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Coquetel de Bell Vermelho

Coquetel de Bell Vermelho

O lindo sino vermelho é um coquetel delicioso feito no Manifesto, um bar moderno em Kansas City, Missouri. Eu experimentei isso pela primeira vez em fevereiro, quando estava na cidade para visitar minha amiga Jordan e seu marido. Ela falou sobre o Manifesto e sua bebida favorita, o lindo sino vermelho, no fim de semana. A curiosidade tomou conta e convenci o casal de que devíamos encerrar nosso já fantástico fim de semana com coquetéis sofisticados.

Mandamos uma mensagem de texto para o proprietário pedindo uma reserva, como de costume, e corremos pelo ar frio do inverno até uma porta sem identificação em um beco. Um barman elegante nos levou até um salão à luz de velas. Nós nos acomodamos em uma mesa redonda de espaldar profundo, e examinamos o cardápio de coquetéis personalizados. Jordan escolheu seu favorito, e seu marido e eu pedimos bebidas incomuns à base de uísque. Observei o barman enquanto ele habilmente misturava licores e os sacudia com brio.

Como detesto gim-tônica, fiquei um pouco desconfiado quando Jordan me deu sua bebida à base de gim para experimentar, mas me apaixonei no primeiro gole. Os pimentões confusos e o manjericão temperam o gosto de pinheiro do gim. É forte, mas não opressor, naturalmente ligeiramente doce e refrescantemente leve. O ex-barman em mim prometeu recriar a bebida de onze dólares em casa.

Por mais delicioso que fosse o sino vermelho naquele porão aconchegante em fevereiro, achei que seria mais apropriado para o verão, quando o manjericão e os pimentões estão na estação. Finalmente, chegou a hora! O lindo sino vermelho valeu a pena esperar.

Embora eu não tenha certeza de que essa é exatamente a mesma fórmula usada no Manifesto, posso dizer que está muito perto. Eu me diverti tanto fazendo e fotografando (e bebendo!) Este lindo sino vermelho que estou considerando uma série semanal de coquetéis de verão para o blog. Apresentarei bebidas refrescantes compostas por licores básicos e pouco ou nenhum licor, aromatizado com produtos sazonais frescos. Happy hour, alguém?

Coquetel de Bell Vermelho

  • Autor:
  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Tempo total: 5 minutos
  • Rendimento: 1 coquetel 1x
  • Categoria: Coquetel

Um refrescante cocktail de verão feito com pimentão vermelho, manjericão, gim e lima. Esta receita foi inspirada no Manifesto de Kansas City, MO.

Escala

Ingredientes

Por coquetel

  • ⅓ de um pimentão vermelho médio, cortado em tiras longas de 5 cm
  • 5 a 6 folhas frescas de manjericão
  • ½ limão, suco
  • 1 ½ onça de gim
  • ½ a 1 colher de chá de néctar de agave ou xarope simples

Instruções

  1. Em uma coqueteleira, misture pimenta vermelha, manjericão e suco de limão. Amasse bem, até que a pimenta vermelha esteja bem esmagada. Não deve sobrar nenhum problema.
  2. Adicione gim e muito gelo. Tampe e sacuda como um louco.
  3. Coe e despeje em uma taça de martini gelada.
  4. Apaixone-se pelo lindo sino vermelho.

▸ Informação nutricional

A informação apresentada é uma estimativa fornecida por uma calculadora nutricional online. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.


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