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Simples como aquele aipo

Simples como aquele aipo

Simples como aquele aipo

Incrivelmente simples e delicioso

Incrivelmente simples e delicioso

Serve 8

Cozinheiros em 40 minutos

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 34 2%

  • Gordura 1,8g 3%

  • Satura 0,2g 1%

  • Açúcares 2,2g 2%

  • Sal 0,67g 11%

  • Proteína 1,5g 3%

  • Carboidratos 2,8g 1%

  • Fibra 4,7g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 1 aipo-rábano, cerca de 1 kg
  • azeite
  • alguns raminhos de tomilho-limão fresco
  • sal marinho

Receita de

O Natal de Jamie com sinos ligados

Método

  1. Este é o vegetal mais subestimado em todo o Reino Unido. Está disponível em todos os supermercados, passamos por ele o tempo todo e, mesmo assim, não prestamos atenção nele. É um vegetal incrível, é muito bom para você e você só precisa usar 2 ou 3 ingredientes para trazê-lo à vida e explodir as pessoas.
  2. Raspe as pontas de aipo e jogue fora, então use sua faca para descascar a casca externa, cortando todas as rachaduras e rachaduras no processo. Depois de cortar a borda, você poderá ver a espessura da pele que precisa ser removida. Pique o aipo-rábano em fatias e depois em cubos grosseiros de 1 cm.
  3. Coloque uma frigideira tipo caçarola em fogo médio-alto e acrescente um pouco de azeite. Rasgue o tomilho-limão - os cheiros disso vão ser ultrajantes - depois vá direto com o aipo-rábano picado e uma generosa pitada de sal. Abaixe o fogo para médio, abra a tampa e cozinhe por 20 a 25 minutos ou até ficar macio. Certifique-se de mantê-lo em movimento - você quer que ele frite levemente a partir do fundo e passe a vapor na própria umidade.
  4. Nesta fase, você tem duas opções. Você pode servir loiro ou pode tirar a tampa e fritar por mais 4 minutos ou mais, para deixar a cor bem mais escura. Esta é uma receita tão flexível, você pode prepará-la no dia anterior e reaquecer quando precisar, ou pode aumentar com um pouco de caldo para uma sopa deliciosa. De uma chance.


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