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Pudim de pão

Pudim de pão

Fervi o leite com uma colher de açúcar e baunilha.

Molhei as passas com um pouco de rum.

Misturei o queijo com 2 colheres de açúcar, iogurte (guardei uma colher para o final), baunilha e casca de limão e coloquei as passas escorridas depois de amolecerem.

Untei uma bandeja de yena com manteiga.

Untei as fatias de pão com manteiga de um lado.

Coloquei uma camada de fatias de pão no fundo da assadeira com o lado untado para cima.

Também coloquei as cabeças restantes das fatias das quais cortei a pipoca por cima.

Misturei 3 ovos com 2 colheres de açúcar e depois coloquei leite morno e pudim em pó.

Sobre as fatias de pão despejei a mistura de ovos com leite, depois coloquei o queijo e de lugar em lugar a geléia de cereja, depois outra camada de fatias de pão, e o queijo e a geléia e a última camada de pão.

Eu derramei uma mistura de ovos e leite sobre cada camada de pão.

Deixei o pão de molho bem por 10 minutos.

Misturei um ovo batido com uma colher de iogurte e coloquei por cima.

Coloquei a panela no forno por 20 minutos.

Deixei esfriar e polvilhei com açúcar.



Bom apetite !!!!


Receitas de pudim de pão caseiro

  • 600 gr. de pão
  • 1 litro de leite
  • 500 gr. de açúcar + 150 gr. de Açucar
  • 4 ovos + 5 gemas
  • 80 gr. de frutas enlatadas
  • 1,5 dl. de água
  • 1 pau de canela
  • 3 cravos
  • 1 punhado de passas
  1. Um dia antes de fazer o pudim de pão, doure o pão e coloque-o em uma tigela grande. Adicione o litro de leite e deixe de molho por 24 horas.
  2. Após o dia coloque em uma panela de 500 gr. de açúcar, água, canela e 3 cravos e deixe ferver por cerca de um minuto. Retire a calda do fogo e reserve até esfriar um pouco.
  3. Misture os 4 ovos com as 5 gemas e envolva a calda com os temperos, mexendo sempre.
  4. Passe a mistura por uma peneira e adicione ao pão.
  5. Adicione a fruta em lata.
  6. Enquanto isso, coloque o açúcar restante (150 gramas de açúcar) em uma panela com algumas gotas de água e deixe ferver até formar uma espécie de caramelo leve. Quando estiver pronto, despeje em uma forma especial de pudim.
  7. Despeje toda a mistura no pudim e adicione uma velha uva passa.
  8. Asse em banho-maria a 180 ° C por 1 hora e 30 minutos.
  9. Após este tempo, quando estiver pronto, reserve, deixe esfriar um pouco e desamarre.

Como comer pudim de pão?

É comum comer pudim quente ou levemente quente e acompanhar com um pouco mais de caramelo ou creme. Por outro lado, também é comum acompanhá-lo com uma boa xícara de chá com leite ou até mesmo comer sozinho.

Por outro lado, torna-se uma sobremesa nutritiva que pode se tornar uma boa opção no café da manhã e no lanche, principalmente para os mais pequenos da casa. Na verdade, é uma sobremesa tão fácil de fazer que podemos fazer em casa.


A receita de pão caseiro mais simples

Hoje faremos pão caseiro. Você também pode encontrar outras receitas de pão no meu canal, mas essa é muito simples, não temos que fazer maionese e não amassa muito, todos os ingredientes se misturam em uma tigela, e o resultado é um pão muito fofo.

Ingrediente:

350 gramas de farinha, tipo 000
30 ml de óleo
250 ml de água morna
1 colher de sopa de açúcar
5 gramas de sal
5 gramas de fermento seco

Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Misture com uma colher. Em seguida, adicione o óleo e misture novamente. No final colocamos toda a água e começamos a amassar a massa. Depois de incorporar toda a farinha, amassamos a massa por cerca de cinco minutos.

Unte a massa com um pouco de óleo e cubra com filme plástico. Deixe a massa levedar por cerca de uma hora, em local aquecido.

Depois que a massa crescer, retire sobre a superfície enfarinhada e alise levemente com as mãos. A seguir, enrole a massa, alise, enrole de novo, como se estivéssemos fazendo o bolo de ninho de vespa e alise de novo. Repetimos esta etapa mais duas vezes. Porque agora a gente faz essas camadas, quando o pão estiver assado, vai ficar bem fofinho.

Forme uma bola com a massa e coloque-a em formato redondo, medindo 25 cm, forrada com papel manteiga. Cubra a massa com um pano de prato e deixe levedar por mais uma hora.

Quando a massa crescer, unte com um pincel com um pouco de água, salpique uma fina camada de farinha por cima e com uma faca corte o pão.

Asse o pão a 180 graus Celsius por cerca de uma hora, até dourar por cima.

Olha que bom que parece! Tem uma casca estaladiça por fora e por dentro é muito fofa. É absolutamente maravilhoso se você comê-lo enquanto ainda está quente, mas mesmo no dia seguinte, é tão macio quanto.


Pudim de palavra-chave, sobremesa, abóbora, ceto, baixo teor de carboidratos, rápido

Cozinha Keto da autora Annda

Ingredientes

  • 400 & # 32 ml & # 32 leite de coco & # 32 (enlatado)
  • 100 & # 32 g & # 32 purê de abóbora
  • 70 & # 32 g & # 32 edulcorante & # 32 (coloquei eritritol)
  • 1 & # 32 colher de chá e # 32 especiarias para torta de abóbora
  • ½ & # 32 colher de chá & # 32 agar agar (versão vegetal da gelatina)
  • Essência de baunilha.

Instruções

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Macros Alimentares

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  • 250 g de pão mais velho
  • 400 ml de leite
  • 250 ml de chantilly (não creme líquido adoçado)
  • 100 g de gotas de chocolate ou chocolate amargo
  • 3 ovos
  • 40 g de açúcar mascavo (mais 2 colheres de sopa polvilhadas por cima)
  • 2 colheres de sopa de rum (álcool)
  • um cubo de manteiga para untar a panela

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Pudim de pão com queijo cottage e receita # 8211 de muito tempo atrás

• 1 pão fatiado
• 400-500 g de queijo cottage
• 500 ml de leite
• 8 ovos
• 30 g de manteiga
• 200 g de açúcar
• 2 saquetas de açúcar de baunilha
• 1 pitada de sal
• um punhado de frutas: passas, cranberries, blueberries secas, morangos, framboesas, etc.

Ligue o forno e deixe aquecer até 180 graus C.

Prepare primeiro as natas: misture o queijo com 2 ovos, as passas (se usar), o açúcar e o açúcar baunilhado.

Em seguida, prepare a bandeja na qual vai assar o pudim, untando-o com um pouco de manteiga ou margarina. Use uma bandeja ou uma forma profunda, não muito grande, de preferência quadrada ou retangular.

Corte as fatias de pão ao meio. Em uma tigela alta, bata os 6 ovos restantes com o leite e uma pitada de sal, usando um batedor. Mergulhe cada meia fatia de pão nesta composição líquida e, sem apertar, coloque-as no fundo e nas paredes da bandeja.

Espalhe metade do cream cheese sobre a primeira camada de pão. Em seguida, coloque outra camada de fatias de pão embebidas em leite e ovo, espremido um pouco desta vez. Espalhe uma nova camada de cream cheese e cubra no final com uma última camada de pão de molho.

Receita de Pudim de Pão de Queijo Doce

Coloque a assadeira no forno quente e deixe o pudim assar por cerca de 50 minutos, ou até dourar.

Quando estiver pronto, retire a assadeira do forno e vire o pudim em um prato. Não levante a bandeja até que esfrie um pouco, para não estragar o formato do pudim.

Polvilhe o pudim por cima com açúcar de confeiteiro de baunilha. Corte o pudim em rodelas, como num bolo. Você pode servir com leite, café, chá ou geléia.

Para este pudim também pode usar uma camada de maçãs, para obter uma sobremesa mais fresca e saborosa. Use os sabores que desejar.

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


"Pudim" é um termo genérico, que abrange vários tipos de alimentos, mas convencionalmente podemos dizer que significa um preparo de farinha (ou massa), arroz, ovos, leite, etc., muitas vezes adoçado, dourado no forno. O termo também pode se referir a uma caçarola de batatas, vegetais ou frutas (finamente picados), queijo, ovos, etc., assados. No entanto, algumas receitas não envolvem cozimento, mas outros métodos de coagulação da mistura.

Pudim de batata

Os necessários: 600 gr de batata, 2 cebolas adequadas, 100 ml de óleo, 2 colheres de sopa de farinha, sal e pimenta do reino a gosto, 2 dentes de alho amassados.

Cozinhando a condizer: Ferva as batatas descascadas e a cebola bem picada. Faça um purê com azeite, sal, pimenta-do-reino e farinha. A composição obtida é derramada em uma forma oleada e forrada com pão ralado. Asse no forno em fogo adequado. Asse o pudim polvilhado com alho amassado e sirva quente. (Para um sabor extra, vale a pena adicionar algumas vieiras ou pedaços defumados à mistura!)

Pudim de bagel

Os necessários: 200 gr de bagel, 20 gr de passas, 200 gr de açúcar, 30 gr de pistache, 30 nozes, 4 ovos.

Cozinhando a condizer: “Mergulhamos o miolo do bagel no leite, esfregamos o açúcar com as gemas, juntamos o miolo do bagel, colocamos as passas, os pistaches, as nozes moídas e depois as claras batidas. Untamos a forma com manteiga e pão ralado, despejamos a composição, colocamos no forno e servimos assim que estiver pronto, porque senão sobra ”(V. Florescu - Como viver saudável e barato? , 1943).

Pudim de sêmola com açúcar queimado

Os necessários: 4 ovos, 10 colheres de açúcar, 300 g de sêmola, 1,5 litro de leite, 1 colher de chá de rum, casca ralada de um limão e uma laranja, 50 g de manteiga, uma pitada de sal e uma pitada de fermento em pó.

A doce partida: “Queime 5 colheres de açúcar em uma bandeja redonda e deixe esfriar depois que o açúcar queimado coagular na bandeja. Em uma panela com rabo, ferva o leite junto com 5 colheres de açúcar, sal, rum, limão ralado e casca de laranja, fermento em pó e quando ferver, polvilhe a semolina na chuva, virando sem parar até engrossar, ela é fofo mas ainda macio e amanteigado e reserve para esfriar. Os ovos são separados, as gemas são viradas com uma colher de pau até endurecerem e as claras são batidas. Na panela com o rabinho, quando a semolina esfriar, coloque a manteiga e misture bem, depois coloque as gemas e o último depósito são as claras em neve já espumosas. Depois que o pudim ficar homogêneo, despeje na bandeja forrada com açúcar queimado e leve ao forno até dourar como a resina dos abetos da floresta. ”- da leitura de Kera Calița.

Pudim de iogurte com geléia de mirtilo

Os necessários: 250 gr de cream cheese, 500 ml de iogurte grego (10% gordura), 100 gr de açúcar de confeiteiro, 1 colher de chá de essência de baunilha, 1 pitada de sal, 100 gr de geléia de cranberry (ou qualquer outra fruta vermelha pequena).

A doce partida: Misture delicadamente o cream cheese com o iogurte, o açúcar, a baunilha e o sal em pó. Em seguida, coloque a mistura em uma toalha ou um pedaço de gaze limpo, que é escorrido em uma tigela fria. Antes de servir, despeje o pudim em um prato e despeje a geléia de cranberry por cima.

Pudim de massa com queijo

Os necessários: 500 gr de macarrão (ou outra massa disponível), ½ colher de chá de sal, 6 + 2 ovos batidos, 300 gr de natas, 400 gr de queijo com sal, 80 gr de manteiga.

Fósforo de cozimento: Leve o macarrão para ferver, com um pouco de sal, em fogo médio. À parte, em uma tigela, amasse o queijo com um garfo e acrescente o creme de leite e os ovos batidos, a seguir misture bem todos juntos. Depois que a massa ferver, escorra e deixe descansar por alguns minutos. Unte uma panela funda com manteiga, coloque o macarrão na panela com a composição de queijo e misture tudo uniformemente. Leve a assadeira ao forno médio e deixe por cerca de meia hora, até que o pudim esteja bem dourado. 5-6 minutos antes de retirar do forno unte com mais um ou dois ovos batidos, para obter uma bela cor dourada.

Pudim de vinho

Os necessários: 200 gr de arroz, 1 litro de vinho tinto (pode ser Merlot, Cabernet Sauvignon, mas também Fetească Neagră), 10 colheres de açúcar, 1 colher de chá de canela, 150 gr de manteiga, 6 ovos, sal, pão ralado, 100 gr de passas.

A doce partida: Ferva o arroz no vinho com metade do açúcar até engrossar. Após deixar esfriar por 20 minutos, misture com a manteiga e o açúcar restante. Separe as claras das gemas. Primeiro junte as gemas uma a uma, depois a canela, o sal e as claras em neve. A composição é despejada em uma forma untada com manteiga e polvilhada com pão ralado, que é levada ao forno por 45 minutos, até que o pudim fique com uma bela tonalidade dourada. No pudim pode-se adicionar também frutas secas e baunilha, algumas variantes que propõem engrossar a composição com migalhas de pão embebidas em leite. Decore com passas grandes reidratadas no vinho.

Pudim de pão vermelho

As necessidades e a adequação da cozinha: “Rale a crosta dos pãezinhos frios, corte em rodelas, doure na manteiga, unte as rodelas com geleia, regue com vinho tinto e, depois de absorver o vinho, coloque as rodelas untadas e polvilhadas com pão ralado, despeje claras de ovo polvilhe com açúcar por cima e leve ao forno o pudim no fogão ”(Madeleine Brebu - Cozinha de guerra, 1940)


Ferva o leite com o açúcar. Parta as fatias de pão em pequenos pedaços e junte-as ao leite quente depois de apagar o fogo.

Se você gostou da receita de Pudim de Pão, também pode gostar da receita de Checet de Cenoura Molhada. A receita de uma sobremesa ideal para o café da manhã

Agora é hora de adicionar amêndoas, passas, essência de baunilha e noz-moscada. Misture tudo bem. A composição é deixada esfriar, então o ovo é adicionado e a composição é bem misturada.

Se você gostou da receita de Pudim de Pão, também pode gostar da receita Chec em uma xícara com cacau e caramelo. A receita da sobremesa mais rápida e deliciosa

Caramelize duas colheres de açúcar no fundo de uma tigela, tendo o cuidado de cobrir as bordas com caramelo. Adicione a composição de budincp, coloque a panela em uma panela com água, ao fogo, em banho-maria, por 20-30 minutos. Pudim é servido de cabeça para baixo e frio. Pressione com açúcar de confeiteiro no final.


Receitas de pudim de pão caseiro

  • 600 gr. de pão
  • 1 litro de leite
  • 500 gr. de açúcar + 150 gr. de Açucar
  • 4 ovos + 5 gemas
  • 80 gr. de frutas enlatadas
  • 1,5 dl. de água
  • 1 pau de canela
  • 3 cravos
  • 1 punhado de passas
  1. Um dia antes de fazer o pudim de pão, doure o pão e coloque-o em uma tigela grande. Adicione o litro de leite e deixe de molho por 24 horas.
  2. Após o dia coloque em uma panela de 500 gr. de açúcar, água, canela e 3 cravos e deixe ferver por cerca de um minuto. Retire a calda do fogo e reserve até esfriar um pouco.
  3. Misture os 4 ovos com as 5 gemas e envolva a calda com os temperos, mexendo sempre.
  4. Passe a mistura por uma peneira e adicione ao pão.
  5. Adicione a fruta em lata.
  6. Enquanto isso, coloque o açúcar restante (150 gramas de açúcar) em uma panela com algumas gotas de água e deixe ferver até formar uma espécie de caramelo leve. Quando estiver pronto, despeje em uma forma especial de pudim.
  7. Despeje toda a mistura no pudim e adicione uma velha uva passa.
  8. Asse em banho-maria a 180 ° C por 1 hora e 30 minutos.
  9. Após este tempo, quando estiver pronto, reserve, deixe esfriar um pouco e desamarre.

Como comer pudim de pão?

É comum comer pudim quente ou levemente quente e acompanhar com um pouco mais de caramelo ou creme. Por outro lado, também é comum acompanhá-lo com uma boa xícara de chá com leite ou até mesmo comer sozinho.

Por outro lado, torna-se uma sobremesa nutritiva que pode se tornar uma boa opção no café da manhã e no lanche, principalmente para os mais pequenos da casa. Na verdade, é uma sobremesa tão fácil de fazer que podemos fazer em casa.


Ferva o leite com o açúcar. Quebre as fatias de pão em pequenos pedaços e junte-as ao leite quente depois de apagar o fogo.

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Agora é hora de adicionar amêndoas, passas, essência de baunilha e noz-moscada. Misture tudo bem. A composição é deixada esfriar, então o ovo é adicionado e a composição é bem misturada.

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Caramelize duas colheres de açúcar no fundo de uma tigela, tendo o cuidado de cobrir as bordas com caramelo. Adicione a composição de budincp, em seguida coloque a panela em uma panela com água, ao fogo, em banho-maria, por 20-30 minutos. Pudim é servido de cabeça para baixo e frio. Pressione com açúcar de confeiteiro no final.


Ferva o leite com o açúcar. Quebre as fatias de pão em pequenos pedaços e junte-as ao leite quente depois de apagar o fogo.

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Agora é hora de adicionar amêndoas, passas, essência de baunilha e noz-moscada. Misture tudo bem. A composição é deixada esfriar, então o ovo é adicionado e a composição é bem misturada.

Se você gostou da receita de Pudim de Pão, também pode gostar da receita Chec em uma xícara com cacau e caramelo. A receita da sobremesa mais rápida e deliciosa

Caramelize duas colheres de açúcar no fundo de uma tigela, tendo o cuidado de cobrir as bordas com caramelo. Adicione a composição de budincp, em seguida coloque a panela em uma panela com água, ao fogo, em banho-maria, por 20-30 minutos. Pudim é servido de cabeça para baixo e frio. Pressione com açúcar de confeiteiro no final.