Novas receitas

Veja o novo item de menu Baskin-Robbins que nos entusiasmou

Veja o novo item de menu Baskin-Robbins que nos entusiasmou

É roxo brilhante, berry-licious e apenas 130 calorias por colher!

Tudo a bordo do expresso grego de iogurte congelado! Baskin-Robbins está pulando na tendência do iogurte congelado grego, que tem virado a cabeça como uma opção de sobremesa congelada mais saudável do que sorvete. Lojas Baskin-Robbins estará oferecendo uma linha de iogurte congelado grego neste verão, começando com o sabor Super Yumberry, que é descrito como “uma mistura refrescante de iogurte congelado grego com sabor Yumberry misturado com uma fita de super frutas Triple Berry” e registra apenas 130 calorias por porção.

Baskin-Robbins também apresentará uma linha de smoothies de iogurte grego em Strawberry Yumberry, Mango Yumberry e Tropical Yumberry.

“Na Baskin-Robbins, estamos comprometidos em oferecer aos nossos hóspedes uma ampla variedade de opções de guloseimas congeladas para atender às necessidades individuais de seu estilo de vida, e nosso Super Yumberry Greek Frozen Yogurt é uma adição deliciosa e melhor para você em nossa linha de sabores, ”Disse Jeff Miller, chef executivo e vice-presidente de inovação culinária da Dunkin 'Brands, em um comunicado.

No início deste ano, Ben and Jerry’s apresentou sua nova linha de variedades de iogurte congelado grego.

Comece a procurar Yumberry em um Baskin-Robbins perto de você no final deste mês.

Joanna Fantozzi é editora associada do The Daily Meal. Siga ela no twitter @JoannaFantozzi


Baskin-Robbins agora tem sabores sem laticínios

Baskin-Robbins está finalmente aderindo à tendência baseada em plantas. A partir de 1º de agosto, a rede terá no cardápio dois sorvetes não lácteos: Massa de Biscoito de Chocolate e Massa de Chocolate Extreme.

Os dois sorvetes veganos são feitos com uma base de manteiga de amêndoa e óleo de coco que lhes dá o mesmo sabor doce e rico que você obtém em um sorvete normal. Chocolate Chip Cookie Dough tem pedaços de massa de biscoito, pedaços de chocolate e uma fita de chocolate. Chocolate Extreme combina sorvete de chocolate com pedaços de chocolate e uma fita de chocolate. Ambos são Kosher e não contêm conservantes, sabores artificiais e xarope de milho com alto teor de frutose.

Se parece que Baskin & aposs está atrasado para o jogo baseado em plantas, saiba que eles estão trabalhando neste produto há um bom tempo.

"A equipe culinária Baskin-Robbins tem trabalhado arduamente em nossos sabores não lácteos por mais de dois anos", disse Jeanne Bolger, diretora de pesquisa e desenvolvimento da Baskin & aposs, em um comunicado à imprensa. a hora de acertar. Ambos os sabores são tão suaves e indulgentes, e o produto final oferece a incrível qualidade que nossos clientes esperam de qualquer sorvete Baskin-Robbins. & Quot

Se o seu interesse for despertado, mas você não tem certeza se deseja usar seus trocados em um sorvete sem laticínios que você ainda não experimentou, Baskin entende. Eles permitem que você experimente uma colher de 30 ml de sabores não lácteos gratuitamente neste domingo, 4 de agosto, a partir das 15h20137 da noite. enquanto durarem os estoques. & # xA0

E se você não quiser sair do sofá, pode pedir seu sorvete & # x2014 com leite ou sem leite & # x2014 no Door Dash. Isso é uma vitória se alguma vez ouvimos uma!


Dunkin 'e Baskin Robbins estão se unindo para fazer Milkshakes com Munchkins Misturados

Indivíduos com uma queda por doces na área de Chicagoland ficarão felizes em saber que Dunkin 'e Baskin Robbins estão se unindo para oferecer um milkshake com sabor de outono. Em 250 lojas combinadas perto de Chicago, um milkshake de cheesecake de abóbora com munchkins de abóbora misturado estará disponível por um tempo limitado.

Baskin Robbins e Dunkin 'às vezes compartilham uma loja, mas não é muito comum as duas marcas trabalharem juntas em um item de menu. Nesta temporada, a rede de café da manhã e a sorveteria estão colaborando para um milkshake feito com o sabor do mês Pumpkin Cheesecake da Baskin Robbins.

Para adicionar ainda mais sabor e textura de abóbora ao sorvete, o milkshake vai misturar sorvete de cheesecake de abóbora, pedaços de biscoito de gengibre, uma fita de queijo cremoso de canela e munchkins de abóbora. O problema é que esta mistura festiva estará apenas nas lojas combinadas Dunkin 'e Baskin Robbins em Chicago e arredores. Além de ser exclusivo para esses locais, ele também só estará disponível até 30 de novembro, então quem estiver na área que quiser experimentar por conta própria deve fazê-lo antes que a oferta acabe.

Dunkin 'publicou a notícia em um comunicado à imprensa e embora a única oferta confirmada seja um cheesecake de abóbora com milkshake de abóbora, sempre há uma chance de que mais combinações de sabores saiam. Se fosse mesmo sorte, o shake será popular o suficiente este ano para um lançamento nacional em todas as vitrines compartilhadas Dunkin 'e Baskin Robbins no próximo ano. Aqui está a esperança!


Baskin-Robbins B.R. Explosão

A ideia de Burt Baskin e Irv Robbin de franquear suas sorveterias para um crescimento rápido foi tão inspirada que o ex-vendedor de máquinas de milk-shake da empresa, Ray Kroc, adotou a técnica para expandir com sucesso sua nova rede de lojas de hambúrgueres do McDonald's.

O sorvete é a base dessa rede. Portanto, esta bebida de café, ao contrário do Frappuccino que ficou famoso pela Starbucks, requer a adição de sorvete para uma textura cremosa e sabor rico. Se você tem um liquidificador, pode clonar qualquer uma das duas variedades dessa bebida refrescante de café. Para os chocólatras que gostam de mocha, basta adicionar um pouco de calda de chocolate à mistura.

Esta receita está disponível em

Pegue isto

Cappuccino
  • 1 xícara de café forte (ver petiscos)
  • 1 xícara de leite
  • 1/3 xícara de açúcar granulado
  • 1 xícara cheia de sorvete de baunilha
  • 2 xícaras de gelo picado ou cubos de gelo
Guarnição, enfeite, adorno

1. Misture o café forte, o leite e o açúcar no liquidificador e bata em velocidade média por 15 segundos para dissolver o açúcar.

2. Adicione o sorvete e o gelo e bata em alta velocidade até ficar homogêneo e cremoso.

3. Despeje a bebida em dois copos de 16 onças. Se desejar, adicione chantilly no topo de cada bebida, seguido de uma pitada de canela.

Para esta versão, adicione 2 colheres de sopa de calda de chocolate à receita acima e prepare conforme descrito.

Petiscos: Faça um café forte na sua cafeteira adicionando metade da água sugerida pelo fabricante. Deixe o café esfriar na geladeira antes de usá-lo nesta receita.


Existem muito mais de 31 sabores em Baskin-Robbins

Quando você pensa em "Baskin-Robbins", automaticamente pensa em "31 sabores". É o truque da empresa e pretendia sugerir que eles tinham tantos sabores diferentes que você poderia experimentar um novo todos os dias do mês.

Irvine Robbins adorava inventar sabores de sorvete que eram divertidos (como ChaChaCha, também conhecido como chocolate com cereja), patetas (como Plum Nuts) e tinham conexões com eventos atuais (Lunar Cheesecake foi lançado em 1969, um dia depois que a América colocou um homem na lua), então não é surpresa que, na verdade, haja muito mais de 31 sabores para serem degustados nesta amada sorveteria.

Na verdade, mais de 1.300 sabores foram introduzidos no mundo por meio do império Baskin-Robbins. Nem todos estão disponíveis o tempo todo, mas essa enorme variedade de sabores garante que haja algo para todos os gostos.

É graças às mentes brilhantes de Baskin e Robbins que temos mais do que apenas sorvete de baunilha, chocolate e morango para colocar em nossas tigelas e cones, e nossos gulosos são eternamente gratos!


Guia de cardápio sem laticínios Baskin-Robbins com opções veganas e alérgicas

Baskin-Robbins é uma rede global, então não há garantia de que todas as opções não lácteas listadas aqui estarão disponíveis em sua loja local. Mas se você não vê o que deseja, você pode fazer o seu próprio 31 sabores sem laticínios em casa! Todos os seguintes itens sem laticínios também são veganos, a menos que indicado de outra forma. Também observamos quais itens contêm nozes, soja e / ou trigo.

Sorvetes não lácteos e sabores de sorvete

  • Massa de biscoito com gotas de chocolate não lácteos (contém soja, nozes, trigo ver ingredientes abaixo de)
  • Streusel de morango não lácteo (pode conter outros alérgenos principais será atualizado ingredientes abaixo quando disponível)
  • Daiquiri Ice
  • Sorvete de melancia redemoinho (sazonal)
  • Citrus Twist Ice (Apenas Canadá)
  • Horchata Ice (sazonal, outros alérgenos desconhecidos)
  • Melancia Splash Ice (contém soja)
  • Sorbet de framboesa (sazonal, outros alérgenos desconhecidos)

RASGAR: Infelizmente, o pedaço de caramelo de café não lácteo e O Non-Dairy Chocolate Extreme foi descontinuado.

Cones

  • Cones de Bolo (contém trigo e soja)
  • Cones de Açucar (contém trigo e soja não vegano, contém mel)

Atenção! Os Cones Waffle contêm laticínios. Os cones de açúcar sem leite são do estilo pontiagudo antiquado mostrado na foto acima.

Coberturas para sundaes sem laticínios

  • Banana
  • Xarope de Chocolate (não o Hot Fudge)
  • Amêndoas picadas (contém nozes)
  • Cerejas de marasquino
  • Cobertura de Marshmallow (contém ovo não vegan)
  • Oreo Cookie Crumbles
  • Molho de manteiga de amendoim Reese & # 8217s (contém amendoim e óleo de soja amp)

Bebidas

Atenção! Infelizmente, Baskin Robbins Smoothies contém laticínios. Você pode solicitar uma mistura sem laticínios em seu local.

Esta postagem é apenas para fins informativos

Menus, ingredientes, procedimentos de cozinha, gerenciamento e restaurantes estão sujeitos a alterações a qualquer momento. Sempre leia o cardápio e discuta suas necessidades dietéticas com a equipe antes de fazer o pedido. Certifique-se de que eles podem acomodar sua situação. Esta postagem é apenas para fins informativos e não deve ser interpretada como um conselho.

Sempre existe o risco de potencial contaminação cruzada de alérgenos em qualquer cozinha comercial. Se a contaminação cruzada for um problema para você, sempre fale com o gerente para garantir que sua refeição possa ser preparada com segurança. As listagens aqui não garantem que um restaurante seja seguro o suficiente para suas necessidades individuais. Apenas você pode tomar aquela decisão.


Eu sou Todd Wilbur, Hacker de comida crônica

Por 30 anos venho desconstruindo os alimentos de marca mais icônicos da América para fazer as melhores receitas de clones originais para você usar em casa. Bem-vindo ao meu laboratório.

Inclui oito (8) receitas de 79 ¢ à sua escolha todos os meses!

No início de 1985, o restaurateur Rich Komen sentiu que havia um nicho de especialidade em serviço de comida de conveniência esperando para ser preenchido. Sua ideia era criar um outlet eficiente que pudesse servir pãezinhos de canela feitos na hora em shoppings de todo o país. Komen e sua equipe levaram nove meses para desenvolver uma receita de pãozinho de canela que ele sabia que os clientes considerariam "o pãozinho de canela mais fresco, mais pegajoso e de dar água na boca já provado". O conceito foi testado pela primeira vez no shopping Sea-Tac de Seattle no final daquele ano, com trabalhadores misturando, revisando, enrolando e assando os rolos à vista dos clientes. Agora, mais de 626 pontos de venda depois, Cinnabon se tornou a padaria de pão de canela de crescimento mais rápido no mundo.

Quem gosta de Olive Garden provavelmente também é um grande fã da cesta sem fundo de palitos de alho quentes servidos antes de cada refeição na enorme rede casual italiana. Meu palpite é que os palitos de pão são à prova de água e depois enviados a cada restaurante, onde são assados ​​até dourar, untados com manteiga e polvilhados com sal de alho. Conseguir o pão perfeito para uma boa receita de breadstick no Olive Garden foi complicado - eu tentei várias quantidades diferentes de fermento na farinha de trigo, mas depois me fixei na farinha de pão para dar a esses baguetes a mesma mordida mastigável dos originais. O processo de fermentação em duas fases também é um passo crucial nesta receita de breadstick caseiro Olive Garden muito solicitada. Verifique também nossa receita de molho para salada italiana Olive Garden.

Descrição do Menu: "Nossos premiados Baby Back Ribs são assados ​​lentamente, depois regados com molho Jim Beam Bourbon BBQ e acabados em nossa grelha Mesquite."

Quando sua tripulação morder as costas do bebê, eles vão saborear uma carne tão macia e suculenta que escorrega direto do osso. O refogado lento cozinha as costelas na perfeição, enquanto o grelhado rápido adiciona o char final e o sabor a defumado. Mas o componente mais importante para qualquer costela decente é um molho cheio de sabor, e esta versão do premiado molho do Roadhouse Grill é bom. Pedi as costelas nuas (sem molho) para ver se havia algum atrito detectável adicionado antes de cozinhar e não encontrei nada além de sal e muita pimenta-do-reino grossa. Então foi assim que projetei a receita, e funciona.

Agora, que tal um imitador Roadhouse Grill Roadhouse Rita para engolir aquelas costelas.

A primeira loja de pretzel da Auntie Anne foi inaugurada em 1988 no coração da região dos pretzel - um mercado de fazendeiros Amish da Pensilvânia. Mais de 500 lojas depois, Auntie Anne's é uma das receitas secretas de clones mais solicitadas, especialmente na internet. Muitas das receitas de pretzel macios da tia Anne imitadoras divulgadas na web exigem farinha de pão e algumas usam mel como adoçante. Mas, ao estudar o kit caseiro de fazer pretzel da Tia Anne no laboratório subterrâneo secreto, descobri uma solução melhor para recriar as delícias do shopping do que qualquer receita de clone por aí. Para obter uma massa de melhor qualidade, você só precisa de farinha multiuso. E o açúcar de confeiteiro funciona muito bem para adoçar perfeitamente a massa. Agora você só precisa decidir se quer fazer os pretzels salgados mais tradicionais ou os doces com cobertura de açúcar e canela. Decisões decisões.

Junto com a sua refeição nesta enorme rede nacional de churrascarias, vem um pedaço de pão doce e escuro recém-assado, servido em sua própria tábua de cortar com manteiga batida macia. Uma característica distintiva do pão é a sua cor. Como o pão fica tão escuro? Mesmo que esta receita inclua melaço e cacau, esses ingredientes por si só não darão ao pão sua cor marrom chocolate escura. Pães produzidos comercialmente que são tão escuros - como bolinhos de níquel ou farelo escuro - geralmente contêm cor de caramelo, um ingrediente usado para escurecer os alimentos. Como o seu supermercado local provavelmente não terá este ingrediente predominantemente comercial, criaremos a coloração marrom a partir de uma mistura de três corantes alimentares fáceis de encontrar - vermelho, amarelo e azul. Se você decidir deixar a cor de fora, basta adicionar mais 1 colher de sopa de água morna à receita. Se você tiver uma máquina de fazer pão, pode usá-la para amassar o pão (você encontrará a ordem de colocar os ingredientes na máquina em "Petiscos"). Depois, para finalizar o pão, divida e enrole a massa no fubá e leve ao forno.

Confira mais de minhas receitas do Outback Steakhouse imitadoras aqui.

No início dos anos 90, o Boston Chicken estava arrasando. O estoque da rede de substitutos de refeição doméstica estava disparando e as filas estavam cheias de clientes famintos esperando para cravar os dentes em uma porção do delicioso frango assado da rede. A rede com frango foi tão bem-sucedida que a empresa rapidamente decidiu que era hora de apresentar outras opções de entradas, a primeira delas era um delicioso bolo de carne de lombo moído coberto com molho barbecue. Mas oferecer as outras entradas apresentava um dilema à empresa: o que fazer com o nome. Os figurões decidiram que era hora de mudar o nome para Boston Market, para refletir um menu mais amplo. Isso significou substituir as placas em centenas de unidades e reformular as campanhas de marketing. Essa mudança de nome, somada à rápida expansão da rede e ao crescimento de outros conceitos semelhantes de refeições caseiras, fizeram a empresa entrar em parafuso. Em 1988, o ganso do Boston Market estava cozido e a empresa pediu concordata. Logo o McDonald's entrou em cena para comprar a empresa, com a ideia de fechar muitas das lojas para sempre, e colocar a Golden Arches no resto. Mas esse plano foi abandonado quando, depois de vender muitos dos mercados de baixo desempenho de Boston, a rede começou a voar novamente. Um ano após a aquisição, o Boston Market era lucrativo e as refeições com sabor caseiro ainda são servidas em mais de 700 restaurantes do Boston Market em todo o país.

Que tal alguns daqueles acompanhamentos famosos do Boston Market para acompanhar sua receita de bolo de carne imitando? Clonei todos os melhores aqui.

Os pequenos pacotes vermelhos de molho picante viscoso no gigante do fast food têm um culto de fãs raivosos que farão de tudo para colocar as mãos em grandes quantidades. Um desses fãs do molho comentou online: "Há algum funcionário ou gerente da Wendy's que me mande uma caixa inteira de Hot Chili Seasoning? Juro que não é uma piada. Adoro o produto. Dou dinheiro extra para a Wendy's trabalhadores para obter um grande punhado de coisas. " Bem, realmente não há necessidade de dar gorjeta a nenhum funcionário de Wendy, porque agora você pode clonar tanto molho picante quanto quiser em sua própria cozinha com esta receita secreta.

Os ingredientes listados no verdadeiro tempero Hot Chili são água, xarope de milho, sal, vinagre destilado, sabores naturais, goma xantana e extrativos de páprica. Usaremos muitos desses mesmos ingredientes em nosso clone, mas substituiremos a goma xantana pela gelatina (um espessante) para obter a consistência levemente pegajosa certa. Para obter o sabor e a cor naturais, usaremos pimenta caiena, cominho, páprica e alho em pó e, em seguida, filtraremos as partículas com uma peneira de arame fino depois de terem contribuído com o que o molho precisa.

Esta receita faz 5 onças de molho - a quantidade certa para caber perfeitamente em uma garrafa de molho picante usada - e custa apenas alguns centavos para fazer.

Em um dia quente de verão em 1946, Dave Barham teve a inspiração de mergulhar um cachorro-quente na massa de pão de milho de sua mãe e fritar até dourar. Dave logo encontrou um local pitoresco em Santa Monica, Califórnia, perto da praia, para vender sua nova criação com mostarda e um copo alto de limonada bem gelada. Certifique-se de encontrar cachorros-quentes de peru mais curtos, e não "do comprimento do coque". Nesse caso, o tamanho importa. Pegue alguns dos pauzinhos de madeira descartáveis ​​de um restaurante chinês ou japonês local na próxima vez que estiver lá e comece a mergulhar.

Atualização 03/05/17: Se seus cachorros-quentes estão dourando muito rápido, abaixe a temperatura do óleo para 350 graus. E, em vez de usar pauzinhos, palitos de espetos redondos e grossos encontrados em lojas de utensílios domésticos e online funcionarão muito melhor.

Descrição do Menu: "Aqui estão eles em toda a sua glória vencedora de prêmios: Buffalo, asas de frango ao estilo de Nova York giradas em seu molho favorito."

Como Buffalo, em Nova York, ficava muito longe, Jim Disbrow e Scott Lowery satisfizeram seu desejo irresistível em 1981, abrindo um restaurante apimentado de frango perto de casa em Kent, Ohio. Com molhos exclusivos e uma atmosfera festiva, a rede evoluiu de um bar esportivo com asas no campus da faculdade para um restaurante familiar com mais de 300 unidades. Embora fritar asinhas de frango não seja um segredo real - simplesmente coloque-as em gordura quente por cerca de 10 minutos - os deliciosos molhos picantes tornam as asas especiais. Existem 12 variedades de molhos disponíveis para revestir suas partes crocantes de frango na rede, e estou apresentando clones para os sabores mais tradicionais. Esses molhos são muito espessos, quase como molho ou molho, então usaremos uma técnica de emulsificação que garantirá um produto final cremoso, onde o óleo não se separará dos outros ingredientes. Aqui está a técnica de cozimento e revestimento de asa de frango, seguida de clones para os molhos mais populares: Alho Picante, Médio e Quente. As receitas de molho podem parecer as mesmas no início, mas cada uma tem pequenas variações para tornar o molho mais quente ou mais suave, ajustando o nível de pimenta caiena. Você pode encontrar o molho de pimenta de Frank entre os outros molhos picantes do mercado. Se você não conseguir encontrar essa marca, você também pode usar o molho picante Crystal Louisiana.

Por dois anos após a inauguração do primeiro restaurante Olive Garden em 1982, os operadores ainda estavam aprimorando a aparência física do restaurante e a comida que era servida. Até o molho de tomate foi trocado até 25 vezes. É esse tipo de dedicação que cria pratos fabulosos como esta popular sopa. Ele combina os sabores de batata, couve e salsicha italiana em um caldo de frango e creme ligeiramente picante.

Você tem a receita da sopa, que tal criar sua própria salada de casa com oliva e breadsticks sem fundo? Encontre mais receitas de clones do Olive Garden aqui!

A Jerrico, Inc., empresa controladora da Long John Silver's Seafood Shoppes, teve seu início em 1929 como uma barraca de hambúrguer com seis bancos chamada White Tavern Shoppe. Jerrico foi iniciado por um homem chamado Jerome Lederer, que viu as treze unidades de Long John Silver diminuírem na sombra da Segunda Guerra Mundial para apenas três unidades. Então, com determinação, ele começou a reconstruir. Em 1946, Jerome lançou um novo restaurante chamado Jerry's e foi um sucesso estrondoso, com crescimento em todo o país. Em seguida, ele arriscou-se no que seria seu empreendimento de maior sucesso em 1969, com a inauguração do primeiro Long John Silver's Fish 'n' Chips. O nome foi inspirado na Ilha do Tesouro de Robert Louis Stevenson. Em 1991, havia 1.450 Long John Silver Seafood Shoppes em 37 estados, Canadá e Cingapura, com vendas anuais de mais de US $ 781 milhões. Isso significa que a empresa detém cerca de 65% dos negócios de frutos do mar de serviço rápido de US $ 1,2 bilhão.

($ 23,88 anualmente) *
Economize $ 12 em comparação ao mês

Inclui oito (8) receitas de 79 ¢ à sua escolha todos os meses!

Dois vizinhos amigáveis ​​de Atlanta, Geórgia, construíram a primeira Waffle House em 1955. Com o bolo de café da manhã com covinhas como item de assinatura, a rede privada cresceu em 20 estados do sul dos EUA. Hoje, comida saborosa a preços baixíssimos, além de serviço 24 horas por dia, torna a Waffle House uma parada regular para clientes dedicados a qualquer hora do dia ou da noite. E nem pense em se referir ao seu garçom como garçonete - eles são chamados de "associados".

Para obter o melhor clone da receita secreta de waffle de 50 anos, você deve esfriar a massa durante a noite na geladeira, assim como em cada um dos restaurantes. Mas às vezes você não pode esperar. Se você precisar de gratificação instantânea, a receita ainda funciona se você fizer os waffles no mesmo dia. Espere pelo menos 15 a 20 minutos antes de usar a massa para que engrosse um pouco. Isso lhe dará tempo para tirar o pó do ferro para waffles e aquecê-lo.

Que tal um Jimmy Dean Breakfast Sausage caseiro para ir com aqueles waffles? Confira todas as minhas receitas de imitações de café da manhã famosas aqui.

Se esses pequenos vendedores de biscoitos fofos não forem postados fora do mercado, pode ser difícil colocar as mãos neles - os biscoitos mais populares vendidos pelas escoteiras a cada primavera. Uma em cada quatro caixas de biscoitos vendidas pelas meninas é Thin Mints. Esta receita de menta fina de biscoito da escoteira usa uma versão aprimorada das bolachas de chocolate criadas para o clone do biscoito Oreo no segundo livro da TSR, Mais receitas secretas. Essa receita cria 108 wafers de biscoito, então, quando terminar de mergulhar, você terá o equivalente a três caixas dos biscoitos favoritos das escoteiras. É por isso que você comprou aquelas assadeiras extras, certo? Você poderia, é claro, reduzir essa receita de menta fina assando apenas um terço da massa do biscoito para as bolachas e, em seguida, reduzindo os ingredientes do revestimento em um terço, resultando em um total de 36 biscoitos. Mas isso pode não ser suficiente para durar até a próxima primavera.

Clique aqui para mais de seus cookies favoritos de escoteiras.

Fonte: Receitas ainda mais secretas por Todd Wilbur.

Atualização 16/11/17: Você pode fazer um clone ainda melhor usando um produto de chocolate que não estava disponível quando criei esta receita. Em vez de usar as gotas de chocolate meio-doces combinadas com gordura vegetal e hortelã-pimenta para revestir os biscoitos, use Ghirardelli Dark Melting Wafers. Você vai precisar de 2 saquinhos de 10 onças de chips, misturados com 1/2 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta (e sem gordura). Derreta o chocolate da mesma forma e mergulhe os biscoitos conforme as instruções.

Aqui está um prato de uma cadeia alimentar chinesa em rápido crescimento que deve satisfazer qualquer pessoa que adore o famoso frango à base de bourbon marinado, encontrado em praças de alimentação em toda a América. O molho é tudo aqui, e é rápido de fazer direto no seu próprio fogão. Basta acender a churrasqueira ou a churrasqueira interna para o frango e preparar um pouco de arroz branco para servir como acompanhamento. Panda Express - agora com 370 restaurantes - é a cadeia de alimentos asiática de crescimento mais rápido no mundo. Você encontrará esses pequenos e saborosos pontos de venda de comida rápida em supermercados, cassinos, estádios de esportes, campi universitários e shoppings em todo o país, distribuindo amostras grátis quando você pedir.

Esgueirando-me para os fundos de uma loja de HoneyBaked Ham, testemunhei o processo de envidraçamento por uma porta aberta. Os presuntos são entregues em cada um dos 300 estabelecimentos HoneyBaked já fumados, mas sem o esmalte. É apenas quando o presunto chega à loja HoneyBaked local que uma máquina especial corta a carne tenra em uma espiral ao redor do osso. Em seguida, um de cada vez, cada presunto é coberto com o esmalte - uma mistura semelhante à que pode ser usada para fazer torta de abóbora. Esta cobertura doce é então caramelizada com um maçarico à mão até que o vidrado borbulhe e derreta, tornando-se marrom dourado. Se necessário, mais do revestimento é adicionado e o maçarico é acionado até que o esmalte esteja correto. É esse processo cuidadoso que transforma o presunto do mesmo tamanho, que custa 20 dólares no supermercado, em um presunto que os clientes pagam de 3 a 4 vezes mais para dividir durante as festas de fim de ano.

Para esta receita de imitação de glacê de presunto HoneyBaked, vamos recriar o esmalte que você pode aplicar a um presunto com osso cozido / defumado de sua escolha. Procure um presunto pré-fatiado. Caso contrário, você terá que fatiar você mesmo com uma faca afiada, então o esmalte será aplicado. Para obter o revestimento perfeito, você deve usar um maçarico. Compre o tipo usado para o creme brulee em quase todas as lojas de materiais de cozinha. Eles geralmente são muito baratos. E não se preocupe - eu não deixei um ingrediente de fora. Nenhum mel é necessário para recriar este esmalte saboroso.

Os chefs talentosos do Benihana cozinham alimentos em churrasqueiras hibachi com talento e carisma, tratando a preparação como um pequeno show de palco. Eles fazem malabarismos com saleiros e pimenteiros, cortam a comida na velocidade da luz e jogam o camarão e os cogumelos perfeitamente em pratos de servir ou em seu chapéu alto de chef.

Um dos acompanhamentos que todos parecem adorar é o arroz frito. No Benihana, este prato é preparado por chefs com arroz pré-cozido em churrasqueiras hibachi abertas, e é pedido à la cart para complementar qualquer prato Benihana, incluindo bife de Hibachi e frango. Gosto quando o arroz é jogado na grelha quente de hibachi e parece ganhar vida ao chiar e dançar como um punhado de feijões saltitantes. Ok, então eu me divirto facilmente.

Esta receita de arroz frito japonês Benihana vai bem com praticamente qualquer entrada japonesa e pode ser parcialmente preparada com antecedência e mantida na geladeira até que o resto da refeição esteja quase pronto.

Descrição do Menu: "Tiras de frango empanado à mão frito na perfeição. Servido com espiga de milho doce, molho de mostarda com mel e batatas fritas caseiras."

Ao morder os deliciosos Frango Crispers, marca registrada da Chili, detecto o sabor distinto do MSG, ou glutamato monossódico. Embora não exista uma palavra em inglês para isso, os japoneses chamam esse sabor de "umami", e ele proporciona uma sensação de sabor diferente dos sabores amargo, salgado, doce ou azedo. Este "quinto sabor" é criado naturalmente pelo ácido glutâmico, um aminoácido, e pode ser encontrado em cogumelos, tomates maduros, peixes e laticínios. Mas, em vez de adicionar algo como intensificador de sabor de sotaque - que é puro MSG - a esta receita, pensei em outra abordagem. Para clonar a massa saborosa da entrada deste Chili, decidi trazer caldo de frango enlatado para a mistura. A maioria dos caldos de frango, incluindo a marca Swanson, contém extrato de fermento autolisado. Essas enzimas de levedura liberam compostos que aumentam o sabor que funcionam exatamente como o MSG, amplificando os sabores da mesma maneira. Além disso, o caldo de galinha é feito com outras guloseimas, como cenoura, cebola e aipo, que contribuem para uma cobertura saborosa e crocante. Quanto à fritura, o Chili's mudou recentemente para uma gordura que não contém gordura trans. Então, se você quer o melhor clone, use o encurtamento, mas encontre o tipo que não tem gordura trans. A Crisco agora faz uma versão, e o Smart Balance também. O encurtamento produz um clone superior e libera menos "cheiro de fritura" em sua casa. Você também pode usar óleo vegetal ou de canola.

Descrição do Menu: "Bife picante, desfiado, refogado com nosso próprio chipotle adobo, cominho, cravo, alho e orégano."

O prato mexicano original barbacoa era tradicionalmente preparada cozinhando quase qualquer tipo de carne de cabra, peixe, frango ou bochecha de vaca, para citar apenas alguns, em uma cova coberta com folhas em fogo baixo por muitas horas, até ficar macia. Quando o prato chegou aos Estados Unidos via Texas, a palavra se transformou em "churrasco" e a preparação mudou para incorporar técnicas de superfície, como fumar e grelhar. A boa notícia é que podemos recriar a carne barbacoa que Chipotle tornou popular em seus burritos gigantescos sem cavar nenhum buraco em nosso quintal ou rastrear uma fonte local de rostos de vaca frescos. Depois de refogar cerca de 13 quilos de carne assada, eu finalmente descobri a receita perfeita do Chipotle Mexican Grill barbacoa burrito com um molho de adobo de sabor semelhante que enche seu assado com sabor enquanto cozinha lentamente até se tornar uma iguaria tenra em seu fogão após 5 a 6 horas. Parte do segredo de um ótimo molho de adobo é torrar sementes inteiras de cominho e cravo e moê-los em um moedor de café (meça os temperos depois de moê-los). Como o processo de refogar é muito demorado, comece bem cedo e prepare-se para um grande jantar, porque também incluí aqui clones para o pico de gallo da Chipotle, feijão e o delicioso arroz de coentro e lima para completar seus burritos. Você pode adicionar o queijo de sua preferência, além de guacamole e creme de leite para uma versão clone super deluxe. Se você preferir burritos de frango, siga para a minha receita clone de Frango Adobo Grelhado Qdoba.

Descrição do Menu: "Bife rapidamente cozido com cebolinha e alho."

Os amantes de carne enlouquecem com este no restaurante. O bife do flanco é cortado em pedaços pequenos contra o grão, depois é levemente polvilhado com amido de batata (em nosso caso usaremos amido de milho), frito em óleo e regado com um incrível molho de soja doce e alho. A carne fica macia como pode ser, e o molho simples canta para o seu paladar. Elaborei esta receita para usar uma wok, mas se você não tiver uma, uma frigideira será suficiente (pode ser necessário adicionar mais óleo na frigideira para cobrir a carne na etapa de fritar rapidamente). O molho secreto de P. F. Chang é o que torna este prato tão bom e é versátil. Se você não gosta de carne, pode substituí-la por frango. Ou você pode pincelar com salmão grelhado.

Clonei muitos dos melhores pratos da P.F. De Chang. Clique aqui para ver se agarrei o seu favorito.

Descrição do Menu: "Feito do zero em nossas cozinhas com batatas frescas Grau A Fancy Russet, cebola fresca picada, queijo Colby natural e especiarias. Cozidas frescas o dia todo."

No final dos anos 60, Dan Evins era um "jobber" da Shell Oil em busca de uma nova forma de comercializar a gasolina. Ele queria criar um lugar especial que despertasse a curiosidade e puxasse os viajantes para fora das rodovias. Em 1969, ele abriu o primeiro Cracker Barrel perto da Interstate 40 em Lebanon, Tennessee, oferecendo gás, comida de estilo country e uma seleção de antiguidades para venda. Hoje, existem mais de 529 lojas em 41 estados, com cada restaurante ainda projetado como uma parada de descanso do país e loja de presentes. Na verdade, essas lojas que vendem em média 4.500 itens diferentes cada um fizeram da Cracker Barrel o maior varejista de artesanato acabado de fabricação americana nos Estados Unidos.

Aqueles que conhecem o Cracker Barrel adoram o restaurante por seus deliciosos cafés da manhã caseiros. Esta caçarola, feita com batatas cortadas em fatias de hash brown, queijo Colby, leite, caldo de carne e especiarias, é servido com muitos dos pratos clássicos de café da manhã no restaurante. A receita aqui é projetada para uma frigideira que também é segura para colocar no forno (portanto, sem alças de plástico). Se você não tiver um desses, pode facilmente transferir a caçarola para uma assadeira após terminar de cozinhar no fogão.

Adora o Cracker Barrel? Confira minhas outras receitas de clones aqui.

É uma tradição de Iowa desde 1926 e hoje esse sanduíche tem um grande culto de seguidores. É semelhante a um hambúrguer tradicional, mas a carne moída não é formada em um hambúrguer. Em vez disso, a carne levemente temperada fica descomprimida em um pão branco, temperada com mostarda, cebola picada e picles de endro. Como a carne é solta, o sanduíche sempre é servido com uma colher para colher a carne moída que inevitavelmente cairá.

Quando esta receita clone de Maid-Rite foi postada originalmente em nosso site há vários anos, ela gerou mais e-mails do que qualquer receita na história do site. Numerosos moradores do Meio-Oeste estavam prontos para insistir que o clone estava longe de ser preciso sem a inclusão de alguns ingredientes bizarros, o mais comum dos quais era a Coca-Cola. Uma carta afirma: "Você evidentemente nunca fez um Maid-Rite. O segredo do Maid-Rite é o xarope de coca. Sem ele, você não pode chegar perto do sabor." Outro e-mail diz: "Tendo vivido no meio-oeste toda a minha vida e conhecendo não apenas os donos de um restaurante Maid-Rite, mas também muitas pessoas que trabalhavam lá, posso dizer que uma das coisas que você deixou de fora do seu a receita é Coca-Cola. Não muito, apenas o suficiente para manter a carne úmida. "

Por outro lado, recebi comentários como este de um fã de Iowa que morava perto da franquia Maid-Rite original de Don Taylor: "O segredo para o melhor Maid-Rite é a carne inteira. Don tinha um açougue em seu porão, onde ele cortou e moeu toda a carne. Algumas pessoas ainda juram que acrescentaram tempero, mas isso não é verdade. Nem mesmo pimenta. "

De volta ao meu laboratório, por mais que examinei a carne do produto original - que foi enviado para mim em gelo seco diretamente da loja original de Don Taylor em Marshalltown, Iowa - não consegui detectar a Coca-Cola. Não há doçura nenhuma na carne, embora os próprios pães pareçam conter um pouco de açúcar. Quando os pães são mastigados com a carne, o sanduíche tem um sabor levemente adocicado. Finalmente decidi que o xarope de Coca-Cola não faz parte da receita. Se for adicionado à carne nas lojas do Maid-Rite, é uma quantidade insignificante que não tem nenhum efeito perceptível no sabor.

Além disso, a textura é importante, portanto, adicionar bastante líquido à carne fervendo é crucial. Esta receita de clone requer 1 xícara de água além de 1/4 xícara de caldo de carne. Ao cozinhar a carne moída neste líquido por algumas horas, a carne amaciará e ficará impregnada de um pouco de sabor, exatamente como a carne real.

Quando o líquido acabar, coloque a carne moída em uma medida de 1/2 xícara, despeje-a no fundo de um pão de hambúrguer simples e adicione mostarda, cebola e picles de sua escolha. Adicionar ketchup é com você, embora não seja um ingrediente encontrado nas lojas Maid-Rite. Muitos dizem que nos primeiros dias os "vagabundos" passavam o ketchup e o misturavam com água para fazer sopa de tomate. O ketchup grátis foi banido dos restaurantes naquela época, e o costume está em vigor desde então.

Pense em todos os famosos sanduíches que você pode fazer em casa. Eu hackeei o Popeye's Chicken Sandwich, o Big Mac do McDonald's, o Chick-Fil-A Chicken Sandwich e muitos mais. Veja se dupliquei seu favorito aqui.

Eu criei o clone para esta receita de estilo Cajun em 1994 para o segundo livro TSR, Mais receitas secretas, mas nunca fiquei muito feliz com os resultados. Depois de convencer um gerente do Popeyes a me mostrar os ingredientes escritos na caixa da mistura de feijão vermelho, eu determinei que a única maneira de clonar com precisão este aqui é incluir um ingrediente importante omitido da primeira versão: gordura de porco. Emeril Lagasse - um mestre da comida cajun - diz: "A gordura de porco impera", e é o que acontece. Poderíamos obter a deliciosa gordura esfumada transformando os jarretes de presunto defumado, mas isso leva muito tempo. A maneira mais fácil é cozinhar 4 ou 5 pedaços de bacon, guardar o bacon cozido para outra receita (ou comê-lo!) E, em seguida, usar 1/4 de xícara da gordura para este hack. Quanto aos feijões, encontre feijões vermelhos (eles são menores do que feijões roxos) em duas latas de 15 onças. Se você está tendo problemas para rastrear o feijão vermelho, o feijão vermelho será um bom substituto.

Não consegue Popeyes suficientes? Encontre todas as minhas receitas aqui.

Ninguém sabe exatamente qual restaurante inventou o ravióli torrado, mas sabemos que o prato se originou em St. Louis nos anos 40. O delicioso aperitivo do Olive Garden pode ser clonado com facilidade usando uma das várias variedades de raviólis pré-fabricados vendidos em praticamente qualquer supermercado. É melhor usar os raviólis mais frescos encontrados na seção de refrigeração, mas você também pode usar os congelados nesta receita de ravióli torrado imitando - você só tem que deixá-los descongelar antes de empaná-los. A receita original de ravióli torrado no Olive Garden tem um interior carnudo, mas você pode usar qualquer ravióli que lhe agrade, incluindo frango, linguiça, vegetariano ou queijo. Quanto aos empanados, encontre pão ralado à italiana da marca Progresso. Contadina é outra marca popular, mas sua versão é salgada demais para um bom clone.

Agora que você preparou aquele aperitivo, o que há para o jantar? Experimente mais das minhas receitas imitadoras Olive Garden aqui.

Exatamente como os chefs profissionais usam. Uma mistura secreta de ervas e especiarias que farão seus bifes caseiros ficarem com o sabor de uma famosa rede de churrascarias. Tudo natural. Não contém MSG ou conservantes. Ótimo para quem gosta de um bife verdadeiramente incrível.

Top Secret Steak Rub é criado pelo Food Hacker Todd Wilbur, que passou os últimos 30 anos fazendo engenharia reversa de itens de menu populares nas cadeias de restaurantes mais queridas da América. Ao identificar as ervas, especiarias e outros ingredientes que tornam a comida de um restaurante tão saborosa, Todd criou este Top Secret Steak Rub personalizado para ajudá-lo a fazer bifes estilo restaurante em casa. Basta apenas alguns shakes. Em seguida, cozinhe os bifes da sua maneira preferida.

Garrafa de 7 onças. Garantia de devolução de dinheiro. Certificado Kosher. Livre de glúten.

Popeyes Famous Fried Chicken and Biscuits se tornou a terceira maior rede de frangos de serviço rápido do mundo nos vinte e dois anos desde que sua primeira loja foi inaugurada em Nova Orleans em 1972. (KFC tem o slot número um, seguido por Church's Chicken ) Desde então, a rede cresceu para 813 unidades, muitas delas no exterior, na Alemanha, Japão, Jamaica, Honduras, Guam e Coréia.

Pimenta de Caiena e pimenta branca trazem o calor a este frango frito crocante.

Gostou desta receita? Ponha as mãos na minha receita secreta de Popeyes Chicken Sandwich e outros pratos Popeyes aqui.

Na Pesquisa de Restaurantes da Cidade de Nova York da Zagat em 1995, o Le Cirque 2000, um dos restaurantes mais sofisticados da cidade, recebeu uma classificação de 25 entre 30 possíveis. No mesmo guia, Al "The Soup Nazi" Yeganeh's Soup Kitchen International teve uma pontuação impressionante de 27 Isso colocou o restaurante Soup Nazi's em 14º lugar entre os melhores restaurantes da cidade naquele ano.

It was common to see lines stretching around the corner and down the block as hungry patrons waited for their cup of one of five daily hot soup selections. Most of the selections changed every day, but of the three days that I was there, the Mexican Chicken Chili recipe was always on the menu. The first two days it was sold out before I got to the front of the line. But on the last day I got lucky: "One extra-large Mexican Chicken Chili, please." Hand over money, move to the extreme left.

Here is a hack for what has become one of the Soup Nazi's most popular culinary masterpieces. If you like, you can substitute turkey breast for the chicken to make turkey chili, which was the soup George Costanza ordered on the show.

Update 1/9/17: Replace the 10 cups of water with 8 cups of chicken broth for a shorter simmer time and better flavor. I also like using El Pato tomato sauce (recipe calls for 1/2 cup) for a bit more heat.

As he worked long, hard days at a shipyard in Hingham, Massachusetts, during World War II, William Rosenberg was struck with an idea for a new kind of food service. As soon as the war ended, Rosenberg started Industrial Luncheon Services, a company that delivered fresh meals and snacks to factory workers. When Rosenberg realized that most of his business was in coffee and donuts, he quit offering his original service. He found an old awning store and converted it into a coffee-and-donut shop called The Open Kettle. This name was soon changed to the more familiar Dunkin' Donuts, and between 1950 and 1955 five more shops opened and thrived. The company later spread beyond the Boston area and has become the largest coffee-and-donut chain in the world.

Today, Dunkin' Donuts offers fifty-two varieties of donuts in each shop, but the most popular have always been the plain glazed and chocolate-glazed yeast donuts.

Menu Description: "The classic Italian dessert. A layer of creamy custard set atop espresso-soaked ladyfingers."

In Italian, tiramisu means "pick me up" or "cheer me up." And when you taste the delicious combination of mascarpone cheese (sometimes referred to as Italian cream cheese), cream cheese, ladyfingers, espresso and Kahlua it will be hard not to smile. So get out your double boiler for the egg yolks (a metal bowl over a saucepan of simmering water will also do) and get some ladyfingers (ladyfingers are miniature cakes about the size of two fingers side-by-side). You can either make your own espresso, use extra strong coffee as a substitute, or, next time you're at Starbucks, order up a quadruple shot of espresso to go.

Menu Description: "Our famous Original cheesecake recipe! Creamy and light, baked in a graham cracker crust. Our most popular cheesecake!"

Oscar and Evelyn Overton's wholesale cheesecake company was successful quickly after it first started selling creamy cheesecakes like this clone to restaurant chains in the early 1970's. When some restaurants balked at the prices the company was charging for high-end desserts, Oscar and Evelyn's son David decided it was time to open his own restaurant, offering a wide variety of quality meal choices in huge portions, and, of course, the famous cheesecakes for dessert. Today the chain has over 87 stores across the country, and consistently ranks number one on the list of highest grossing single stores for a U.S. restaurant chain.

Baking your cheesecakes in a water bath is part of the secret to producing beautiful cheesecakes at home with a texture similar to those sold in the restaurant. The water surrounds your cheesecake to keep it moist as it cooks, and the moisture helps prevent ugly cracking. You'll start the oven very hot for just a short time, then crank it down to finish. I also suggest lining your cheesecake pan with parchment paper to help get the thing out of the pan when it's done without a hassle.

This recipe is so easy, even a 2-year old can make it. Check out the video.

More amazing Cheesecake Factory copycat recipes here.

Menu Description: "A delicious combination of ham and turkey, plus Swiss and American cheeses on wheat bread. Lightly battered and fried until golden. Dusted with powdered sugar and served with red raspberry preserves for dipping."

It sounds crazy, but it tastes great: a triple-decker ham, turkey, and cheese sandwich is dipped in a tempura-style batter fried to a golden brown then served with a dusting of powdered sugar and a side of raspberry preserves. For over ten years tons of cloning requests for this one have stacked up at TSR Central, so it was time for a road trip. There are no Bennigan's in Las Vegas, and since the Bennigan's chain made this sandwich famous, I headed out to the nearest Bennigan's in San Diego. Back home, with an ice chest full of original Monte Cristo sandwiches well-preserved and ready to work with, I was able to come up with this simple clone for a delicious sandwich that is crispy on the outside, and hot, but not greasy, on the inside (the batter prevents the shortening from penetrating). This recipe makes one sandwich, which may be enough for two. If you want to make more, you'll most likely have to make more batter so that any additional sandwiches get a real good dunking. Recently, Bennigan's restaurants across the country have been closing, but with this secret formula you can still experience the taste of the chain's signature sandwich.

Mais antiga que o McDonald's e o Burger King, a Jack-in-the Box é a quinta maior rede de hambúrgueres do mundo, com 1.089 lojas no final de 1991 em treze estados do oeste e sudoeste. O restaurante, com sede em San Diego, possui um dos maiores cardápios do mundo de fast food.

Agora experimente você mesmo a versão caseira do item mais popular de Jack. O Jack-in-the Box Taco tem sido servido desde o início da rede, com muito poucas mudanças ao longo dos anos. Se você é fã do Jumbo Jack ou de qualquer um dos Jack's Shakes, clique aqui para ver minhas receitas de clones.

Southern California—the birthplace of famous hamburgers from McDonalds, Carls Jr. and In-n-Out Burger—is home to another thriving burger chain that opened its first store in 1952. Lovie Yancey thought up the perfect name for the 1/3 pound burgers she sold at her Los Angeles burger joint: Fatburger. Now with over 41 units in California, Nevada, and moving into Washington and Arizona, Fatburger has become the food critic's favorite, winning "best burger in town" honors with regularity. The secret is the seasoned salt used on the beef patty. And there's no ketchup on the regular version, just mayo, mustard, and relish. Replace the ground beef with ground turkey and you've just cloned Fatburger's popular Turkeyburger.

This super simple Chili's salsa recipe can be made in a pinch with a can of diced tomatoes, some canned jalapeños, fresh lime juice, onion, spices, and a food processor or blender. Plus you can easily double the recipe by sending in a larger 28-ounce can of diced tomatoes, and simply doubling up on all the other ingredients. Use this versatile salsa as a dip for tortilla chips or plop it down onto any dish that needs flavor assistance—from eggs to taco salads to wraps to fish. You can adjust the Chili's salsa recipe heat level to suit your taste by tweaking the amount of canned jalapeños in the mix.

Now, what's for dinner? Check out some copycat entrees from your favorite restaurants here.

Menu Description: "This succulent 10 oz. steak is jazzed up with Cajun spices and served with sauteed onions, mushrooms, garlic mashed potatoes and garlic toast."

This Cajun-style dish is named after the famous street in the French Quarter in New Orleans, so you won't need any booze for this recipe unless it's for you to drink while you're making it. Plan to make this dish 12 to 24 hours in advance, so the steaks have time to soak up the goodness. This marinating time will also give the meat tenderizer a chance to do its thing, but don't go longer than 24 hours or the protein fibers may become so tender that they turn mushy. I used McCormick brand tenderizer, which uses bromelian, a pineapple extract, to tenderize the meat. Lawry's (Adolph's) meat tenderizer, uses papain from papayas, to tenderize the proteins, but this brand also brings other spices into the mix and will alter the flavor of your finished product. Both of these tenderizers contain a lot of salt so we won't need to include salt in the marinade formula.

Try my copycat recipe for Applebee's almond rice pilaf as great side-dish.

Ah, chicken gizzard. It took me more than eighteen years to find a recipe that requires chicken gizzard -- not that I was looking for one. But I've seen the ingredients list on the box that comes from the supplier for the Cajun gravy from Popeyes, and if we're gonna do this one right I think there's got to be some gizzard in there. The gizzard is a small organ found in the lower stomach of a chicken, and your butcher should be able to get one for you. After you saute and chop the gizzard, it is simmered with the other ingredients until you have a thick, authentic Southern gravy that goes great over the Popeyes Buttermilk Biscuits clone, or onto whatever begs to be swimming in pure flavor. Get ready for some of the best gravy that's ever come off your stovetop.

Complete your meal with my recipe for Popeyes Famous Fried Chicken.

Menu Description: "Our own special recipe made with fresh ground chuck, pork, mild onions, green peppers and more. Served with mashed potatoes, brown gravy and garlic toast."

Here's a great meatloaf recipe to add to your dinnertime repertoire. This luscious loaf combines ground chuck with ground pork along with bread crumbs, green onion, garlic, carrot and green pepper for one of the best classic American meatloaves. Use a perforated nesting meatloaf pan if you've got one so that the fat drains out into the pan below. If you don't have one of those a regular loaf pan will still work fine. But use a large one. This recipe makes a pretty big loaf.

You won't find freezers, can openers, or microwave ovens at this national Mexican food chain. Since 1990 Baja Fresh has been serving up great food, made fresh with each order. As you're waiting for your food to come out, that's when you hit up the salsa bar, where you'll find several varieties of delicious fresh salsa, from hot to mild, ready to be spooned into little tubs that you can take to your table or to your car. One of the most popular selections is called Salsa Baja—its medium spiciness, smoky flavor, and deep black color make the salsa unique and mysterious. That is, until now, since I've got a Top Secret formula for you right here. But the recipe wasn't as easy to create as I first thought. I figured the tomatoes would have to be extremely blackened over a hot grill, but I wasn't sure how to get them dark enough to turn the salsa black without the tomatoes getting all mushy and falling apart on the barbecue.

So, I went back to Baja Fresh before they opened to peer through the window to see if I could catch some hot salsa production action. I waited and waited. After several hours as the lunch rush was beginning to wind down and no fresh salsa was in the pipeline, it was time for extreme measures to get things moving. I went in and ordered 30 tubs of Salsa Baja to go, and that did it. I ended up with a big bag filled with 2 gallons of salsa (thankfully they poured those 8-ounce portions into bigger bowls), and the restaurant went immediately into "salsa red alert" to replenished the now-dwindling salsa reserve. It was perfect. As I was grabbing my bag of salsa, a dude come out from the kitchen with a huge box of tomatoes and placed them all on the grill. I ordered a giant Diet Pepsi and parked myself at a close table to watch the process. That's when I discovered the secret. For super-charred tomatoes they start with firm, chilled tomatoes, that aren't too big or too ripe. I also found out that the tomatoes must start roasting on the grill with the stem-side down. The rest was simple.

Exclusive signed copy. America's best copycat recipes! Save money and amaze your friends with all-new culinary carbon copies from the Clone Recipe King!

For more than 30 years, Todd Wilbur has been obsessed with reverse-engineering famous foods. Using every day ingredients to replicate signature restaurant dishes at home, Todd shares his delectable discoveries with readers everywhere.

Now, his super-sleuthing taste buds are back to work in the third installment of his mega-bestselling Top Secret Restaurant Recipes series, with 150 sensational new recipes that unlock the delicious formulas for re-creating your favorite dishes from America's most popular restaurant chains. Todd's top secret blueprints and simple step-by-step instructions guarantee great success for even novice cooks. And when preparing these amazing taste-alike dishes at home, you'll be paying up to 75 percent less than eating out!

Find out how to make your own home versions of: Pizza Hut Pan Pizza, T.G.I. Friday's Crispy Green Bean Fries, Buca di Beppo Chicken Limone, Serendipity 3 Frrrozen Hot Chocolate, P.F. Chang's Kung Pao Chicken, Max & Erma's Tortilla Soup, Cracker Barrel Double Chocolate Fudge Coca-Cola Cake, Olive Garden Breadsticks, Cheesecake Factory Fresh Banana Cream Cheesecake, Carrabba's Chicken Bryan, Famous Dave's Corn Muffins, Outback Steakhouse Chocolate Thunder from Down Under, T.G.I. Friday's Jack Daniel's Glazed Ribs, and much, much more.

Simple. Foolproof. Easy to Prepare. And so delicious you'll swear it's the real thing!


With the taste of ice cream still on his lips, three-year-old Charlie Freeman exclaimed, “Chocolate,” espousing his favorite flavor.

His mother, Ingrid Freeman, while standing outside Baskin Robbins in Reston, explained that the family had just enjoyed sundaes.

“We also tried the samples, and they were really good,” said Ingrid Freeman, who lives nearby.

LAST THURSDAY, the store debuted a new, contemporary interior design. Fourteen stores in the region, including the one in North Point Village Center, were the first to unveil the new look.

“We wanted to be more exciting,” said Sehreen Noor Ali, whose family owns the store. “Now it’s not just ice cream, but an experience.”

In addition to a new décor, the chains have also added new menu items.

Candy rush and waffle bowls are quickly gaining a loyal following, said Noor Ali. “And we’re mixing more flavors to create other tastes.”

Another addition, footsteps near the ice cream viewing area, has made it easier for the younger and shorter clientele to see the many flavors.

WHILE CELEBRATING its new look and appeasing sweet tooth’s everywhere, the store teamed-up with Best Buddies to raise money for the organization’s programs.

The non-profit provides one-to-one friendships and integrated employment opportunities for people with intellectual disabilities.

Best Buddies is working in 12 high schools, five middle schools, and eight colleges, according to Susan Garvey, state director.

As part of the celebration and to thank the local community for its support, Noor Ali presented a check for $500 to Best Buddies, accepted by Garvey and Eric Latcheron, a Chantilly student who participates in Best Buddies program.

Other regional stores also made donations to charities, an effort that raised more than $7,000, in appreciation of the communities that support its businesses, other local stores also made donations to local charities, totaling $7,000.


The upshot

Netflix typically isn't being paid for these deals. The partnerships are getting the streaming service exposure in marketing channels, and with audiences, that Netflix couldn't buy itself. Coca-Cola, Baskin-Robbins, and H&M got Netflix into physical stores, for instance, and the Whopper partnership put "Stranger Things" in some Burger King restaurants.

"These moments and channels that brands own — and that advertising can't buy — are what these streaming platforms are looking to tap into," Julian Jacobs, co-head of United Talent Agency's marketing arm, said.

Amazon Studios has inked similar deals with brands like Maxwell House around originals like "The Marvelous Mrs. Maisel." HBO also partnered with Bud Light to promote "Game of Thrones" in the Super Bowl in 2019.

As Netflix spends more on marketing to draw attention to its biggest originals, the deals are also tapping into dollars that other marketers are already spending.

Summer is ice cream season and when Baskin-Robbins ramps up its marketing. Netflix reached out to Baskin-Robbins in April to talk about a potential partnership tied to "Stranger Things." The third season premieres in the middle of the summer and part of it takes place in a fictional ice-cream shop, called Scoops Ahoy.

Baskin-Robbins spent a bit more than it normally does on marketing during the summer months to promote "Stranger Things" and itself.

"We did over invest in this property," Nagel, at Baskin-Robbins, said. " We knew [the show's return] was something that people were going to be really excited about, kind of like the lead up to 'Game of Thrones.'"

The ice-cream company, which has run promotions around movie releases before, also invested in "Stranger Things" with custom ice-cream flavors, products, and a TV commercial in the hopes of it "maybe making us a little bit cooler," Nagel said.

Baskin-Robbins isn't the only brand hoping to tap into Netflix's zeitgeist-hitting originals.

"Every client that we talk with, every new sales conversation that we have, it is driven by them wanting to talk about partnerships in [streaming-video-on-demand] — and more so Netflix than other platforms," Jones, at Hollywood Branded, said. "Time and time again, it's Netflix shows that pop up as being the primary water-cooler-moment types of content that brands know about."

The media spend for the types of co-marketing campaigns tied to movies or TV shows that Netflix is now making can range from $500,000-$5 million, Jones said, depending on how the content is tied into the brands' retail space, or TV, digital, and other efforts.


Dallas gets exclusive first shot at trendy new Baskin-Robbins treat

Ice cream chain Baskin-Robbins is testing a trendy new item and Dallas will be the first to get to try it. The product: ice cream cupcakes, and Dallas will have them exclusively for the month of February.

Imagine the glee you'll feel when you call your friends and relatives in cities such as Houston or Austin, to casually drop the fact that you are getting to enjoy this ice cream treat. These are the kinds of simple pleasures that make life worth living. The ice cream cupcakes don't even have to be that great. The point is, we got them first. Ha ha.

Baskin-Robbins' ice cream cupcakes feature chocolate or white cupcakes filled with a choice of vanilla, chocolate, or Oreo ice cream topped with buttercream and decorated with festive quins. According to a B-R spokesperson, a quin is one of those colored sugary things that look festive. Learning new things!

The ice cream cupcakes are customizable, with a guest's favorite flavor or the February Flavor of the Month, which is "Cannoli Be With You," made with mascarpone-flavored ice cream, chocolate chips, cannoli shell pieces, and roasted pistachios. Grab-and-go six-packs of the ice cream cupcakes are $16.

The trendy part here is cupcakes — which admittedly have slightly faded as a hot trend. Don't be a downer. People still love cupcakes. Let's go back to the part about Dallas being first, as emphasized by Katy Latimer, VP of Baskin-Robbins' owner Dunkin' Brands:

"We're so excited to have our guests in Dallas be the first in the country to enjoy our new ice cream cupcakes," she says in a release. She gets it.

The company also has a few new Valentine's-themed twists rolling out for February. There's a heart-shaped "polar pizza" — basically a heart-shaped version of Baskin-Robbins' popular Polar Pizza Ice Cream Treat — consisting of a heart-shaped brownie crust topped with Love Potion #31 ice cream, fudge brownie pieces, marshmallow topping, and heart quins — more of those dang quins. And there's a "Be Mine" heart cake, in a six-inch or nine-inch version, available with white or chocolate cake and ice cream flavor of your choice.


Assista o vídeo: ENG VLOG 배스킨라빈스 오픈 알바 브이로그. 아이스크림 세로로 담기,케이크 포장법. 오픈의 모든 것. Baskin Robbins Vlog-open part-timer (Dezembro 2021).