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Rei dos pudins

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Com merengue, creme e geléia

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Com merengue, creme e geléia

4 porções

Cozinheiros em 1 hora e 35 minutos

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 373 19%

  • Gordura 5,8g 8%

  • Satura 2,3g 12%

  • Açúcares 56,1g 62%

  • Proteína 10,4g 21%

  • Carboidratos 69,5g 27%

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 4 ovos caipiras
  • 565 ml de leite
  • 115 g de pão ralado fino
  • 225 g de açúcar, de preferência açúcar baunilha
  • 4 colheres de sopa rasas de geléia, framboesa é muito boa

Receita de

Dias Felizes com o Chef Nu

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 150ºC / 300ºF / gás 2. Separe 3 dos ovos. Coloque as gemas em uma tigela com o ovo inteiro restante e bata. Adicione o leite, o pão ralado e 85g de açúcar. Coloque a geléia no fundo de uma forma de torta e espalhe uniformemente. Despeje a mistura de ovo cremoso e leite sobre a geléia. Asse em forno pré-aquecido por 1 hora ou até firmar.
  2. Bata as 3 claras em neve restantes até ficarem firmes e, em seguida, acrescente lentamente o açúcar restante até que esteja bem misturado. Empilhe por cima do creme e leve ao forno por mais 15-20 minutos até que o merengue esteja firme e levemente dourado .


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