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Revelado o 75º Menu Anual do Globo de Ouro

Revelado o 75º Menu Anual do Globo de Ouro

O chef executivo Alberico Nunziata detalha o cardápio que a elite de Hollywood irá desfrutar no Globo de Ouro de 2018

A entrada de robalo do Mediterrâneo chileno é verdadeiramente invejável.

No domingo (7 de janeiro), Tom Hanks, Frances McDormand, Michelle Williams, o apresentador Seth Myers e os maiores nomes de Hollywood estarão presentes na 75ª edição do Golden Globe Awards no The Beverly Hilton em Beverly Hills. Mas o que torna este show de prêmios único é seu menu de jantar muito invejado, e este ano, as estrelas da TV e do cinema estarão jantando pratos e sobremesas de classe mundial feitos pelo chef executivo Alberico Nunziata e o chef executivo de confeitaria Thomas Henzi.

“O 75º aniversário do Globo de Ouro é realmente um ano marcante para a prestigiosa premiação e estou entusiasmado por liderar a equipe na criação do menu especial para este evento”, disse Nunziata. “Temos uma equipe culinária incrivelmente talentosa e estamos ansiosos para apresentar outro menu espetacular para os hóspedes este ano.”

Os chefs executivos do Beverly Hilton fizeram a curadoria de um menu de três pratos para o Globo de Ouro, que começa com um aperitivo delicata composto por queijo burrata, manjericão opala, tomate em forma de lágrima, azeitonas Taggiasca, friseé dourado, flores de alho, abóbora assada e batata doce roxa com azeite virgem extra e vinagre balsâmico.

Isso é seguido por uma entrada de robalo chileno mediterrâneo servido com risoto de beterraba vermelha com parmesão, tapenade de azeitona Castelvetrano, florzinhas de brócolis, beterraba com listra dourada, abóbora amarela e abobrinha. Para finalizar a refeição, os hóspedes poderão desfrutar de uma sobremesa de Efendi, feita com creme de café de chocolate branco, biscoito de licor de café, mascarpone Frangelico e praliné crocante.

Moet Chandon fornecerá o champanhe para os prêmios com mais de 1.500 minis Moet & Chandon Imperial, 125 caixas de Moet & Chandon Grand Vintage 2006 e magnum Moet Rose Imperial. Além disso, serão servidas 500 bebidas Moet 75 (o coquetel oficial dos Globos) apresentando Moet Champagne e frutas cítricas com mel e guarnição de fatias de laranja de sangue cristalizadas.

Domingo marca o 43º ano consecutivo e a 47ª vez que o The Beverly Hilton sediou o evento repleto de estrelas.

A transmissão ao vivo irá ao ar no domingo, 7 de janeiro, às 20h. EST / 17h PST na NBC.

E agora que você sabe como as estrelas estarão jantando, clique aqui para ver as 10 coisas que você precisa para a sua própria festa do Globo de Ouro.


Assista o vídeo: Assista ao Live From E! Globo de Ouro 2021 (Dezembro 2021).