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Os melhores espetinhos de frango marinado

Os melhores espetinhos de frango marinado

Os melhores espetinhos de frango marinado

Perfeito para apimentar as coisas

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Perfeito para apimentar as coisas

6 porções

Cozinheiros em 15 minutos mais tempo de marinada

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 135 7%

  • Gordura 3,2g 5%

  • Satura 0,7g 4%

  • Açúcares 2,8g 3%

  • Sal 0,47g 8%

  • Proteína 22,8g 46%

  • Carboidratos 3,8g 1%

  • Fibra 1,5g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 500 g de peito de frango desossado de alto bem-estar
  • 4 aboborinhas, cortadas muito finamente no sentido do comprimento
  • 6-8 espetos ou palitos de alecrim fresco, folhas inferiores removidas, pontas mantidas
  • Para a marinada
  • 1 punhado de coentro fresco
  • 1 punhado de hortelã fresca
  • 3 dentes de alho
  • 6 cebolinhas
  • 1 pimenta vermelha
  • 1 limão, raspas e suco de
  • sal marinho
  • pimenta do reino moída na hora
  • azeite

Receita de

Cozinha do Jamie

Método

  1. Se você está cozinhando para um monte de amigos ou para uma festa, esses kebabs vão resolver o problema. Eles são tão fáceis de fazer e muito saborosos. Marinados numa mistura de especiarias, podem ser grelhados, grelhados no carvão ou cozinhados na barbie. Não deixe de conferir minhas receitas de espetadas de peixe e cordeiro também!

    Corte o frango em cubos de 2,5 cm / 1 polegada e coloque em uma tigela. Escalde as tiras de curgete em água fervente com sal por 30 segundos, escorra e deixe esfriar. Misture todos os ingredientes da marinada (exceto o azeite) em um processador de alimentos e, em seguida, solte até formar uma pasta com um pouco de azeite. Adicione a marinada aos pedaços de frango e misture bem. Deixe descansar por até uma hora. Em seguida, costure as tiras de abobrinha entre os pedaços de frango nos palitos ou espetos de alecrim. Grelhe por cerca de 5 minutos, virando regularmente, até ficar cozido. Sinta-se à vontade para abrir um pedaço para verificar se está pronto.


Assista o vídeo: Espetinho de frango com cebola e pimentão. Rita Lobo. Cozinha Prática (Outubro 2021).