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Viva Italia! 7 receitas clássicas italianas

Viva Italia! 7 receitas clássicas italianas

Direto do coração da culinária de Jamie, a comida italiana é cheia de amor, cuidado, paixão e sabor!

Nós escolhemos 7 receitas clássicas italianas que mostram ingredientes sazonais, técnicas simples e o verdadeiro espírito da Itália.

AUBERGINE PARMIGIANA

Molho de tomate caseiro e camadas de beringela com barra, cobertas com mussarela e manjericão - ponha este prato simples no forno e vai virar algo fora deste mundo!

TARDE VEGETAL ITALIANA

Sinta o sol irradiando da linda torta vegetariana de Gennaro. É o prato perfeito para uma festa de verão com um saboroso toque italiano.

Ribollita é uma das nossas receitas italianas favoritas. Ele resume o que é "culinária camponesa" - comida barata, saborosa e energética. Prepare e reaqueça no dia seguinte - você verá que os sabores ficam ainda melhores.

Este risoto superelegante é aromatizado com vermute, parmesão e um bom toque de pimenta preta rachada. Depois de definir a receita básica, você pode adicionar ingredientes extras.

Nonno Contaldo é o pai de Gennaro e ele compartilhou esta receita de linguine de mexilhão com Jamie há vários anos. Você não vai acreditar em quanto sabor pode criar em apenas 10 minutos.

Este é um prato clássico de massa siciliana lindamente simples - é incrivelmente satisfatório e cheio de sabor. Parece um grande abraço em uma tigela, e também contém dois de seus cinco por dia. Bônus!

Este assado de domingo de grande sucesso é uma verdadeira celebração de um prato! Cinco pássaros e uma roda de salsicha, todos empilhados em uma polenta deliciosamente extravagante.

Para mais refeições italianas e inspo, confira nossa coleção completa de receitas italianas, aqui.


Assista o vídeo: How to Make Perfect Pizza. Gennaro Contaldo (Janeiro 2022).