de subcontratação, combinada com a lei estadual que torna difícil responsabilizar os varejistas, deixou os reguladores jogando o roubo de salários whack-a-mole: pequenas fábricas sob investigação podem fechar e reabrir sob um nome diferente durante a noite, ambos para evitar multas e apresentar aos clientes um histórico limpo.

A dificuldade de localizar a empresa certa para pagar os salários roubados levou o estado a aprovar uma lei em 1999 que criava o Fundo de Restituição de Vestuário. Os fabricantes que se registrassem como novos negócios pagariam uma pequena taxa ao fundo, que poderia ser utilizada para pagar reivindicações salariais.

Durante a maior parte da história do fundo, as reivindicações salariais superaram as taxas de registro e os trabalhadores enfrentaram uma lista de espera de anos para restituição. Em 2019, no entanto, legisladores do sul da Califórnia pressionaram para que o estado participasse, e o governador Gavin Newsom incluiu mais de US $ 16 milhões no orçamento do estado para limpar a lista de espera.

Núncio, o diretor do Centro de Garment Worker, disse que os novos fundos para salários atrasados ​​são uma melhoria, mas que os trabalhadores durante a crise ainda precisam de proteções básicas agora.

“A maior parte da sociedade está sendo solicitada a ficar em casa, porque essa é a coisa mais segura a se fazer”, disse Núncio. “Se estamos elevando os trabalhadores do vestuário a trabalhadores essenciais, as marcas precisam elevar seus padrões de trabalho e oferecer alguma forma de pagamento de periculosidade.”

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Santiago, que pediu para ser identificado apenas pelo primeiro nome por medo de represálias de seu empregador, recebeu a ligação de que sua fábrica no centro de Los Angeles estava mudando para máscaras na mesma semana que Ruiz, no início de abril.

Seu chefe não pagou seu salário por duas semanas antes disso, culpando a perda de negócios com o coronavírus, mas Santiago ia sempre que podia, na esperança de eventualmente ser pago.

Antes da crise, ele ganhava US $ 260 por semana costurando camisas durante 9 horas por dia, mais metade do dia aos sábados. Ele não tem documentos e trabalha na indústria de confecções há 17 anos.

“Eu gostaria de um salário justo para aqueles de nós que estão trabalhando neste momento de crise”, disse Santiago. “Os médicos estão sendo chamados de heróis por arriscarem suas vidas, e acho que aqueles de nós que trabalham para fazer máscaras para apoiá-los merecem ser colocados na mesma categoria.”

Ele estimou que as 15 pessoas que trabalhavam em sua fábrica produziam de 1.500 a 2.000 máscaras de tecido por dia. As portas e janelas da loja foram mantidas fechadas e os trabalhadores podiam se espalhar mais do que o normal, mas ainda assim se sentavam a apenas um metro de distância.

Santiago finalmente foi pago no final de sua primeira semana fazendo máscaras: $ 230, em dinheiro, por 50 horas de trabalho. Isso é $ 4,60 a hora, para trabalhos essenciais.

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Sam Dean é um repórter de negócios do Los Angeles Times que cobre a indústria de tecnologia no sul da Califórnia. Ele já trabalhou como redator para uma série de publicações, incluindo Newsweek, The Verge, 538 e Lucky Peach.


Local da Chipotle 'Sweatshop' perde quase todos os funcionários, fecha - receitas

E não estamos falando apenas de qualquer hambúrguer velho. Estamos falando sobre conseguir outra Wendy's Prêmio hambúrguer por apenas um dólar a mais com a oferta em nosso aplicativo. Então, se você comprar um Pretzel Bacon Pub Cheeseburger - o que você deveria, aliás - você pode conseguir um segundo por apenas US $ 1 - o que, novamente, você absolutamente deveria.

Encomendar a partir do seu telefone já é muito fácil. E como você economiza 10% em qualquer pedido móvel acima de US $ 10, a coisa mais fácil agora é também a coisa mais inteligente. Então, selecione a oferta em nosso aplicativo, adicione um sanduíche de Frango Jalapeño Popper ou limonada ao seu pedido e delicie-se com a facilidade de economizar dinheiro.

Em 3 de junho, prometemos doar dinheiro e tomar medidas para apoiar a justiça social, a juventude e a educação na comunidade negra. À medida que avançamos, queremos trazê-lo junto. Estamos fazendo questão de agir tanto nacional quanto localmente, porque retribuir e cuidar das pessoas nas comunidades onde operamos é a essência do que a Wendy's defende.


O fechamento de restaurantes Aqui para Servir marca o fim do império de Atlanta

Veja nossa apresentação de slides de fotos dos Restaurantes Aqui para Servir ao longo dos anos.

Restaurante pago em números

Uma média de US $ 19.000 no pagamento para 1.000 trabalhadores se traduz em uma perda econômica de US $ 19 milhões por um ano ou cerca de US $ 365.400 por semana.

Fonte: U.S. Bureau of Labor Statistics, para a área metropolitana de Atlanta

Veja nossa apresentação de slides de fotos dos Restaurantes Aqui para Servir ao longo dos anos.

Restaurante pago em números

Uma média de US $ 19.000 no pagamento para 1.000 trabalhadores se traduz em uma perda econômica de US $ 19 milhões por um ano ou cerca de US $ 365.400 por semana.

Fonte: U.S. Bureau of Labor Statistics, para a área metropolitana de Atlanta

Os Restaurantes Aqui para Servir fecharam abruptamente 10 dos restaurantes mais populares de Atlanta na noite de segunda-feira, deixando cerca de 1.000 funcionários e ainda mais clientes confusos.

Além de Prime, Shucks, Smash, Strip e Twist, a empresa privada de 19 anos operava três locais Noche (Brookhaven, Virginia Highland e Vinings) e dois locais em Coast (Buckhead e Johns Creek). O fechamento em massa parece contrário ao recente benefício para restaurantes de Atlanta, com uma abundância de aberturas em distritos comerciais como Buckhead Atlanta, Ponce City Market, Krog Street e Avalon.

Os donos de restaurantes não disseram muito para explicar os fechamentos. Até o final da terça-feira, Leigh Catherall, proprietário e CEO, não havia retornado pedidos de comentários sobre a sacudida de um império outrora poderoso entre os restaurantes de Atlanta.

Uma declaração no site da empresa deu a entender que os proprietários não se renderam totalmente.

“Pedimos desculpas pelo transtorno, estamos trabalhando na reorganização”, dizia o comunicado. “Esperamos estar aqui para servi-lo novamente em breve.”

O diretor de operações, Phil Handley, respondeu brevemente por mensagem de texto. “Posso ter contribuições para algo que está acontecendo em um ou dois dias, mas agora estou simplesmente tentando ajudar a equipe o máximo possível.”

Enquanto os funcionários e clientes ficaram chocados com os fechamentos, os problemas do grupo do restaurante já eram visíveis há algum tempo. No último ano, fechou vários conceitos, incluindo Shout in Midtown, Aja in Buckhead e Goldfish in Perimeter Mall.

A empresa também foi alvo de uma ação judicial federal em 2014 pelos proprietários do Phipps Plaza e do Lenox Square em Buckhead, visando a expulsão dos shoppings de Twist at Phipps e Prime at Lenox.

A alegação era que o fundador do Here to Serve, o chef Tom Catherall, havia violado o contrato de locação depois que a propriedade dos restaurantes foi transferida para Leigh Catherall em 2012 como parte do acordo de divórcio do casal. Só no final de 2014 foi divulgado que Leigh Catherall seria o proprietário pleno e CEO da Here to Serve, e que o chef Catherall se aposentaria.

Então veio a notícia da saída de David Abes, que atuava como diretor de operações da empresa desde 2000. Abes saiu para se juntar à LDV Hospitality, que possui 22 restaurantes, incluindo o Corso Coffee e o recém-inaugurado Dolce Italian em Atlanta.

“David Abes foi realmente o coração e a alma por trás dessa operação”, disse Mara Davis, co-apresentadora do Atlanta Eats TV and radio. “Era ele quem fazia as rodas girarem. Sem ele, isso foi uma virada de jogo extrema. ”

Durante sua gestão, Abes viu o grupo crescer de três para 14 restaurantes.

“Era hora de uma mudança com o divórcio e todas essas coisas”, disse Abes na terça-feira sobre sua decisão de deixar o Here to Serve no final do ano passado.

“Tínhamos um grande nicho”, disse Abes. “Eram todos tipos de conceitos diferentes. Cuidamos de nossos hóspedes. Foi ótimo, comida de qualidade e um ótimo preço. Acho que eles perderam o caminho. ”

O caminho começou com Tom Catherall, que desempenhou um papel definitivo na cena gastronômica de Atlanta.

“Ele foi o primeiro chef de Atlanta a fazer esse tipo de fusão do início dos anos 90”, lembrou Christiane Lauterbach, uma veterana foodie de Atlanta que escreve para a Atlanta Magazine e publica o boletim informativo mensal Knife & Fork sobre restaurantes. “Azalea foi o seu primeiro restaurante - Southern com toques de fusão. Então ele abriu um lugar mais casual na Lenox Square chamado Tom Tom. ”

Isso foi em 1993. Três anos depois, ele fundou o Here to Serve Restaurants e abriu o Prime.

“Então houve uma enxurrada: inauguração em quase todos os shoppings de Atlanta”, disse Lauterbach. “Ele estava em todos os lugares onde as pessoas eram chamativas e queriam gastar dinheiro.”

Em um perfil AJC de Catherall publicado no ano passado, Wendell Brock escreveu "É difícil visitar uma grande área comercial e não ver um restaurante Catherall."

“Ele foi um dos primeiros chefs famosos em Atlanta”, comentou Davis. “Tom estava realmente fazendo coisas únicas. Ele tinha uma fórmula muito boa: os restaurantes eram sensuais. As bebidas estavam em primeiro lugar. Ele se tornou cada vez mais bem-sucedido. Acho que muitos restaurantes em Atlanta o seguiram.

“Ford Fry, em certo sentido, está fazendo o que Tom Catherall estava fazendo. Em uma cidade como Atlanta, há muita competição. Se você não está no topo do seu jogo, as pessoas vão seguir em frente com o que há de melhor e mais recente. ”

Além de confundir os funcionários do Here to Serve, comensais famintos inesperadamente encontraram portas trancadas em alguns de seus restaurantes favoritos.

Na tarde de terça-feira, a multidão do almoço no Town Brookhaven ficou surpresa ao descobrir que o Noche e o Shucks Oyster and Wine Bar estavam fechados para negócios. Em vez disso, vários clientes acabaram na porta do Lucky’s Burger & Brew.

“Não sei qual é a história toda, mas é uma pena que todas essas pessoas perderão seus empregos e Atlanta perderá 10 restaurantes realmente bons”, disse Ted Lescher, gerente geral do Lucky’s Burger & Brew.

Os comensais certamente encontrarão outras opções, mas Lescher, que tem como amigo o chef do Noche, se preocupa com as centenas de funcionários do restaurante que agora procuram trabalho. “Eu mesmo fechei um restaurante no passado, e não é divertido. Como proprietários, não somos apenas responsáveis ​​pela diversão dos clientes, também somos responsáveis ​​pelo sustento de nossos funcionários ”, disse ele.

Chris Clark, presidente e CEO da Câmara de Comércio da Geórgia, também lamentou o fechamento.

“Atlanta tem uma longa tradição e reputação de apoiar chefs empolgantes e oferecer experiências gastronômicas exclusivas que nos ajudaram a continuar a criar um ambiente de hospitalidade diversificado”, disse Clark na terça-feira.

“Portanto, quando uma de nossas principais empresas de hospitalidade fecha, mesmo que temporariamente, isso tem um impacto imediato sobre os funcionários, famílias e a indústria de restaurantes na área local e região. Esperamos que a marca Here to Serve se reorganize rapidamente e, de novo, forneça excelentes experiências culinárias da Geórgia. ”

Lescher e a equipe do Lucky’s Burger & Brew, local de Emory Village de duas semanas atrás, estavam fazendo ligações na terça-feira para ver se poderiam absorver alguns funcionários do Here To Serve para cargos de cozinheiros e garçons, disse ele.

Um ex-funcionário criou uma página no Facebook para funcionários do Here to Serve à procura de trabalho.Na tarde de terça-feira, dezenas de restaurantes da área já haviam postado vagas de emprego na página.

“É lamentável para o cenário gastronômico de Atlanta”, disse Lescher sobre o fim do Here to Serve. “Mas como se costuma dizer, para cada porta que se fecha, há outra que se abre.”

Uma pessoa que fez um comentário sobre os desenvolvimentos recentes foi Tom Catherall.

“Estou muito emocionado com a manifestação de preocupação que recebi à luz das notícias recentes da reorganização / fechamento temporário dos Restaurantes Here To Serve”, disse ele em um comunicado. “Embora eu não esteja mais no comando da empresa, deixei-a em boas mãos com os mais de 1.000 funcionários dedicados e os milhares de amigos leais de Tom que foram parte integrante de seu sucesso.

“Atlanta foi minha escolha para construir minha casa e construir meu negócio devido em parte à incrível indústria de restaurantes e sua dedicada força de trabalho. O apoio que testemunhei desta cidade aos funcionários que foram pegos pelo anúncio surpresa da nova administração e aos clientes que indicaram um sentimento de perda para a cidade, confirma minha crença de que Atlanta tem um grande senso de orgulho e comunidade . ”


Uptown Dallas perde comida tradicional Palomino Euro Bistro

Um antigo restaurante no The Crescent em Uptown Dallas está fechando: depois de quase 20 anos, Palomino Euro Bistro vai encerrar, para ser substituído pelo Sixty Vines, uma pizzaria-wine bar inaugurada no Plano em 2016.

De acordo com a assessoria de imprensa da Palomino, o restaurante fechará na primavera. "Vamos enviar um e-mail aos nossos assinantes para que tenham algumas semanas para jantar, mas achamos que o fechamento será no início de março", disse ela.

Um porta-voz da Sixty Vines confirmou que o restaurante Plano abriria sua segunda filial no The Crescent e disse que eles estavam em modo de contratação.

Sixty Vines se juntará a uma série de novos restaurantes no Crescent, incluindo Moxie's Grill and Bar, o conceito canadense do dono do Dallas Stars, Tom Gaglardi Shake Shack, a muito badalada lanchonete com batatas fritas congeladas e Ascension Coffee, a pequena rede de café de Russell Hayward.

Palomino abriu no Crescent com um respingo em 1997. Um conceito da Restaurants Unlimited, uma empresa com sede em Seattle que possui 20 cadeias de restaurantes, tinha uma vibração chique da Costa Oeste, com pizza de massa fina, pratos vegetarianos e frutos do mar frescos que superou o que a maioria dos outros restaurantes em Dallas estavam fazendo.

A Restaurants Unlimited também possui Henry's Tavern, que possui uma filial em Plano.

A notícia do fechamento parece ter sido abrupta. O restaurante ainda estava postando atualizações em sua página do Facebook em 17 de fevereiro, e só recentemente recebeu uma nova entrada para a rua e um deck externo, como parte de uma grande reforma em andamento no Crescent.

Sixty Vines é o conceito da Front Burner, ex-proprietários da Twin Peaks e atual proprietária dos restaurantes Plano, como Whiskey Cake e Mexican Sugar. Além da pizza, o Sixty Vines aposta no vinho, com vinhos na torneira.


O que ganhamos em 2018:

Crooked Pint Ale House entrou no espaço desocupado pelo Sammy's Pizza & amp Restaurant, abrindo suas portas em meados de julho. A rede de restaurantes em estilo pub é conhecida por seus hambúrgueres Juicy Lucy e grande variedade de cervejas de pressão.

Nutrição chapinha, um estabelecimento de "fast food saudável", instalou-se no histórico edifício Flat Iron no centro de St. Cloud no início de fevereiro. O proprietário Travis Stoerzinger serve shakes de baixa caloria e alto teor de proteínas, além de bebidas energéticas, chás e bombas de babosa voltadas para os fãs de fitness locais.

Fudgin Delicious Ice Cream & amp Hom Decorinaugurado no Crossroads Center em meados de junho, o momento perfeito para um sorvete! A loja vende uma mistura eclética de - você adivinhou - sorvete feito em Wisconsin e uma grande variedade de decoração para casa, em grande parte com uma estética chique-desbotada e descolada.

Ally Koopman oferece um cone de waffle com pistache para um cliente no Fudgin Delicious Ice Cream and Home Decor terça-feira, 19 de junho, localizado no Crossroads Center. (Foto: Jason Wachter, jwachter @ stcloudt)

Cravings grelhados e sorvete de qualidade ampfoi inaugurado no final de junho na 118 First Ave. NW em St. Joseph, a antiga localização do Cone Castle. O restaurante walk-up / drive-thru serve hambúrgueres, cachorros-quentes, sanduíches quentes e sorvete.

Jersey Mike's Subsfoi inaugurado no final de março na Second Street South em St. Cloud, servindo sanduíches quentes e frios com carnes frescas fatiadas e queijos. A localização da St. Cloud é a 23ª loja no estado e uma das cinco lojas administradas pelo franqueado Bart Crockett.

Rota de Vizinhos 75, um restaurante de propriedade local centrado na culinária americana como hambúrgueres, bifes e fritas de peixe às sextas-feiras, inaugurado no antigo local do American Burger Bar em St. Joseph em outubro. O proprietário Joe Holtz também é dono dos restaurantes Neighbours Eatery & amp Saloon em Albertville e Princeton.

Pantown Brewing Company, embora não seja tecnicamente um restaurante (sem menu de comida aqui, pessoal) ganha um lugar na lista para empolgantes amantes da cerveja com sua tão esperada inauguração em meados de dezembro. Os proprietários Noel Johnson e Marty Czech declararam a choperia na 408-37th Ave. N "agora aberta" em 15 de dezembro na página da cervejaria no Facebook.

Os proprietários da Pantown Brewing Company, Noel Johnson e Marty Czech, e o cervejeiro Nick Flies foram fotografados na quinta-feira, 6 de dezembro, em St. Cloud. (Foto: Dave Schwarz, [email protected])

Pizza do Politofoi inaugurado no final de maio no centro de St. Cloud, oferecendo pizza estilo nova-iorquina em fatias e em torta. A rede com sede em Wisconsin também oferece algumas pizzas especiais fora da caixa (pizza), como uma torta de macarrão com queijo e uma torta de giroscópio.

Tim Hortons, a rede canadense de fast-food conhecida por donuts e café, foi inaugurada em 612 Roosevelt Road em St. Cloud em fevereiro. Além dos donuts, os Timbits (a versão da empresa para os buracos de donut) e as sopas e chili de assinatura estão entre as ofertas mais populares.

Pão & amp; pão vietnamita inaugurado na 1100 Fourth Ave. S, #B, próximo ao Campus da St. Cloud State University em 19 de novembro. A delicatessen vietnamita oferece sanduíches banh mi e rolinhos primavera, bem como chá de bolhas. Bubble tea, também conhecido como boba, é um chá com leite taiwanês misturado com vários sabores e "bolhas" de tapioca em borracha que flutuam no fundo da bebida.

ViVi Bubble Tea tornou-se o primeiro restaurante St. Cloud especificamente dedicado a chás de bolhas em março, abrindo na 305 Fifth Ave. S no centro de St. Cloud.

O proprietário Jinlan Lu prepara uma bebida no ViVi Bubble Tea quarta-feira, 21 de março, em St. Cloud. (Foto: Dave Schwarz, [email protected])


Chipotle é uma grande empresa, mas o estoque parece caro

Crise do restaurante, você diz? Não se você for um investidor da rede de fast casual Chipotle Mexican Grill (CMG) As lutas da indústria de restaurantes durante a pandemia foram bem documentadas, já que fechamentos forçados dizimaram o setor. Mas as ações da CMG alcançaram recentemente um recorde histórico, ultrapassando a marca de US $ 1.000.

Então, o que está impulsionando o impulso para a frente?

Vários motivos. Em primeiro lugar, a Chipotle fez um excelente trabalho ao impulsionar a sua presença digital, aumentando o foco no segmento de take-away e entrega. A mudança valeu a pena durante a pandemia.

Enquanto os excelentes resultados de ganhos do primeiro trimestre da Chipotle aumentaram a receita em 7,8%, para US $ 1,4 bilhão, as vendas digitais realmente brilharam - aumentando em 80% para um recorde de US $ 371,8 milhões e chegando a 26,3% das vendas gerais.

Os esforços de marketing também valeram a pena, com um grande aumento no número de membros do programa de fidelidade. As inscrições diárias quase quadruplicaram no mês que antecedeu a divulgação de resultados.

Outro elemento que trabalha a favor da Chipotle é sua posição dentro do espectro mais amplo de hábitos alimentares fora de casa. A Chipotle faz parte da categoria de serviços limitados, que vem conquistando uma fatia cada vez maior da fatia total do restaurante. Dentro desse segmento, a categoria casual rápido à qual a Chipotle pertence está crescendo mais rápido do que outros segmentos. Adicione a popularidade crescente da comida mexicana à mistura e você terá uma receita para o sucesso.

O analista do Deutsche Bank, Brian Mullan, concorda. O analista acredita que “a pioneira e as crescentes vantagens competitivas da Chipotle & # 39 nas arenas digital e de fidelidade a deixam posicionada para conquistar uma participação de categoria desproporcional, pelo menos no próximo período de vários anos”.

No entanto, a avaliação positiva de Mullan é moderada pelos recentes ganhos mercuriais da ação.

“Embora os máximos de todos os tempos façam sentido para nós, o risco-recompensa mudou, é claro, pela natureza do rali recente ... Como resultado, vamos tentar exercer alguma paciência / disciplina e não forçar demais nossas suposições de longo prazo a fim de apoiar uma classificação Buy aqui e agora. Esperaríamos obter mais otimismo sobre quaisquer retrocessos, caso a oportunidade se apresentasse ”, concluiu Mullan. Assim, a Mullan classifica as ações da Chipotle como Hold. (Para assistir ao histórico de Mullan & # 39s, Clique aqui)

As opiniões da fraternidade de analistas sobre Chipotle estão atualmente divididas ao meio. Uma classificação de consenso de Compra moderada é baseada em até 13 compras e retenções, cada. Os ganhos recentes significam que o preço-alvo médio de $ 901 representa uma desvantagem de 9% e uma mudança. (Veja a análise de estoque Chipotle em TipRanks)

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Crypto Slide, Gaming Slowdown Wipe Billions Off Tycoon’s Fortune

(Bloomberg) - Kim Jung-ju, o bilionário por trás da Nexon Co., está passando por um mês turbulento. As ações da empresa de jogos listada em Tóquio caíram 21% desde que previu uma queda no lucro em 12 de maio, sugerindo seu forte desempenho quando a pandemia manteve as pessoas dentro de casa não será sustentada com a reabertura de alguns países. Isso apagou cerca de US $ 1,9 bilhão do patrimônio líquido do empresário sul-coreano, reduzindo sua fortuna para US $ 8,1 bilhões, de acordo com o Bloomberg Billionaires Index. longe de jogos em áreas incluindo criptomoeda está enfrentando obstáculos. O Bitcoin caiu quase 38% desde que atingiu um recorde em abril, um exemplo claro das oscilações nos preços das moedas virtuais que deixaram alguns investidores céticos. Kim, 53, tem sido um ávido apoiador das moedas digitais e tem adquirindo bolsas de criptomoedas nos últimos anos. A Nexon também comprou US $ 100 milhões em Bitcoin no mês passado. “Estava fadado a cair”, disse Matthew Kanterman, analista da Bloomberg Intelligence, sobre a previsão de lucros da Nexon. “O ano passado foi uma base alta e eles não vão repetir isso”, disse ele. No Bitcoin, "as corporações não gostam de comprar coisas com muita volatilidade", disse ele, sugerindo que a Nexon provavelmente não aumentará sua compra por enquanto. da Nexon, abocanhou 65% da Korbit Inc., uma bolsa de criptografia na Coreia do Sul, em 2017. No ano seguinte, a subsidiária da NXC na Europa adquiriu outra bolsa de criptomoedas: a Bitstamp, com sede em Luxemburgo. O valor contábil da Korbit despencou para cerca de 3,1 bilhões de won ( $ 2,8 milhões) no final do ano passado, de cerca de 96 bilhões de won no final de 2017, de acordo com as demonstrações financeiras da NXC para 2017 e 2020. Um porta-voz da NXC disse que não há planos de vender as bolsas que ela comprou. adquirir a Bithumb, uma das maiores casas de câmbio virtuais da Coréia do Sul, de acordo com relatos da mídia local no início deste ano. O porta-voz do NXC não quis comentar. Kim se recusou a ser entrevistado para esta matéria. Owen Mahoney, CEO da Nexon, não estava disponível para comentar. A empresa apontou para a postagem de Mahoney no Medium em abril sobre a compra de Bitcoin. A Nexon vê o Bitcoin como uma forma de dinheiro que provavelmente reterá seu valor, disse ele. A compra de Bitcoins representa menos de 2% do caixa e equivalentes da empresa. “A tecnologia subjacente ao BTC e outras criptomoedas está começando a se infiltrar em muitas áreas de uso diário, como pagamentos, itens digitais de coleção e outras áreas que estão cada vez mais relevante para empresas como a nossa ”, escreveu Mahoney. Adotando a criptografia Outros grandes nomes da indústria de jogos também adotaram criptomoedas e tecnologias de blockchain relacionadas. participações na empresa de tecnologia de blockchain Way2Bit Co. no ano passado, tornando-se o maior acionista. A editora de jogos para celular Gamevil Inc. investiu no mês passado na troca de criptografia Coinone Inc. “Como os sistemas de pagamento e finanças são muito importantes nos jogos, os desenvolvedores estão pensando em maneiras de integrar a tecnologia de blockchain para melhorar o que eles têm agora”, disse Lee Seung-hoon, analista da IBK Securities Co. em Seul. “Seus investimentos são mais como esforços de pesquisa e desenvolvimento neste estágio.” Square Enix Holdings Co., a editora japonesa de jogos de RPG populares como Dragon Quest e Final Fantasy, estava entre os investidores que injetaram US $ 2 milhões em dinheiro e criptomoeda no Ethereum O desenvolvedor de jogos TSB Gaming Ltd. em 2019.'Significant Presence '“Os jogos que usam blockchain não estão mais em sua infância e estão gradualmente passando a representar uma presença mais significativa”, disse Yosuke Matsuda, o presidente da empresa japonesa, em um ano novo carta no ano passado. Kim fundou a Nexon na Coréia do Sul em 1994, após se formar em ciência da computação e engenharia na Universidade Nacional de Seul. Em 2011, a Nexon foi listada no Japão. Dois anos atrás, ele considerou vender sua participação na empresa, mantida por meio da NXC, desencadeando discussões com grandes jogadores, incluindo Tencent Holdings Ltd. e Hillhouse Capital. Ele descartou o plano quando não conseguiu encontrar um comprador adequado, de acordo com relatos da mídia local. A Nexon, famosa por títulos de sucesso como MapleStory e KartRider, registrou um lucro líquido atribuível aos proprietários de sua controladora de 69,7 bilhões de ienes (US $ 639 milhões) no primeiros seis meses de 2020, quando os bloqueios forçaram as pessoas a passar mais tempo em casa. Para o mesmo período deste ano, a previsão é de um intervalo de 55 bilhões de ienes a 58,3 bilhões de ienes. O limite superior da faixa representaria uma queda de 16% em relação ao ano passado. Kim disse em uma rara entrevista ao jornal sul-coreano Chosun Ilbo em 2012 que se preocupar em acompanhar as novas tendências tecnológicas pode até interromper seu sono. “Para sobreviver , Eu tenho que aceitar coisas novas ”, disse Kim. Mais histórias como esta estão disponíveis em bloomberg.comSubscribe agora para se manter atualizado com a fonte de notícias de negócios mais confiável. © 2021 Bloomberg LP

Cathie Wood, de Ark, culpa o "movimento ESG" por Crypto Crash

“Muitas compras institucionais foram interrompidas” devido a preocupações sobre o impacto ambiental da mineração, disse o influente gestor do fundo no Consenso 2021.

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Kevin Ulrich conquistou uma vitória de US $ 2 bilhões na MGM. Só Demorou uma Década

(Bloomberg) - Os fundos de hedge geralmente medem seus investimentos em minutos, não décadas, mas para o Anchorage Capital Group, sua participação de longa data na Metro-Goldwyn-Mayer Studios Inc. está provando que a paciência também pode ser lucrativa. A gestora de fundos deve ganhar cerca de US $ 2 bilhões com seu investimento na produtora de cinema e TV, que começou há quase 11 anos com a MGM em um tribunal de falências. A Amazon.com Inc. concordou em comprar a empresa por US $ 8,45 bilhões na quarta-feira, um preço que inclui pouco menos de US $ 2 bilhões em dívidas. O negócio é, em muitos aspectos, uma vingança para Kevin Ulrich, ex-comerciante do Goldman Sachs Group Inc. que foi cofundador Anchorage em 2003 e fazia parte de um grupo de investidores em dívidas inadimplentes que assumiu o controle da MGM durante o processo de reestruturação. Nos últimos anos, a participação parecia ser um albatroz para o fundo, que veio com um drama significativo por si só. e esperou um dia de pagamento maior depois de anos considerando várias estratégias de saída. Ao vender agora, à medida que a demanda por conteúdo de mídia de empresas de entretenimento e tecnologia está crescendo, ele está provando que sua fé de longa data no investimento era justificada. "Houve muita manobra, muita engenharia financeira", disse Steven Azarbad, diretor de investimentos da Maglan Capital de Nova York, um investidor da MGM que vendeu suas ações há quatro anos. “Mas eles se saíram muito bem.” Um representante da Anchorage não quis comentar. Quando Ulrich investiu pela primeira vez na MGM, ele era novo em Hollywood. Ele ajudou a escolher Gary Barber, um produtor sul-africano de filmes como "Ace Ventura: Pet Detective", como diretor executivo do famoso estúdio, mas cheio de dívidas. Barber trouxe para a mesa um senso de negócios astuto e conexões com um mundo que Ulrich admirava de longe. Barber conduziu o desenvolvimento da franquia "O Hobbit" da MGM, uma co-produção com a Warner Bros., que se tornou um sucesso global. Ele dirigiu o lançamento do filme de James Bond, "Skyfall", que gerou mais de US $ 1 bilhão na bilheteria, e ele reviveu o trabalho do estúdio na televisão. Barber também negociou um acordo para trazer o superprodutor de TV Mark Burnett, que deu à MGM acesso a sucessos de reality shows como "Survivor" e "The Apprentice", mas acabaria se tornando pessoalmente problemático. Em 2012, a empresa comprou de volta as ações de Icahn por US $ 590 milhões . Também apresentou a papelada para uma possível oferta pública de ações e considerou outras opções, como uma venda. À medida que Barber impulsionava o pipeline de filmes e TV da MGM, Ulrich ficava cada vez mais fascinado pelo fascínio de Hollywood. Ele se tornou um assíduo em estreias de filmes em Los Angeles e Nova York, e frequentou festas da indústria nos Hamptons e em outros lugares. Ele se tornou ativo em decisões criativas depois de se tornar presidente do conselho da MGM - um tanto incomum para um não executivo sem experiência em Hollywood - até mesmo se envolvendo com granularidades de negócios, como casting. Cresce o RiftMas nos anos seguintes, um racha começou a se abrir entre Barber e Ulrich. Quando chegou a hora de renovar o contrato de Barber em 2017, Ulrich fez uma ampla busca por um novo CEO. Quando acabou, ele decidiu assinar um novo contrato de cinco anos com Barber. No entanto, ao mesmo tempo, a dupla se dividiu sobre a possibilidade de vender a empresa, com Ulrich querendo ficar com o estúdio e Barber dizendo que era hora de encontrar um comprador. A empresa iria manter negociações de compra com a Apple Inc.bem como investidores chineses que acabariam se revelando infrutíferos. Apenas meses após renovar o acordo de Barber, Ulrich o despediu. O choque de saída significou que a empresa teve de pagar a Barber cinco anos de salário e comprar seu patrimônio, um pacote que totaliza US $ 260 milhões. Nos três anos desde que Barber saiu, Ulrich não o substituiu, em vez de operar um "escritório do diretor executivo", composto por várias pessoas que cada uma tem sua visão pessoal para a MGM. Barber se recusou a comentar por meio de seu porta-voz. No período inicial de sucesso após a reestruturação, os ganhos tornaram-se mais difíceis de obter, como acontecia no negócio geral focado no crédito da Anchorage. Dois gerentes seniores deixaram a empresa em janeiro de 2020 e outro em novembro. A estratégia carro-chefe de Anchorage, com cerca de US $ 8,5 bilhões sob gestão, retornou apenas 0,6% em 2018, 1,5% em 2019 e 4,4% em 2020, de acordo com pessoas familiarizadas com o assunto. Em dezembro, a MGM contratou banqueiros de investimento para uma potencial venda. lançou um filme nos cinemas em 2020. Seu maior sucesso potencial, o último filme de Bond, "No Time to Die", foi adiado do ano passado para outubro como resultado da pandemia. No entanto, o valor da biblioteca da MGM aumentou à medida que todos de empresas de mídia e gigantes de tecnologia têm buscado construir plataformas de streaming de vídeo que possam competir com a líder do setor Netflix Inc. Os ganhos saltaram 48% no ano passado, para cerca de US $ 307 milhões, mesmo com a queda nas vendas. Com a venda de US $ 2,5 bilhões, disseram pessoas com conhecimento do assunto. A Anchorage investiu cerca de US $ 500 milhões na empresa há mais de uma década. Incluindo a participação da MGM, o fundo principal de Anchorage aumentou 18% este ano, acrescentaram as pessoas. O fundo ganhou cerca de 8% em 2021, sem contar o estúdio. Mais histórias como essa estão disponíveis em bloomberg.comSubscribe agora para se manter atualizado com a fonte de notícias de negócios mais confiável. © 2021 Bloomberg L.P.

Revisão do Deutsche Bank antes do planejado, CEO diz aos investidores

A revisão plurianual do Deutsche Bank & # x27s está à frente do planejado e continua sendo seu foco principal, disse o presidente-executivo, Christian Sewing, aos acionistas na quinta-feira, prometendo uma era de lucro mais sustentável. A assembleia anual de acionistas do banco, realizada online devido à pandemia do coronavírus, ocorreu em um ambiente mais descontraído do que nos últimos anos, um reflexo do retorno ao lucro do credor e do aumento do preço das ações. Após três anos de reestruturação, Sewing disse que o maior banco da Alemanha não estava na linha de chegada.

Análise de importação da China estimula cancelamentos de milho nos EUA

(Bloomberg) - A China está restringindo algumas importações de milho em meio à preocupação de que as compras no exterior tenham saído do controle, o que levou várias fábricas de rações a cancelar suas cargas dos EUA. As autoridades alfandegárias chinesas estão restringindo as importações para zonas de livre comércio, que não são contadas para uma cota oficial de compra anual, de acordo com pessoas com conhecimento do assunto. O total de cancelamentos de milho dos EUA está estimado em menos de 1 milhão de toneladas, disseram duas pessoas, que pediram para não ser identificadas porque o assunto é privado. O país continuará a aumentar suas compras de matérias-primas, de grãos a metais e combustíveis fósseis. Os preços de uma variedade de produtos dispararam este ano em parte por causa da demanda chinesa, aumentando os custos de importação e gerando temores sobre a inflação no país asiático. t grande o suficiente para alterar uma situação de oferta já apertada. Alguns observadores do mercado afirmam que a China, que deve importar uma quantidade recorde de milho este ano, está tentando fazer um negócio melhor depois que os preços recentemente subiram acima de US $ 7 o alqueire pela primeira vez desde 2013. "A China está jogando um jogo de negociação", disse David Martin, fundador da Martin Fund Management em Nova York. A repressão da China às compras de milho é direcionada a empresas que estabeleceram instalações de mistura nas zonas de livre comércio, de acordo com pessoas familiarizadas com o assunto. Essas instalações permitem que as empresas misturem o milho importado com outras matérias-primas para produzir ração para gado que lhes permite lucrar com as importações de tarifa zero, disseram as pessoas. Ligações para a alfândega chinesa fora do horário comercial não foram atendidas. -fundador da corretora de commodities e empresa de consultoria AgMarket.net, observou que a China tem um padrão de cancelamentos de importação de safras apenas para começar a "comprar os produtos da luz do dia". Os embarques cancelados são uma pequena quantidade em comparação com mais de 20 milhões de toneladas de Milho americano que a China comprou nesta temporada. O país asiático tem sido a principal fonte de demanda do grão para alimentar seu rebanho de suínos em recuperação, ajudando a empurrar os preços para níveis máximos de vários anos. As importações dos EUA dispararam, já que Pequim também busca cumprir seus compromissos para a "fase um" do acordo comercial assinado com os EUA em janeiro de 2020. O último movimento da China "provavelmente terá apenas um impacto muito pequeno no cumprimento da compromissos gerais de compra no acordo de fase um ”, disse Chad Bown, um especialista do pró-comércio Peterson Institute for International Economics em Washington. “O milho é uma parte muito pequena do negócio geral.” Corn QuotasChina aloca cotas anuais de importação de milho para empresas estatais e privadas. A estatal Cofco Corp. pode, às vezes, receber uma permissão para comprar uma quantidade adicional que revende no mercado interno para usinas privadas ou para reabastecer as reservas estaduais. As cotas para 2021 são fixadas em 7,2 milhões de toneladas. Importações fora da cota são possíveis, mas podem incorrer em tarifas de até 65% do preço de compra. Os embarques para zonas alfandegadas estão isentos de impostos. A proliferação de empresas que enviam milho para zonas alfandegadas e os misturam para ração animal alarmou as autoridades, que buscam controlar as importações e manter a qualidade dos produtos alimentícios. No mês passado, a província de Shandong fechou para baixo um produtor de ração localizado em uma zona ligada local depois que seu produto ficou aquém das necessidades de proteína. A planta misturou principalmente milho com uma pequena quantidade de grãos secos de destilaria, ou DDGS, disse uma das pessoas. Mais de 15 milhões de toneladas de milho americano foram comprados para estoques estaduais de safras novas e antigas, duas das pessoas disseram. (Corrige a grafia do nome de Bown no 10º parágrafo da história publicada em 26 de maio). Mais histórias como esta estão disponíveis no Bloomberg .comSubscribe agora para se manter atualizado com a fonte de notícias de negócios mais confiável. © 2021 Bloomberg LP

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A jornada de Huarong na China de uma aposta segura a uma má notícia: uma linha do tempo

(Bloomberg) - Já se passaram quase dois meses desde que a turbulência estourou em torno da China Huarong Asset Management Co.. No final de março, seu título perpétuo de 4% em dólar estava sendo negociado a 102 centavos de dólar, enquanto os investidores calculavam a execução em janeiro do ex-presidente Lai Xiaomin por suborno, ponha um ponto final no comportamento rebelde do passado. Mas o fracasso da empresa em divulgar os resultados de 2020 até o prazo final de 31 de março, e um relatório subsequente da mídia continental Caixin de que a empresa se reestruturará, gerou semanas de turbulência. O mesmo título está agora a 57 centavos. O cerne da questão é se o governo central irá resgatar uma empresa estatal que é fundamental para o bom funcionamento do sistema financeiro. Embora haja sinais de que Pequim quer garantir que a China Huarong possa pagar suas dívidas no prazo, a incerteza prevalece. Aqui está uma análise dos principais eventos para a China Huarong: 27 de maio Liang Qiang, que atualmente chefia outro gerente de inadimplência, está a caminho de se tornar presidente da China Huarong, relata a Bloomberg News. 24 de maio Os títulos em dólares da China Huarong sobem depois que o editor-chefe da Caixin Media escreveu em um artigo de opinião que o gestor de ativos está "longe de" entrar em default em seus mais de US $ 20 bilhões em notas offshore. Os títulos onshore pouco negociados da Huarong despencaram depois de se manterem melhor do que as notas denominadas em dólares da empresa, sinalizando uma preocupação crescente com a saúde financeira da empresa. 18 de maioChina Huarong transferiu fundos para pagar uma nota de $ 300 milhões com vencimento em 20 de maio, relata a Bloomberg News, o primeiro título em dólar a vencer desde os atrasados ​​resultados de 2020. Os preços dos títulos em dólar da empresa despencaram no início do dia, após o New York Times relatar que a China está planejando uma reforma que infligiria "perdas significativas" aos detentores de títulos de Huarong chineses e estrangeiros. 17 de maio A empresa fechou acordos de financiamento com bancos estatais para garantir que possa pagar a dívida pelo menos até o final de agosto, quando a China Huarong pretende ter concluído suas demonstrações financeiras de 2020, de acordo com um relatório da Bloomberg News. Que pelo menos dois de seus títulos onshore viram grandes quedas de preço nos últimos dias, preocupando alguns investidores. uma reportagem da mídia local que os reguladores recusaram o plano de reestruturação da China Hurarong. 6 de maio A empresa diz que transferiu fundos para pagar cinco cupons de títulos offshore com vencimento no dia seguinte, seu último movimento para cumprir obrigações de dívida em meio a dúvidas persistentes sobre sua saúde financeira. seu silêncio, com um executivo dizendo à mídia que está preparado para fazer o pagamento de seus títulos e que o apoio do Estado permanece intacto. O funcionário também disse que os rebaixamentos de classificação da semana "não têm base factual" e são "muito pessimistas". 29 de abril O Serviço de Investidores da Moody's rebaixa a China Huarong em um degrau para Baa1, acrescentando que a empresa permanece alerta para um novo rebaixamento. O corte reflete a capacidade de financiamento enfraquecida da empresa devido à volatilidade do mercado e ao aumento da incerteza sobre seu futuro, de acordo com o comunicado. 27 de abril As unidades da China Huarong pagam os títulos com vencimento naquele dia. O título de S $ 600 milhões (US $ 450 milhões) foi reembolsado com fundos fornecidos pelo maior banco estatal da China, de acordo com um relatório da Bloomberg News. A falta de transparência sobre o apoio governamental à empresa pode prejudicar sua capacidade de refinanciar dívidas em mercados offshore, disse a Fitch. 25 de abril China Huarong afirma que não cumprirá o prazo de 30 de abril para apresentar seu relatório de 2020 à bolsa de valores de Hong Kong porque os auditores precisam mais tempo para finalizar uma transação que a empresa sinalizou pela primeira vez em 1º de abril. Unidades de gestão de ativos e valores mobiliários disseram nos dias anteriores que não divulgariam os resultados de 2020 até o final do mês. Os próximos empréstimos de Huarong em pelo menos seis meses, de acordo com REDD, citando dois banqueiros de grandes credores comerciais chineses. limpar o balanço da empresa, de acordo com um relatório da Bloomberg News. Foi dito que a Peer China Cinda Asset Management Co. estava planejando a venda de títulos perpétuos no segundo trimestre. 20 de abril A principal unidade de financiamento offshore da China Huarong diz que voltou à lucratividade no primeiro trimestre e estabeleceu uma base "sólida" para a transformação. A Reorg Research relata que os reguladores estão considerando opções, incluindo uma reestruturação da dívida da unidade, China Huarong International Holdings Ltd. 19 de abril de Huarong Securities Co. diz que transferiu fundos para pagar uma nota local de 2,5 bilhões de yuans. 16 de abril O CBIRC diz que as operações da China Huarong são normais e que a empresa tem ampla liquidez. Estes são os primeiros comentários oficiais sobre os problemas da empresa. A Reuters relata que os bancos chineses foram solicitados a não reter empréstimos a Huarong. 13 de abril, Fitch e Moody's colocaram a empresa em alerta para o rebaixamento. O Ministério das Finanças, que detém a maioria da Huarong, está considerando a transferência de sua participação para uma unidade do fundo soberano do país, relata a Bloomberg News. As autoridades chinesas sinalizam que querem que os veículos de financiamento do governo local sejam reestruturados ou quebrem se as dívidas não puderem ser pagas. 9 de abril, China Huarong diz que tem feito os pagamentos das dívidas "dentro do prazo" e que suas operações estão "normais". A Bloomberg relata que a empresa pretende manter a Huarong International como parte de uma revisão potencial que evitaria a necessidade de uma reestruturação da dívida ou recapitalização do governo. A S & ampP Global Ratings coloca as classificações de crédito da China Huarong em alerta para possível rebaixamento. 8 de abril A China Huarong está se preparando para descarregar unidades não essenciais e deficitárias como parte de um amplo plano para reviver a lucratividade que evitaria a necessidade de reestruturação da dívida ou recapitalização do governo , Relatórios da Bloomberg News. 6 de abril A venda ganha fôlego nos títulos em dólar da China Huarong, após um feriado na China. A Huarong Securities diz que não houve nenhuma mudança significativa em suas operações, em resposta à queda do preço de seus títulos locais de 3 bilhões de yuans. 1 de abril A China Huarong anuncia um atraso na divulgação dos resultados de 2020, dizendo que seu auditor não foi capaz de finalizar uma transação. A negociação de ações é suspensa e os spreads saltam sobre os títulos em dólar da empresa, enquanto a China Huarong diz aos investidores que seus negócios estão funcionando normalmente. Caixin relata que a empresa submeteu planos de reestruturação e outras reformas importantes a funcionários do governo e acionistas. Mais histórias como esta estão disponíveis em bloomberg.comSubscribe now para ficar à frente com a fonte de notícias de negócios mais confiável. © 2021 Bloomberg L.P.

Carl Icahn diz que ele pode entrar em criptomoedas de uma forma 'grande'

(Bloomberg) - O investidor ativista Carl Icahn está interessado em entrar na criptomoeda em uma "grande forma" e pode eventualmente colocar mais de US $ 1 bilhão em uma moeda alternativa. Enquanto Icahn ainda não comprou nenhuma criptomoeda, o investidor bilionário disse em uma entrevista à TV Bloomberg em que ele estuda Bitcoin, Ethereum e o setor de criptografia como um todo para determinar onde estão as oportunidades. Moedas alternativas estão ganhando popularidade como uma manifestação natural da inflação na economia, acrescentou ele. Qualquer crítica em torno da criptomoeda sem valor subjacente é um "um pouco errado", disse Icahn. "Bem, qual é o valor de um dólar? O único valor do dólar é porque você pode usá-lo para pagar impostos ”, disse ele. “Estou olhando para todo o negócio e como posso me envolver nele.” Icahn também disse que acredita que as pessoas estão procurando moedas alternativas porque partes do mercado de ações estão sendo negociadas a “preços ridículos”. Ele se referiu não apenas àqueles que estão sendo impulsionados para cima como os chamados estoques de meme, mas também a certas estratégias oferecidas por gestores de dinheiro. "Não acho que Reddit e Robinhood e esses caras sejam necessariamente ruins, acho que eles servem a um propósito, ”Icahn disse. “O dinheiro está voltando para as empresas. Algumas dessas empresas podem ser OK, mas para várias delas, o risco-recompensa é absurdo. ”Mais histórias como esta estão disponíveis em bloomberg.comSubscribe agora para ficar à frente com a fonte de notícias de negócios mais confiável. © 2021 Bloomberg L.P.

Bayer atingida por falha em limitar o risco de casos de herbicidas

FRANKFURT (Reuters) - As ações da Bayer caíram até 5% na quinta-feira, depois que um juiz dos EUA rejeitou seu plano de tentar limitar o custo de futuras ações coletivas alegando que o herbicida Roundup causa câncer. O grupo alemão questionou a futura venda de produtos à base de glifosato para jardineiros nos EUA e disse que revisaria os planos para resolver cerca de 30.000 ações judiciais, depois que o juiz chamado Bayer & # x27s planeja encerrar anos de litígio "irracional" na quarta-feira. A Bayer será poupada dos pagamentos relacionados a casos futuros que havia delineado em seu plano neste ano e no próximo, mas continuará reservando US $ 2 bilhões para o risco de novas reivindicações, refletindo sua visão de que não houve mudanças fundamentais nas perspectivas.

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Airbus eleva metas de produção de jatos em aposta na recuperação da aviação

PARIS (Reuters) -Airbus aumentou suas metas de produção de jatos na quinta-feira, apoiando os sinais de recuperação global e fortalecendo sua mão antes das negociações com os fornecedores sobre como compartilhar os investimentos necessários para tirar a aviação de sua estagnação pandêmica. A Airbus confirmou os planos de aumentar a produção do A320neo de corredor único em mais de 10%, de uma taxa atual de 40 aviões por mês para 45 por mês até o final deste ano. As ações da Airbus subiram até 6,8%, voltando a subir acima de 100 euros, ficando dentro de um bigode de sua alta de 52 semanas, de 104,54 euros, após suas projeções, que usaram uma linguagem cuidadosamente calibrada, variando de planos firmes a cenários de longo prazo.

US STOCKS-Wall St sobe enquanto autoridades do Fed acalmam as preocupações com a inflação

Os principais índices de Wall Street & # x27s subiram marginalmente na quarta-feira depois que comentários do Federal Reserve ajudaram a aliviar as preocupações sobre a alta da inflação, enquanto uma recente queda nos rendimentos dos títulos deu suporte a ações relacionadas à tecnologia de peso pela terceira sessão consecutiva. Apple Inc, Amazon.com Inc e Alphabet Inc aumentaram entre 0,2% e 0,5%, com o rendimento da nota do Tesouro de 10 anos de referência em mais de duas semanas de baixa de 1,557%. Rendimentos mais altos pressionam as avaliações de ações de tecnologia e outras ações de crescimento, cujos fluxos de caixa futuros são descontados a taxas mais altas.

O mundo enfrenta uma maior escassez de suprimentos com a redução das fábricas da China

(Bloomberg) - A fábrica de Eric Li, que fabrica abajures de vidro para empresas como a Home Depot Inc., está sendo esticada ao limite, com as vendas dobrando seu nível pré-pandêmico. Mas, como muitos fabricantes chineses, ele não planeja expandir as operações - um reticências que podem desacelerar o ritmo de crescimento econômico da China este ano e prolongar a escassez de bens em todo o mundo à medida que a demanda aumenta. O aumento dos preços das matérias-primas significa que "as margens estão comprimidas", explica Li, dono da Huizhou Baizhan Glass Co. Ltd., na província de Guangdong, no sul da China, que tem uma receita anual de cerca de US $ 30 milhões.Com a recuperação econômica global ainda desigual, "o futuro é muito incerto, então não há muito impulso para expandir a capacidade", acrescenta. A combinação de preços mais altos de insumos, incerteza sobre as perspectivas de exportação e uma recuperação fraca na demanda do consumidor doméstico significou o investimento industrial de janeiro a abril foi 0,4% abaixo do mesmo período em 2019, de acordo com estatísticas oficiais (comparando com 2019 elimina a distorção dos dados da pandemia do ano passado). Devido ao grande tamanho do setor manufatureiro da China, que representa um risco para ambos para o crescimento do país - que atualmente está previsto chegar a 8,5% em 2021, de acordo com uma contagem da Bloomberg de estimativas de economistas - e para uma economia global que está lutando com escassez de oferta e preços em alta. Lucros em queda Investimentos mais fracos do que o esperado podem terá um impacto “considerável” no crescimento do PIB este ano, disse o economista do Citigroup Inc. para a China, Li-gang Liu. Investimentos mais baixos podem prejudicar as importações de bens de capital e equipamentos de economias desenvolvidas como o Japão e a Alemanha, "o que por sua vez também pode arrastar sua recuperação econômica e recuperação", acrescentou. A AnHui HERO Electronic Sci & amp Tec Co. Ltd. é uma dessas empresas empresas sentindo o aperto. Sediada na província oriental de Anhui, a empresa fabrica capacitores para a fabricação de circuitos eletrônicos, com vendas principalmente no mercado interno. Jing Yuan, o fundador, diz que os pedidos aumentaram até 30% com relação ao ano anterior, mas os lucros caíram 50% devido ao aumento dos custos de materiais que não são facilmente repassados ​​aos clientes. A empresa está sob "enorme pressão de caixa", pois ela precisa pagar meio mês antes da entrega para garantir o cobre e outros metais, que antes eram pagos meses após o recebimento, disse ele. “A questão das commodities tem que ser tratada pelo governo”, acrescentou. O que diz a economia da Bloomberg. A indústria chinesa está absorvendo pressões de custo significativas do aumento dos preços das commodities - amortecendo o impacto inflacionário no resto do mundo. Isso vai durar? Nossa análise das margens brutas sugere que poderia durar um pouco mais: as indústrias downstream - onde a crise de custos é mais severa - ainda têm uma pequena almofada.David Qu, economista da China Para obter o relatório completo, clique aqui. A escassez de entrada significa que alguns fabricantes não são incapazes de fazer uso de suas instalações existentes, portanto, a expansão seria de pouca utilidade. A fabricante chinesa de veículos elétricos Nio Inc. suspendeu a produção em uma de suas fábricas no mês passado, devido à escassez de microchip. A Modern Casting Ltd., que fabrica produtos de ferro e aço em Guangdong, emitiu uma nota a clientes neste mês dizendo que não seria capaz de atender seus pedidos atuais devido aos altos custos de matéria-prima. Um membro da equipe que atendeu o telefone no escritório da empresa confirmou a nota, mas se recusou a dar mais detalhes. As exportações, o forte da China no ano passado, podem começar a desacelerar à medida que o lançamento de vacinas faz com que os consumidores de países ricos redirecionem seus gastos para serviços. Enquanto isso, a taxa de crescimento dos gastos do consumidor chinês ainda não se recuperou totalmente. O sentimento de investimento entre as pequenas e médias empresas chinesas está abaixo dos níveis vistos mesmo em 2018-9, quando as incertezas da guerra comercial EUA-China foram um freio nos planos de expansão, de acordo com uma pesquisa regular de mais de 500 empresas chinesas pela Standard Chartered Plc. "A demanda ainda é sustentada principalmente pelas exportações, então as empresas nacionais estão cientes de que isso não é sustentável", disse o economista chinês do Standard Chartered, Lan Shen. setores orientados foram levados ao seu limite, grandes quantidades de folga permanecem para os fabricantes que visam aos consumidores chineses devido à demanda doméstica moderada. O crescimento das vendas de varejo foi de 4,3% em abril em uma base média de dois anos, o que elimina os efeitos de base da pandemia. menos da metade das taxas de crescimento pré-pandêmico. O uso da capacidade total dos fabricantes da China caiu para 77,6% no primeiro trimestre de 78,4% nos três meses anteriores, com o setor automotivo mais atingido pelo excesso de capacidade após três anos de queda nos volumes de vendas. Mesmo para veículos elétricos cujas vendas estão crescendo, a maioria das empresas já desenvolveram sua capacidade e agora se concentrarão em atualizações incrementais. “A maior parte do investimento foi feito”, disse Jochen Siebert, da JSC Automotive Consulting. A China ordenou que as empresas estatais se expandissem no ano passado, com o crescimento do investimento de 5,3% em 2020 em relação ao ano anterior facilmente superando o aumento de 1% em investimento privado. Mas para uma retomada sustentável do investimento, o mercado, e não o estado, precisa se sentir confiante. Carsten Holz, especialista em estatísticas de investimento chinês na Universidade de Ciência e Tecnologia de Hong Kong, estima que empresas privadas foram responsáveis ​​por 87% do investimento em manufatura em 2015, o ano mais recente de dados disponíveis. Eles são mais sensíveis aos custos de insumos. "Há uma pandemia e insegurança sobre o comércio futuro dada a nova administração dos EUA, nenhum dos quais conduz a investimentos que dependem de perspectivas de crescimento de longo prazo", disse Holz. desafio para os fabricantes voltados para a exportação. Gordon Gao, que exporta produtos de jardinagem da China, disse que teve que rejeitar 80% dos pedidos este ano devido a atrasos no porto. Em um caso, um pedido feito antes de meados de fevereiro só pôde ser enviado três meses depois, quando um cliente finalmente garantiu um contêiner. Pequim tentou melhorar as condições para empresas privadas ordenando uma repressão à especulação para conter os preços das commodities e facilitar o acesso aos bancos No entanto, o governo continua a retirar gradualmente as medidas de estímulo fiscal e monetário introduzidas em meio à pandemia do ano passado. Estabeleceu uma meta relativamente pouco ambiciosa de crescimento “acima de 6%” para este ano, e o Politburo do Partido Comunista sinalizou no mês passado que priorizaria reformas para controlar os preços das casas e o crescimento da dívida. para reduzir o risco do setor financeiro ”, disse Adam Wolfe, economista da Absolute Strategy Research, com sede em Londres. “Os riscos para o crescimento econômico parecem inclinados para o lado negativo, especialmente para setores de capital intensivo e ligados à construção.” Para fabricantes como Li, será necessário um período mais longo de crescimento doméstico e controle sobre os preços dos insumos antes que a expansão da capacidade ocorra cartões. Embora sua empresa de 200 trabalhadores tenha contratado novos funcionários permanentes antes da pandemia, por enquanto ele prefere passar os riscos do investimento para outras pessoas. “Eu não faria isso agora, prefiro contratar alguns trabalhadores temporários e terceirizar o resto ", Disse ele. 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Ações, rendimentos sobem à medida que dados dos EUA mostram economia ganhando impulso

Os mercados de ações mundiais e os rendimentos do Tesouro dos EUA subiram na quinta-feira, com dados de pedidos de seguro-desemprego melhores do que o esperado e um relatório positivo sobre o produto interno bruto do primeiro trimestre mostraram que a recuperação econômica está ganhando força. O número de americanos entrando com novos pedidos de seguro-desemprego caiu para 406.000 na semana encerrada em 22 de maio, de acordo com o Departamento do Trabalho dos EUA, à medida que as demissões diminuíram, com empresas desesperadas por trabalhadores para atender à crescente demanda desencadeada por uma economia em rápida reabertura. "Esta é a primeira vez que os pedidos de seguro-desemprego contínuos superam as expectativas e mostra que mais pessoas estão começando a voltar ao trabalho e isso é muito positivo para a economia", disse Thomas Hayes, membro gerente da Great Hill Capital.

Ouro no BOE comanda prêmio alto, sinalizando compra pelo banco central

(Bloomberg) - O ouro armazenado no Banco da Inglaterra tem sido vendido por prêmios excepcionalmente altos recentemente, sinalizando que os bancos centrais podem estar de volta ao mercado comprando. O ouro nas reservas do Banco da Inglaterra em Londres - um dos maiores estoques de ouro no mundo --- é armazenado e vendido em nome de outros bancos centrais e comerciais em vez de ser propriedade do próprio BOE. Normalmente é negociado a poucos centavos a onça de ouro mantido em outros cofres de Londres administrados por bancos comerciais como JPMorgan Chase & amp Co.Mas na semana passada, o ouro vendido do BOE foi negociado por até 50 centavos acima dos preços de referência de Londres , de acordo com comerciantes de ouro. Esses prêmios são, pelo menos em parte, impulsionados pela compra do Banco de Compensações Internacionais, que regularmente negocia ouro em nome dos bancos centrais do mundo, disse uma pessoa com conhecimento direto, pedindo para não ser identificado porque a informação não é pública. O BIS comprou cerca de 1 milhão de onças de metal BOE de vários bancos comerciais com um prêmio de 30 a 40 centavos recentemente, disse uma pessoa. O prêmio do ouro no BOE subiu para até 50 centavos a onça no final da semana passada, antes de cair para cerca de 20 a 40 centavos, de acordo com comerciantes de ouro. Isso se compara a uma faixa de zero a 20 centavos em circunstâncias normais, disseram os traders. O BIS não retornou imediatamente um e-mail e correio de voz pedindo comentários. A compra pode ser um sinal de que um ou vários bancos centrais estão aumentando suas reservas de ouro, Os bancos do ouro RallyCentral ajudaram a sustentar os ganhos nos preços do ouro na maior parte da última década, mas caíram para vendedores líquidos no terceiro trimestre de 2020, quando alguns países lucraram com a alta dos preços. A renovação da compra pode ajudar a sustentar uma recuperação do ouro, que na terça-feira recuperou todas as perdas até agora neste ano. O metal está a caminho de seu maior ganho mensal desde julho, com os investidores se preocupando com a inflação e os funcionários do Federal Reserve sinalizam uma política monetária estável por enquanto. Como os preços caíram no início deste ano, pelo menos alguns bancos centrais voltaram a ser compradores. No passado, os credores soberanos compraram ouro para diversificar seus portfólios do dólar americano para proteger suas finanças em meio a preocupações com a política monetária ultra-frouxa do Fed, gastos maciços do governo dos Estados Unidos e pressões inflacionárias. No mês passado, o Banco da Tailândia aumentou sua ouro para 6,35 milhões de onças de 4,95 milhões de onças em março, de acordo com dados do site do Fundo Monetário Internacional. Em março, a Hungria triplicou suas reservas de ouro em uma das maiores compras por um banco central em décadas. Dados do World Gold Council mostraram que os bancos centrais globais eram compradores líquidos de ouro em fevereiro, liderados pela Índia, que comprou 11,2 toneladas. Mais histórias como esta estão disponíveis em bloomberg.comSubscribe now para ficar à frente da fonte de notícias de negócios mais confiável. © 2021 Bloomberg LP

Gamestop, vendedores a descoberto AMC perderam $ 754 milhões após o rali de terça-feira e # x27s - Ortex

Estima-se que os investidores vendendo ações da GameStop e AMC Entertainment perderam US $ 754 milhões só na terça-feira, com a valorização das ações, mostram dados da empresa de análise financeira Ortex. As ações da GameStop, que estava no centro da chamada mania de negociação de varejo & quotstonks & quot no início deste ano, subiram 8% para quase US $ 225 no pré-mercado dos EUA na quarta-feira, um dia depois de subir 18%. As ações da operadora de cinema AMC aumentaram 39%.

Ações sobem conforme a inflação teme o lado secundário

Os futuros do S & ampP 500 estão tentando se estabilizar acima do nível 4.200.

Crypto Slide, Gaming Slowdown Wipe Billions Off Tycoon’s Fortune

(Bloomberg) - Kim Jung-ju, o bilionário por trás da Nexon Co., está passando por um mês turbulento. As ações da empresa de jogos listada em Tóquio caíram 21% desde que previu uma queda no lucro em 12 de maio, sugerindo seu forte desempenho quando a pandemia manteve as pessoas dentro de casa não será sustentada com a reabertura de alguns países. Isso apagou cerca de US $ 1,9 bilhão do patrimônio líquido do empresário sul-coreano, reduzindo sua fortuna para US $ 8,1 bilhões, de acordo com o Bloomberg Billionaires Index. longe de jogos em áreas incluindo criptomoeda está enfrentando obstáculos. O Bitcoin caiu quase 38% desde que atingiu um recorde em abril, um exemplo claro das oscilações nos preços das moedas virtuais que deixaram alguns investidores céticos. Kim, 53, tem sido um ávido apoiador das moedas digitais e tem adquirindo bolsas de criptomoedas nos últimos anos. A Nexon também comprou US $ 100 milhões em Bitcoin no mês passado. “Estava fadado a cair”, disse Matthew Kanterman, analista da Bloomberg Intelligence, sobre a previsão de lucros da Nexon. “O ano passado foi uma base alta e eles não vão repetir isso”, disse ele. No Bitcoin, "as corporações não gostam de comprar coisas com muita volatilidade", disse ele, sugerindo que a Nexon provavelmente não aumentará sua compra por enquanto. da Nexon, abocanhou 65% da Korbit Inc., uma bolsa de criptografia na Coreia do Sul, em 2017. No ano seguinte, a subsidiária da NXC na Europa adquiriu outra bolsa de criptomoedas: a Bitstamp, com sede em Luxemburgo. O valor contábil da Korbit despencou para cerca de 3,1 bilhões de won ( $ 2,8 milhões) no final do ano passado, de cerca de 96 bilhões de won no final de 2017, de acordo com as demonstrações financeiras da NXC para 2017 e 2020. Um porta-voz da NXC disse que não há planos de vender as bolsas que ela comprou. adquirir a Bithumb, uma das maiores casas de câmbio virtuais da Coréia do Sul, de acordo com relatos da mídia local no início deste ano. O porta-voz do NXC não quis comentar. Kim se recusou a ser entrevistado para esta matéria. Owen Mahoney, CEO da Nexon, não estava disponível para comentar. A empresa apontou para a postagem de Mahoney no Medium em abril sobre a compra de Bitcoin. A Nexon vê o Bitcoin como uma forma de dinheiro que provavelmente reterá seu valor, disse ele. A compra de Bitcoins representa menos de 2% do caixa e equivalentes da empresa. “A tecnologia subjacente ao BTC e outras criptomoedas está começando a se infiltrar em muitas áreas de uso diário, como pagamentos, itens digitais de coleção e outras áreas que estão cada vez mais relevante para empresas como a nossa ”, escreveu Mahoney. Adotando a criptografia Outros grandes nomes da indústria de jogos também adotaram criptomoedas e tecnologias de blockchain relacionadas. participações na empresa de tecnologia de blockchain Way2Bit Co. no ano passado, tornando-se o maior acionista. A editora de jogos para celular Gamevil Inc. investiu no mês passado na troca de criptografia Coinone Inc. “Como os sistemas de pagamento e finanças são muito importantes nos jogos, os desenvolvedores estão pensando em maneiras de integrar a tecnologia de blockchain para melhorar o que eles têm agora”, disse Lee Seung-hoon, analista da IBK Securities Co. em Seul. “Seus investimentos são mais como esforços de pesquisa e desenvolvimento neste estágio.” Square Enix Holdings Co., a editora japonesa de jogos de RPG populares como Dragon Quest e Final Fantasy, estava entre os investidores que injetaram US $ 2 milhões em dinheiro e criptomoeda no Ethereum O desenvolvedor de jogos TSB Gaming Ltd. em 2019.'Significant Presence '“Os jogos que usam blockchain não estão mais em sua infância e estão gradualmente passando a representar uma presença mais significativa”, disse Yosuke Matsuda, o presidente da empresa japonesa, em um ano novo carta no ano passado. Kim fundou a Nexon na Coréia do Sul em 1994, após se formar em ciência da computação e engenharia na Universidade Nacional de Seul. Em 2011, a Nexon foi listada no Japão. Dois anos atrás, ele considerou vender sua participação na empresa, mantida por meio da NXC, desencadeando discussões com grandes jogadores, incluindo Tencent Holdings Ltd. e Hillhouse Capital. Ele descartou o plano quando não conseguiu encontrar um comprador adequado, de acordo com relatos da mídia local. A Nexon, famosa por títulos de sucesso como MapleStory e KartRider, registrou um lucro líquido atribuível aos proprietários de sua controladora de 69,7 bilhões de ienes (US $ 639 milhões) no primeiros seis meses de 2020, quando os bloqueios forçaram as pessoas a passar mais tempo em casa. Para o mesmo período deste ano, a previsão é de um intervalo de 55 bilhões de ienes a 58,3 bilhões de ienes. O limite superior da faixa representaria uma queda de 16% em relação ao ano passado. Kim disse em uma rara entrevista ao jornal sul-coreano Chosun Ilbo em 2012 que se preocupar em acompanhar as novas tendências tecnológicas pode até interromper seu sono. “Para sobreviver , Eu tenho que aceitar coisas novas ”, disse Kim. Mais histórias como esta estão disponíveis em bloomberg.comSubscribe agora para se manter atualizado com a fonte de notícias de negócios mais confiável. © 2021 Bloomberg LP

Market Wrap: Fraca bomba do PayPal deixa o mercado praticamente estável com BTC em $ 38K, ETH $ 2,7K

A volatilidade de 30 dias do Bitcoin caiu nos últimos dois dias. Assim como o ouro & # x27s.

Tenho 49 anos, minha esposa tem 34, temos 4 filhos e uma economia de US $ 2,3 milhões. Eu ganho $ 300 mil por ano, mas ‘perco muito sono me preocupando com o amanhã’ - quando posso me aposentar?

A boa notícia: a aposentadoria aos 58 anos pode muito bem estar ao seu alcance, disseram consultores financeiros. Uma das tarefas de maior prioridade que você enfrentará se se aposentar aos 58 (ou a qualquer momento antes de o Medicare estar disponível aos 65 anos) é o seguro saúde. Existem algumas opções a serem cobertas, incluindo economizar agora para qualquer custo que for no mercado aberto mais tarde, ao aceitar um emprego de meio período com benefícios de saúde para que você possa aproveitar os cuidados de saúde, ganhar uma pequena renda extra, mas ainda tem mais liberdade do que um trabalho de tempo integral exige ou faça sua esposa assumir um emprego que forneça o seguro saúde da família (se ela ainda não o for).

Bilionário Carl Icahn Eyes Potencial $ 1,5 bilhão de investimento em criptografia

O ativista investidor disse que a criptomoeda duraria, mas não necessariamente todo o digital atual.


Assista o vídeo: Chipotle employees discuss action plan (Dezembro 2021).