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Você ama cachorros-quentes? Nos informe!

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Estamos em busca dos melhores cachorros-quentes da América

Poucos alimentos são mais democráticos que o cachorro-quente.

Nenhum churrasco no quintal fica completo sem um ou três cachorros-quentes? Antes de fazer uma longa viagem de carro ou de carro, você verifica se passará por alguma barraca de cachorro-quente excelente? Você pode falar habilmente sobre as diferenças entre cachorros-quentes no estilo Chicago e no estilo Detroit? Em caso afirmativo, queremos ouvir de você!

Estamos em busca de Os melhores cachorros-quentes da América, e estamos apenas começando a montar a atualização de 2015 para nosso ranking anual. Se você se considera um conhecedor de cachorro-quente, queremos saber sua opinião! Estamos procurando por duas coisas: as barracas de cachorro-quente e os restaurantes que você acha que deveriam estar em nossa pesquisa (que será feita por especialistas em cachorro-quente de todo o país), bem como especialistas em cachorro-quente para responder a essa pesquisa!

Se você tiver sugestões de restaurantes que devemos adicionar à nossa pesquisa, você pode fazer suas sugestões nos comentários diretamente abaixo deste artigo ou enviá-las para mim em [email protected]. E se você quiser ser um painelista e responder à nossa pesquisa, envie-me um e-mail para esse endereço, contando-me um pouco sobre você e sua história com cachorros-quentes.

Estamos ansiosos para ouvir de você!


Como Fazer o Estilo de Nathan do Cachorro-Quente Perfeito

Nos últimos 100 anos, aprendemos uma ou duas coisas sobre como preparar o cachorro-quente perfeito e adoraríamos compartilhar com você um pouco de nosso conhecimento sobre cachorro-quente.

Agora sabemos que sua cozinha provavelmente não está equipada com uma churrasqueira plana industrial de temperatura dupla como a de nosso restaurante original em Coney Island. Mas tudo bem! Os famosos cachorros-quentes do Nathan podem ser tão deliciosos quanto em casa. Veja como cozinhar o cachorro-quente perfeito.

Etapa 1. A escolha leva à perfeição

O primeiro passo, claro, é começar com o melhor: um Nathan's. Escolha o seu favorito em nossa linha, seja ele Original Skinless Beef Franks, Bun-longa Skinless Beef Franks, ou qualquer um dos nossos outros deliciosos cachorros-quentes Nathan’s Famous. Todos são 100% bovinos, sem sabores artificiais e sem subprodutos.

Etapa 2. Cozinhe!

Da frigideira, ao grelhar, ao forno, ousar dizer, até no micro-ondas, existem inúmeras maneiras de cozinhar um cachorro, mas qual é a mais gostosa?

A boa notícia é que não importa como você cozinhe, você pode desfrutar de um cachorro-quente de Nathan bem quente e de dar água na boca. Escolha o seu método de cozimento e daremos nossas dicas a partir daí.

Fritar no fogão

Adora uma franquia crocante de fora? Fritar cachorros-quentes dourá-los na perfeição.

  1. Adicione água em uma frigideira ou frigideira. Cubra a superfície com meia polegada de água.
  2. Ligue o fogo médio-alto. Aqueça a panela até que a água comece a ferver.
  3. Delicadamente, adicione os cachorros-quentes. Você só vai querer cozinhar alguns de cada vez com este método.
  4. Cozinhe-os no vapor. Enrole os cachorros-quentes com freqüência para dourá-los por todos os lados.

Depois de tirar os cachorros-quentes da frigideira, desligue o fogo e coloque os pãezinhos virados para baixo nos sucos que sobraram. Deixe ferver por cerca de 45 segundos.

Na grelha

Grelhar dá ao seu cachorro-quente aquele sabor de verão que você não consegue de outra maneira. Além disso, não há panelas e frigideiras para limpar! Para fora.

1. Ligue sua churrasqueira.Você quer que um lado da grelha fique mais quente e o outro mais frio. Se você tiver uma churrasqueira a carvão, empilhe mais brasas de um lado. Se você tiver uma churrasqueira a gás, ajuste as configurações do botão de acordo.

2. Cozinhe os cachorros-quentes no lado mais frio da grelha para que possam aquecer sem queimar por fora. Você está procurando por aquela cor vermelha acastanhada perfeita.

3. Cozinhe um minuto de cada lado.

4. Mova os cachorros-quentes para o lado quente da grelha. Se seus cachorros-quentes não desenvolveram aquela cor marrom-escura de aparência deliciosa, mova-os para o lado quente da grelha e mantenha-os rolando até que estejam perfeitos.

5. Sirva. Tire seus cachorros-quentes da grelha, enfeite-os do seu jeito e coma!

No forno

Cachorro-quente assado no forno é uma ótima alternativa para grelhar porque você pode dourá-los como faria na grelha. Almejando um cachorro-quente grelhado e suculento no inverno? O forno é a segunda melhor coisa!

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus.

2. Coloque seus cachorros-quentes em uma panela ou bandeja.Você pode usar uma caçarola, uma assadeira ou até mesmo uma assadeira (desde que tenha uma borda para a coleta de sucos). Forre o prato com papel alumínio para uma limpeza mais fácil.

3. Cozinhe por 15 minutos. Fique de olho em seus cães. Você saberá que eles estão prontos quando os vir começar a dourar e enrolar um pouco. Você não pode apenas ouvir o chiado?

4. Sirva. Tire seus cachorros-quentes do forno, cubra-os e divirta-se!

No microondas

A melhor coisa sobre cachorros-quentes de micro-ondas é que você pode ter um pronto para ir em menos de um minuto.

1. Prepare sua franquia. Embrulhe em papel toalha e coloque direto no micro-ondas ou coloque o cachorro-quente em um prato e cubra com papel toalha. A toalha de papel retém a umidade que escapa do cachorro-quente enquanto ele cozinha, mantendo-o bem suculento.

Cozinhando mais de um? Coloque-os lado a lado em um prato e cubra-os com uma toalha de papel. Apenas certifique-se de deixar um pouco de espaço entre eles para que cozinhem por igual.

2. Cozinhe em fogo alto. Comece em 40 ou 50 segundos para uma franquia. Para cada adicional, adicione cerca de 20 segundos.

3. Faça o check-in. Quando o tempo acabar, verifique se eles estão totalmente aquecidos. Caso contrário, coloque-os no micro-ondas por mais 30 segundos e teste um novamente. Repita até que seu cachorro-quente esteja cozido à perfeição.

4. Remova cuidadosamente a sua franquia. Você está tão perto! Apenas tome cuidado ao remover seu cachorro-quente. O vapor preso pode queimar.

5. Sirva. Cubra e dê uma mordida!

Ebulição

Procurando a melhor maneira de ferver um cachorro-quente? Honestamente, nós simplesmente não o recomendamos. Não voltamos em 1916, quando Nathan Handwerker começou tudo, e ainda não fazemos hoje.

Quando você ferve um Nathan's, todo aquele sabor especial flui para a água. E sejamos francos: quem quer comer um cachorro-quente aguado?

Etapa 3. Supere isso

Quer algumas ideias para coberturas? Vá clássico com ketchup, mostarda (recomendamos Spicy Brown) e condimentos, ou aumente a aposta com ingredientes ousados ​​para preparar um cachorro-quente com bacon com bacon ou um cachorro-quente com queijo chili.

Como você cozinha isso?

Diga-nos, você tem uma maneira tradicional de cozinhar seus cachorros-quentes de Nathan que seja diferente? Conte-nos no Facebook!


A maneira sulista (e mais óbvia) de usar qualquer sobra de comida é fazer uma caçarola. Caçarola de cachorro-quente é basicamente macarrão com queijo com cachorro-quente, que talvez seja algo que eu como de vez em quando. Embora esta receita em particular não seja muito nutritiva, é muito deliciosa. Infelizmente, uma pesquisa por & quothot dog casserole healthy & quot gerou poucos ou nenhum resultado real.

Semelhante aos cachorros-quentes picados, que são cachorros-quentes picados cozidos em molho de pimenta, os dawgs desleixados são cachorros-quentes picados com temperos de joe desleixados. Em uma frigideira, cozinhe os cachorros-quentes picados até dourar e, em seguida, adicione a cebola e o pimentão vermelho com pasta de tomate. À parte, misture o vinagre de vinho tinto, o açúcar mascavo, o molho de tomate e o molho inglês e adicione à panela. Cozinhe até engrossar e depois adicione a um pão torrado.


Receitas de fãs famosos de Nathan

Confira algumas de nossas receitas favoritas enviadas por fãs que com certeza serão as favoritas da família em sua casa. Compartilhe suas maneiras favoritas de vestir o original marcando-nos como @OriginalNathans no Facebook e Instagram!

The Carolina Crusher

O Carolina Crusher é tudo o que você sempre quis em um cachorro-quente - e muito mais. Sentado com força em um pãozinho de pretzel, é um Nathan's francos com cheddar derretido, molho de churrasco e jalapeños fritos.

Cachorro Salada Grega

A Grécia encontra o Ocidente nesta versão revigorante do seu cachorro-quente habitual. É um suculento frank de Nathan coberto com alface crocante, queijo feta quebradiço e sabores mediterrâneos brilhantes.

O cão Jalapeño Popper

Seja a estrela do seu encontro com esta versão de cachorro-quente no popper jalapeño. Creme de queijo rico, jalapeños, mostarda picante e palhas de cebola se acumulam generosamente em uma salsicha carnuda de Nathan.

Kicked Up Flautas

Dividido entre cachorros-quentes ou tacos para o jantar? Vá para os dois! Este cachorro de inspiração mexicana é um rico e saboroso Nathan’s franco aninhado em uma tortilha crocante e coberto com seus recheios de taco favoritos. Delicioso!

The Sweet & amp Spicy Dog

Incremente sua rotina de cachorro-quente com esta receita ardente. É uma deliciosa franquia de Nathan carregada ao máximo com ketchup chipotle, mostarda jalapeño e uma colher de abacaxi fresco para domar as chamas.


Eles têm um sabor ainda melhor quando cozinhados em fogo aberto.

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Como servir esta receita de smokies

Existem muitas maneiras fáceis de servir esses franks de coquetéis! Nossa primeira opção é mantê-los bem na sua panela de barro e ter palitos de dente ao lado, prontos para usar. Seus amigos podem colocar alguns cachorros-quentes em um prato ou tigela e pegar alguns palitos de dente para pegar.

Outra maneira de servir esses cachorros-quentes é mantê-los aquecidos na panela de barro e, em seguida, colocar uma porção em uma frigideira ou tigela para colocar na mesa. Essa maneira pode funcionar melhor se você estiver reunido em torno de uma mesa e não quiser lidar com o incômodo de um cabo.

Independentemente de como você escolher servir essas salsichas de coquetel, saiba que todo mundo vai enlouquecer por elas, crianças e adultos. Cachorros-quentes parecem um aperitivo tão chato, para ser honesto, mas eu estou dizendo a você, você realmente pode vencê-los!

Não há necessidade de molho porque estão em molho, não há necessidade de garfos. Como dissemos, é só pegar um pote de palitos e já está pronto.


Esses cachorros-quentes vegetarianos são feitos de Moong Dal, e nós somos obcecados!

Destaques

Cachorro-quente, também conhecido como salsicha e pé comprido, é um dos petiscos mais conhecidos em todo o mundo. Salsichas colocadas entre dois pãezinhos, untadas com ketchup, mostarda e maionese, são um lanche saudável, talvez por isso tenha visto tantas versões e avatares ao longo dos anos. Enquanto alguns brincam com as manchas e molhos, alguns chegaram ao ponto de substituir a carne por algo vegetal ou vegano. Se você pertence à Índia, talvez não seja estranho à versatilidade de nosso humilde moong dal ou green gram dal. Acontece que você também pode usar a lentilha para fazer linguiças vegetais. Estas salsichas macias podem ser preparadas em pouco tempo e, em termos de textura, apresentam uma crocância inimitável. Nos dias de hoje, quando existem tantas alternativas possíveis para a carne, é uma boa ideia ir até o local e olhar as opções que estão ao seu redor. Você com certeza será pego de surpresa.

Moong dal está repleto de proteínas
Crédito da foto: I Stock

Como fazer cachorros-quentes vegetarianos | Receita Vegetariana de Cachorro-Quente

Para fazer esses cachorros-quentes, tudo o que você precisa fazer é deixar o dal de molho por pelo menos 8 a 10 horas para amolecer e cozinhá-lo sob pressão. Depois, em outra panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola, o alho e a cenoura. Adicione temperos e sal, deixe a cebola cozinhar bem. Escorra o dal, amasse bem com o verso da concha ou do espremedor de batatas, acrescente a mistura de cebola e misture todos os ingredientes até obter uma massa. Faça rissóis em forma de linguiça, enrole-os em migalhas de pão e frite em uma frigideira rasa. Retire-os, coloque-os no meio de dois pãezinhos, acrescente os molhos ou vegetais à sua escolha e mastigue. É uma boa ideia também ser generoso com queijo para uma rodada cremosa. Você pode usar mussarela, uma pasta de queijo ou até mesmo uma fatia de queijo é bom.

Moong dal é um ingrediente versátil

Parece um passeio no bolo, certo? Que tal experimentar em casa! Aqui está a receita passo a passo para cachorro-quente vegetariano. Experimente em casa e diga-nos se gostou na seção de comentários abaixo.

Sobre Sushmita Sengupta Compartilhando uma forte inclinação por comida, Sushmita adora todas as coisas boas, com queijo e gordurosas. Seus outros passatempos favoritos além de discutir comida incluem, ler, assistir a filmes e assistir programas de TV de forma compulsiva.


Rachael Ray tem coberturas de cachorro-quente Ho-Hum completamente elevadas bem a tempo para a temporada de churrasco

Adoramos dar um toque de jazz a um velho clássico. Isso torna as coisas emocionantes e às vezes você descobre que uma combinação que você nunca pensou que funcionaria totalmente funciona. Rachael Ray é a rainha de reinventar alimentos que já amamos & mdash ver seu queijo de asa de búfalo grelhado, torrada de milho e omelete de sanduíche Cubano como uma evidência deliciosa & mdash e sua receita mais recente é uma variação de cachorro-quente padrão e seus recheios habituais. Conheça os cães kosher Rachael Ray e # 8217s com molho de tomate, picles israelenses e tahini harissa. Agora, isso não parece incrível?

Nossa missão na SheKnows é capacitar e inspirar as mulheres, e só apresentamos produtos que achamos que você ama tanto quanto nós. Observe que se você comprar algo clicando em um link nesta história, podemos receber uma pequena comissão pela venda.

Ray compartilhou a criação em sua conta Rachael Ray Show no Instagram, escrevendo, & # 8220Rach & # 8217s Kosher Dogs with Tomato Relish, Israeli Pickles + Harissa Tahini. & # 8221 Não vimos um cachorro-quente vestido assim e, honestamente, nós mal posso esperar para experimentar esta receita por nós mesmos. O condimento é totalmente a estrela do show neste prato it & # 8217s composto por tomate picado, cebola roxa, pepino persa, salsa, endro, hortelã, sal, suco de limão, azeite de oliva. Não sei sobre você, mas para mim, isso soa como uma cobertura de verão deliciosa e refrescante, perfeita para o seu cachorro-quente. Mas Ray não terminou! Ela cobre seus cachorros com o condimento, depois adiciona pimenta, pepino israelense (picles) e um molho feito principalmente de harissa e tahine (1 xícara de harissa para 1 colher de tahine).

Nós realmente não podemos esperar para experimentar este para nós mesmos em nosso próximo churrasco. E se Rachael Ray gosta, temos a sensação de que vamos gostar.

Em busca de mais receitas de verão? Giada De Laurentiis tem muito:


Como preparar as guloseimas para treinamento de cachorro-quente

Corte os cachorros-quentes em pedaços de cerca de 1/4 de polegada. (Alinhe os cachorros-quentes lado a lado e corte três ou quatro de cada vez para acelerar as coisas.)

Coloque os medalhões de cachorro-quente em cerca de seis camadas de toalhas de papel.

Em seguida, coloque tudo (incluindo aquelas toalhas de papel) no microondas. (Eu cozinhei o meu em dois lotes.)

Defina o microondas por cinco minutos.

Ao final de cinco minutos, você deverá ver bastante gordura nas toalhas de papel, pegue outra toalha de papel e retire toda a gordura em cima dos cachorros-quentes.

Virei os cachorros-quentes (mova um pouco a toalha de papel e eles rolarão), depois os devolvi ao micro-ondas por mais três minutos, verifiquei novamente e depois os coloquei no micro-ondas por mais dois minutos.

NOTA: O tempo de microondas varia dependendo do seu microondas. Quando alguns escurecem nas bordas, eles estão prontos.

Veja como eles ficarão quando terminarem e saírem do micro-ondas:

Depois de esfriarem completamente, eles murcharão (especialmente os cachorros-quentes de peru, que estão mais secos):

Quer você os inclua em um piquenique com seu cão ou os use como guloseimas diárias de treinamento, seu cão certamente vai comemorar essas guloseimas!


  • Saco de repolho picado Cole Slaw Mix
  • 1/2 xícara de maionese
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1/8 xícara de vinagre de maçã
  • 1/2 colher de chá de sal e pimenta
  1. Misture a maionese, o açúcar e o vinagre em uma tigela.
  2. Adicione sal e pimenta. A pimenta faz com que este molho realmente se destaque também & ndash, então eu definitivamente adiciono muito.
  3. Despeje sobre a mistura de salada de repolho e misture bem.
  4. Leve à geladeira pelo menos 2-3 horas para melhor sabor!


Assista o vídeo: Славный Обзор. Бахрома. Микро-шашлыки. (Outubro 2021).