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Polenta para nossa gangue

Polenta para nossa gangue

Polenta com o que eu tinha em mãos, pois éramos muitos e com fome, então coloquei uma polenta ....

  • Para polenta
  • 1 kg malai
  • sal
  • água, para que uma polenta mais macia saia
  • 700 g de queijo defumado
  • 700 g de queijo de ovelha
  • 14 oua fierte moi
  • 300 g de creme de gordura

Porções: 15

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Polenta para nossa turma:

Fervemos primeiro os ovos, tem que sair moles. Depois colocamos o tuciul com água e polvilhamos com sal, quando começar a ferver juntamos o malai e mexemos bem, deixamos ferver em fogo baixo, temos que pegar um polenta macia. Separe o queijo e o queijo de ovelha em um ralador grande, coloque-os em uma tigela grande, acrescente o creme de leite e os ovos moles e misture bem. Quando a polenta estiver cozida, transfira para uma panela maior e incorpore a mistura de queijo, ovo e creme de leite. Depois de misturar bem, polvilhe o queijo ralado por cima e sirva ainda quente, a vontade, que tínhamos .... .


Escreva para Adela em [email & # 160protected] e leia seus conselhos no Libertatea.

Cara Adela,

Meu nome é Alina, tenho 27 anos e tenho um relacionamento com Cătălin há 7 meses. Ainda vivemos separados, sozinhos, com meus pais, porque não parecia ser o caso ... até recentemente. No final de junho, saímos de férias para o mar juntos, com vários amigos. Duas garotas de outra cidade se juntaram à nossa gangue, uma das quais começou a fazer olhares doces para minha amiga. Ele obviamente gostou também, mesmo que não quisesse admitir. Finalmente, voltamos para Bucareste, e a garota também tinha um emprego na capital e não tinha onde ficar. Minha amiga se ofereceu para ficar com ele por dois dias, pelo tempo que precisasse. Ela concordou, o que eu poderia dizer? Ele me disse que não havia nada entre eles, que ele simplesmente não a deixaria sentar onde você imagina, que em vez de apreciar que ele era um cavaleiro ... Eu não sei onde ele se importava tanto com ela, eu não sei o que aconteceu entre enquanto ele ficou com ele, é certo que sinto que não é mais o mesmo entre nós, sinto que não confio mais nele. Acho que se eu tivesse ido morar com ele - já que ele estava me incomodando por um tempo - ele não teria chegado aqui. É minha culpa? O que você me aconselha a fazer?


Ingredientes Milho doce

3 ovos
125 gr de açúcar
2 saquetas de açúcar baunilha
450 gr de iogurte gordo (usei 10% de iogurte grego)
50 ml de leite
100 ml ulei
150 gr malaio (esmaecido)
50 gr cinza fino
2 colheres de chá de fermento em pó

Preparação Milho doce

  1. O amido de milho é misturado com semolina e fermento em pó.
  2. Ovos separados. As gemas com o açúcar e 50 ml de iogurte são esfregadas na batedeira até obter um creme mais espesso de cor amarelo claro.
    * se quiser outros sabores, além de baunilha, você pode adicionar um pouco de limão ralado ou casca de laranja
  3. Adicione o óleo em um fio fino enquanto continua a misturar. Adicione o iogurte restante e misture por 1 minuto. Adicione o leite e mexa por alguns segundos.
  4. Adicione a mistura de amido de milho na chuva, mexendo manualmente com um garfo.
  5. Bata as claras em neve que estão no telefone. Incorpore na massa em três parcelas, mexendo delicadamente para não sair. O resultado é uma massa espumosa, que flui e autonivela.
  6. Unte uma bandeja de 28 x 18 cm com manteiga. Despeje a composição lentamente na bandeja a uma curta distância.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 170C por 40 minutos (até dourar por cima e o palito sair limpo no centro).
  8. Deixe esfriar e depois corte. Sirva simples, em pó com açúcar ou com molho de frutas (framboesas por exemplo).

1. Esfregue as gemas com açúcar, iogurte e óleo

2. Adicione o iogurte, leite e amido de milho

3. Adicione as claras em neve


Evento

Imagine que este ano você vai de férias novas, onde:

- Você começará todos os dias com exercícios de ioga e relaxamento na praia.
- Você aprenderá as últimas novidades sobre nutrição.
- Você vai praticar esportes com uma turma alegre para te motivar.
- Você aprenderá muitas coisas úteis sobre nutrição.
- Você viverá todos os dias do feriado ao máximo.
- Você fará caminhadas ou passeios para descobrir novos lugares e pessoas.
- E você vai desfrutar de um nutritivo café da manhã e jantar.

Se você deseja uma experiência diferente, espero vê-lo de férias para o corpo, a mente e a alma.

Detalhes:
2 a 9 de setembro de 2017
Local: Siokas Hotel, em Nei Pori, Grécia

Descrição: Nei Pori está a uma distância de 800 km de Bucareste (aproximadamente 9 horas), a 100 km de Salónica e a 40 km de Paralia Katerini (resort vizinho)

Inclui: hospedagem, 2 refeições ao dia (café da manhã e jantar vegetariano), sessões de ioga, esportes ao ar livre, pilates, aeróbica, curso de nutrição e muitas outras surpresas.

Alojamento: terá lugar no Hotel Siokas, localizado em Nei Pori, resort Platamonas, perto da praia e com o Monte Olimpo visto da janela. Cada quarto tem varanda, banheiro, telefone, TV de plasma, ar condicionado, WI-FI grátis.
Hospedagem: 2 pessoas no quarto.

Preço:
380 euros / pessoa, reserva antecipada até 20:06
420 euros / pessoa, preço normal 21,06 - 20,08

O pagamento: pode ser parcelado em 2x, adiantamento de 200 euros *

O transporte não está incluído no preço.

O que faremos?
Tenho muito a oferecer, por isso preparei para vocês um programa fácil e sem pressa, pois estaremos a dois passos do mar:

• Todas as manhãs (por volta das 8:00, porque estamos de férias :) Vou esperar você na praia para fazer ioga
• Após a aula de ioga, o anfitrião irá preparar um café da manhã vegetariano (porque temos um anfitrião especial, ele é um bom cavalheiro 100% vegetariano e cozinha de grau 10)
• Como o sol está bom pela manhã, vou deixar você aproveitar e tomar banho de sol
• Depois do almoço pode encontrar-me no hall, na esplanada ou no parque em frente ao hotel onde preparei um workshop de nutrição ou iremos passear para visitar os arredores.
• Após o workshop, você pode relaxar na praia ou ter uma boa noite de sono
• No jantar comeremos comida saturada preparada com muito amor pelo nosso anfitrião
• Após o jantar faremos esportes, pilates ou ioga, para ter uma bela noite
• E no dia seguinte recomeçamos, com atividades leves e cheias de paz e harmonia.


Para começar, prepare a polenta de acordo com a receita que você conhece, mas tome cuidado para que fique mais macia do que o normal. Enquanto isso, corte o kaizer ou as linguiças em pedaços pequenos e coloque a carne para endurecer em um pouco de óleo.

Unte uma assadeira com manteiga, depois coloque uma camada de polenta, uma de linguiça e outra de telemea. Segue-se uma nova camada de polenta, após a qual repete os outros ingredientes. A última camada deve ser de polenta, aquela em que se deve fazer algumas depressões de colher e quebrar ovos selecionados. Polvilhe queijo ralado ou parmesão por cima. Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido e deixe ao lume até os ovos ficarem e o queijo derreter.

Quem não comeu polido em camadas ele não sabe o que está perdendo! Experimente também a nossa deliciosa receita!


Podemos cozinhar o ganso no forno. Dicas, truques e receitas

  1. Como mencionado acima, o ganso é gordura com penas, mas existe uma maneira de se livrar do excesso de gordura. Faça um monte de furos na pele da carcaça logo antes do cozimento e não toque na carne. O calor derreterá a gordura e ela sairá pelos poros que você fez.
  2. Não compre um ganso no dia do feriado proposto, tente escolher um pássaro com pelo menos dois dias de antecedência, pois seu preparo para a alimentação leva bastante tempo
  3. Corte a última falange das asas, pois elas queimam constantemente no forno
  4. A limpeza da caixa leva de 4 horas a 20 horas, prepare com antecedência.

Preparação Chips de polenta de queijo:

Usei um queijo feito por mim que enrolei em sal grosso e verduras (é o que acontece neste verão) e amadureci pacientemente no frio. Você pode usar qualquer queijo mais seco (até mesmo um telemea que secou um pouco).

1. Coloque a água para ferver em uma panela e quando ferver acrescente o milho na chuva, mexendo sempre. Abaixe o fogo e cozinhe a polenta por 10 minutos, até engrossar bem.

2. Adicione 100 gramas de queijo ralado, verduras picadas, 50 gramas de manteiga e sal e pimenta a gosto (não adicionei sal desde o início porque o queijo é salgado).

3. Misture bem e nivele a composição em uma bandeja bem untada com óleo (a bandeja deve ter cerca de 22 x 28 cm., Não muito grande, a camada de polenta deve ter cerca de 2 cm.).

4. Depois que a composição esfriar bem, corte-a em tiras iguais, que são untadas com óleo e colocadas em uma bandeja coberta com papel manteiga.

5. Coloque no forno pré-aquecido a 220 graus até dourar bem.

Enquanto os chips estão no forno, prepare o molho de queijo.

1. Em uma panela derreta 25 gramas de manteiga, acrescente a farinha e misture até incorporar bem, sem dourar.

2. Despeje a cerveja (ou leite) mexendo vigorosamente.

3. Ferva o molho por 5-6 minutos em fogo baixo, mexendo sempre.

4. Adicione o queijo ralado, sal e pimenta a gosto.

Os chips são servidos com o molho e se for encontrada uma berica acho que não vai estragar.


  • 3-4 fatias de polenta fria
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 100 g de linguiça picante ou defumada (usei chouriço)
  • 3-4 raminhos de cebola verde
  • Sal e pimenta a gosto

Numa frigideira funda, aqueça o azeite e aqueça bem a linguiça fatiada, depois acrescente a cebolinha verde picada e continue até amolecer.

Adicione a polenta aos cubos, sal e pimenta a gosto, misture muito bem e a comida está pronta.

É tão bom que intencionalmente faço mais polenta só para me preparar assim, experimente e você ficará convencido!

Bom trabalho e bom apetite!

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1. Fervi as urtigas com um raminho de lariço e uma cebola cortada ao meio


2. Quando pensei que estavam cozidas, tirei as urtigas da água, joguei as cebolas e guardei a água em que ferviam.


3. Em uma tigela, acrescentei 3 colheres de sopa de farinha de milho e uma colher de sopa de farinha de trigo às urtigas.


4. Com uma colher de pau, pique finamente as urtigas com as adicionadas, até obter a massa.


5. Enquanto isso, piquei um dente de alho, larício e preparei a água em que as urtigas ferviam.


5. A composição das urtigas é diluída com água na qual as urtigas foram fervidas.


6. Aqueça um pouco de azeite em uma panela (coloquei azeitonas) e acrescente a composição fina de urtiga:


7. Ferva um pouco mais até o milho ferver.


5 minutos antes de ficar pronto, acrescente o alho e o lariço.


8. Nesse ínterim, faça uma polenta

E o resultado final mais saboroso do que bonito, sem falar na saúde.


As 10 melhores receitas com polenta, uma refeição tradicional romena

Os dez melhores com as melhores receitas com polenta, Foto: myfoodiefavs.blogspot.com

Apresentamos a seguir um dez primeiros com as melhores receitas com polenta.

1. Receita de cavala & # 8220cuibarit & # 8221 na polenta é fácil de preparar e extremamente saboroso. O peixe contém muitos nutrientes, é recomendado na alimentação de cada um de nós, em qualquer idade. O mamaliga é muitas vezes servido no nosso país sendo um dos pratos tradicionais, é adicionado a este prato dando-lhe um sabor extra. Apresentamos a seguir como preparar passo a passo este prato único para que você possa degustá-lo no sossego de sua casa com a família e, porque não, com os amigos.

Ingredientes para cavala & # 8220 aninhada na polenta:

  • dois pedaços de cavala
  • meio limão
  • meio dente de alho
  • rábano raspado
  • uma colher de chá de azeite
  • sal.
  • a cana malaia
  • três xícaras e três quartos de água
  • óleo de girassol
  • uma colher de sopa de manteiga
  • sal.

Veja como preparar a receita da cavala na polenta:

  1. Se você comprou cavala congelada, deixe-a descongelar em uma peneira. Corte a cabeça e a cauda do peixe, corte a barriga e remova as entranhas. Lave bem o peixe por fora e principalmente por dentro, insistindo nas áreas anteriores à coluna, que contém um acúmulo de sangue que dá um sabor amargo ao prato.
  2. Ferva o peixe em água e um pouco de sal. Deixe ferver até a pele começar a rachar, depois retire na peneira e, ainda quente, retire a casca. Deixe esfriar e remova a medula espinhal. A cavala é um peixe que não é rico em ossos, então geralmente remover a medula espinhal é o suficiente para remover os ossos. Mas, para ficar mais seguro, passe a carne do peixe por uma peneira da seguinte maneira: Passe a carne na peneira e, com o auxílio de um garfo, passe-a até que passe pela peneira. Se ainda houver ossos, eles se separarão muito bem da carne desta forma
  3. Esprema o limão em uma tigela, passe o suco por uma peneira para retirar as sementes, caso existam.
  4. Descasque o alho, moa com uma pitada de sal
  5. Misture o suco de limão, a raiz-forte e o alho esmagado até ficar homogêneo e, em seguida, adicione a mistura sobre o peixe cozido previamente preparado. Tempere com sal e pimenta. Misture bem até obter uma composição homogênea
  6. Comece a preparar a polenta da seguinte forma: Ferva toda a água em um caldeirão em fogo adequado com uma colher de chá de sal e uma colher de sopa de manteiga. Mexa para acelerar o derretimento da manteiga, e quando a água estiver prestes a ferver reduza o fogo e acrescente o malai na chuva. Misture com um fio de metal para evitar a formação de grumos ao adicionar o malai. Tampe a panela e deixe a polenta ferver por vinte minutos, mexendo de vez em quando para evitar grumos. Quando o milho começar a inchar, misture bem e deixe a polenta continuar a ferver. Após vinte minutos, adicione uma quantidade suficiente de óleo para cobrir toda a superfície da polenta com uma camada fina. Mexa até que o óleo esteja completamente incorporado à polenta e deixe no fogo por mais cinco minutos. O óleo tornará a polenta mais saborosa, mas também mais fina ao mesmo tempo. Deixe a polenta esfriar, vire-a sobre um fundo de madeira e faça uma cavada generosa no meio, removendo-a da polenta. Adicione a composição de peixe dentro e cubra com a polenta restante
  7. Dê uma forma bonita, semelhante ao bulz
  8. Deixe o prato descansar meia hora antes de servir, tanto para esfriar completamente quanto para que todos os sabores do peixe se espalhem na polenta.

Sirva a cavala na polenta em um prato grande de onde cada convidado pode retirar a porção que desejar. Dependendo do seu desejo, você pode servir uma porção generosa de alho com cada porção do preparo.

2. Receita de macarrão em ninhos é um prato delicioso que recomendamos que experimente. Apresentamos a seguir os ingredientes necessários e o método de preparação passo a passo.

Tempo de preparação: quarenta minutos.

Os ingredientes necessários para duas porções de polenta nos ninhos são os seguintes:

  • 150 gramas de malaio
  • dois ovos
  • manteiga
  • duas colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta.

A preparação passo a passo para a receita de polenta do ninho é apresentada abaixo:

  1. Prepare a polenta
  2. Forme caroços nos quais você adiciona um ovo cru
  3. Adicione os caroços em uma tigela untada com manteiga e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima de todo o prato.
  4. Leve o preparado ao forno e leve ao forno até o ovo esfriar e o parmesão derreter.
  5. Sirva a polenta assim que estiver pronta.

3. Receita de polenta com queijo de fole é um prato delicioso que recomendamos que experimente. Apresentamos a seguir os ingredientes necessários e o método de preparação passo a passo.

Os ingredientes necessários para a polenta com queijo de fole são os seguintes:

  • 300 gramas de polenta fresca mais dura
  • manteiga
  • 200 gramas de queijo de fole
  • iogurte
  • sal.

Como preparar a receita de polenta com queijo de fole é apresentada a seguir:

  1. Forme um rolo de polenta que você corta em fatias de igual espessura
  2. Esfregue o queijo com a manteiga até que fique cremoso
  3. Forme torres alternando uma camada de polenta e uma camada de queijo
  4. Sirva quente ou frio com iogurte.

4. Receita de polenta com queijo de fole é um prato delicioso que recomendamos que experimente. Apresentamos a seguir os ingredientes necessários e o método de preparação passo a passo.

Os ingredientes necessários para a polenta com queijo de fole são os seguintes:

  • meio quilo de milho
  • 200 gramas de queijo de fole
  • Caixa de 50 gramas
  • 200 ml de iogurte
  • sal.

Como preparar a receita de polenta com queijo de fole é apresentada a seguir:

  1. Prepare a polenta, distribua em pratos planos
  2. Adicione a mistura de queijo de fole, queijo cottage e iogurte por cima da polenta
  3. Servir quente.

5. Receita de almôndega com carne é um prato delicioso que recomendamos que experimente. Apresentamos a seguir os ingredientes necessários e o método de preparação passo a passo.

Os ingredientes necessários para a polenta de carne são os seguintes:

  • 200 gramas de peito de frango
  • 200 gramas de costela de porco
  • polenta
  • duas cebolas
  • um pacote de manteiga
  • óleo
  • sal e pimenta.

O método de preparação da receita de polenta de carne é apresentado a seguir:

  1. Adicione em camadas em uma tigela untada com polenta de manteiga, frango endurecido com uma cebola, polenta novamente, carne de porco temperada com a segunda cebola e finalmente uma nova camada de polenta
  2. Asse o prato no forno por meia hora
  3. Sirva quente com creme ou iogurte.

6. A Polenta é específica do nosso país e é servida sempre com prazer. Receita de polenta defumada é fácil de preparar e extremamente farto.

Ingredientes para a receita de polenta defumada (2 porções):

  • 125 g malaio
  • 150 g de requeijão doce ou queijo de fole
  • 100 g de presunto defumado ou bacon ou salsichas
  • 500 ml de água
  • 100 ml de creme de leite
  • sal.

Como preparar polenta defumada:

  1. Coloque uma panela com 3 xícaras de água, um pouco de sal e uma colher de sopa de manteiga no fogão em fogo médio a alto
  2. Deixe a água atingir a temperatura de ebulição e, em seguida, adicione uma xícara de milho na chuva
  3. Mexa continuamente com um batedor ou uma colher de pau para evitar grumos
  4. Abaixe o fogo e tampe a panela
  5. Deixe a polenta ferver por 25 minutos, mexendo ocasionalmente
  6. Quando estiver quase no fim, acrescente óleo, para favorecer o desprendimento da polenta da água
  7. Mexa até o óleo endurecer na polenta e cozinhe por mais 5 minutos.
  8. Enquanto isso, corte a carne defumada que você preparou em cubinhos e coloque na frigideira.
  9. Deixe dourar um pouco e depois retire do fogo
  10. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius
  11. Forre uma bandeja com manteiga e coloque uma camada de polenta de cerca de 2 centímetros, uniformize a camada para que fique com a mesma espessura em toda a superfície da bandeja
  12. A camada de polenta é seguida por uma camada de fumaça endurecida e uma camada de queijo de vaca ou fole.
  13. Continue com a sequência de camadas até ficar sem ingredientes
  14. A última camada deve ser polenta
  15. Leve o tabuleiro ao forno durante, no máximo, 10 minutos.

A polenta defumada é servida quente com creme de leite.

7. Receita de suco de repolho com polenta é apresentado a seguir.

Tempo de preparação: quarenta minutos.

Preço estimado por porção: cinco lei.

Os ingredientes necessários para duas porções são:

  • uma cebola
  • 250 ml de suco de repolho
  • óleo
  • especiarias: cominho, páprica, sal e pimenta
  • meio litro de água.

Como preparar a receita do suco de repolho com polenta é apresentada a seguir:

  1. Prepare a polenta da batata fervida no leite, à qual você adiciona milho suficiente para obter uma polenta cremosa
  2. Ferva o suco de repolho com água e todos os outros ingredientes
  3. Quando a polenta estiver pronta, faça bolinhos e deixe-os endurecer bem, depois acrescente-os à sopa quente no final, acrescente a sopa em dois ou três fervuras.
  4. Sirva quente e frio.

8. Apresentamos a seguir os ingredientes necessários e a preparação para receita de polenta com peras.

Tempo de preparação: meia hora.

Os ingredientes necessários para duas porções de polenta com peras são os seguintes:

  • 125 gramas de malaio
  • meio litro de água
  • 250 gramas de peras
  • uma colher de sopa de margarina para bolos
  • 50 gramas de mel polifloral
  • amendoim
  • frutas desidratadas
  • canela.

O método de preparação para a receita de polenta de pêra é apresentado abaixo:

  1. Prepare a polenta da maneira usual, espalhe em uma bandeja forrada e deixe esfriar. Quando esfriar, corte a polenta em cubos de tamanhos iguais
  2. Descasque as peras, corte-as em rodelas e endureça na margarina. Quando as frutas estiverem bem caramelizadas, acrescente a polenta aos cubos e deixe a mistura no fogo até que esta adquira uma bela cor.
  3. Sirva o prato assim que estiver pronto com mel, frutas desidratadas e avelãs moídas
  4. Polvilhe um pouco de canela em cada porção.

9. Apresentamos você no seguinte receita de pimentão assado com polenta.

Tempo de preparação: meia hora.

Preço estimado por porção: três lei.

Os ingredientes necessários para duas porções são:

  • meio quilo de pimentão
  • um raminho de cebola verde
  • quatro tomates cereja
  • 250 ml de iogurte fresco
  • polenta
  • óleo
  • sal e pimenta.

Como preparar a receita de pimentão assado com polenta é apresentada a seguir:

  1. Asse os pimentões em uma chapa quente, retire a casca e as costas. Corte os pimentões em tiras
  2. Refogue a cebola com os tomates até que os vegetais estejam bem penetrados, no final junte as rodelas de pimenta cozida. Tempere e deixe a preparação no fogo por mais cinco minutos
  3. Faça um buraco na polenta onde você coloca o creme de leite primeiro, depois a mistura de vegetais endurecidos
  4. Sirva quente com peixe.

10. Receita de pizza polenta é um prato delicioso que recomendamos que experimente. Apresentamos a seguir os ingredientes necessários e o método de preparação passo a passo.

Os ingredientes necessários para a pizza de polenta são os seguintes:

  • 300 gramas de polenta fresca
  • manteiga
  • caldo
  • 100 gramas de costela defumada
  • uma pimenta pimento
  • uma cebola
  • 50 gramas de raça parmesão
  • sal e pimenta.

O método de preparação da receita de pizza de polenta é apresentado a seguir: