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Receita de biscoitos de amêndoa temperados

Receita de biscoitos de amêndoa temperados

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  • Biscoitos e bolachas
  • Biscoitos de amêndoa e biscoitos

Esses biscoitos sul-africanos estão cheios de delícias. São os biscoitos de Natal perfeitos para desfrutar em qualquer altura do ano!

6 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 60 biscoitos aproximadamente

  • 285g de farinha simples
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de creme de tártaro em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
  • 1/4 colher de chá de cravo moído
  • 225g de açúcar mascavo escuro
  • 115g de amêndoas escaldadas, picadas
  • 115g de manteiga fria cortada em cubos
  • 2 ovos batidos
  • 4 colheres de sopa de vinho do porto

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 12min› Pronto em: 27min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4.
  2. Misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o creme de tártaro, a canela, o gengibre, a noz-moscada, o cravo, o açúcar mascavo escuro e as amêndoas em uma tigela grande.
  3. Adicione a manteiga, os ovos e o vinho. Trabalhe tudo em uma mistura homogênea.
  4. Forre uma assadeira com papel manteiga. Use uma colher de chá ou um saco de confeitar para fazer bolhas de 3 cm na assadeira.
  5. Asse por 11-13 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados. Deixe esfriar na gradinha. Guarde em latas.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(7)

Resenhas em inglês (1)


Biscoitos temperados

Uma amiga, Sue Plant, fez algo parecido para o Natal e, como eu acho que eles são ótimos no inverno, pedi a ela a receita. Ela adaptou a dela de uma receita que encontrou na web, e eu adaptei novamente. Eles são quase como pfeffernüsse (biscoitos de nozes picantes alemães).

Preparação

Cozinhando

Nível de habilidade

Ingredientes

  • 150 g manteiga sem sal, amolecida
  • 190 g Açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • 270 g farinha simples
  • 50 g refeição de amêndoa
  • ½ colher de chá fermento em pó
  • 1½ colher de chá Pimenta preta da terra
  • 2 colheres de chá canela em pó
  • 1 colher de chá noz-moscada moída
  • ½ colher de chá gengibre moído
  • ¼ colher de chá cravo moído
  • açúcar de confeiteiro, para polvilhar

Anotações do cozinheiro

As temperaturas do forno são convencionais, se usar ventilação forçada (convecção), reduza a temperatura em 20˚C. | Usamos colheres de sopa e xícaras australianas: 1 colher de chá é igual a 5 ml 1 colher de sopa é igual a 20 ml 1 xícara é igual a 250 ml. | Todas as ervas são frescas (a menos que especificado) e os copos são levemente embalados. | Todos os vegetais são de tamanho médio e descascados, a menos que especificado. | Todos os ovos têm 55-60 g, a menos que seja especificado.

Instruções

Tempo de resfriamento deixe esfriar completamente

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo e, em seguida, acrescente o ovo e a baunilha. Junte a farinha, a farinha de amêndoa, o fermento, todas as especiarias e ¼ colher de chá de sal e continue mexendo até a massa ficar bem firme.

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Enrole 3 colheres de chá de massa em 32 bolas, com o diâmetro aproximado de um pedaço de 20 centavos, e coloque, com cerca de 4 cm de distância, em bandejas de forno forradas com papel manteiga. Asse no centro do forno, trocando as bandejas até a metade, por 15 minutos ou até dourar levemente.

Transfira os biscoitos para uma gradinha para esfriar um pouco e passe no açúcar de confeiteiro. Armazene em um recipiente hermético por até 4 dias.


Estes suntuosos Biscoitos de Natal têm todos os sabores que procuramos num biscoito nesta época do ano. A canela, o gengibre e a noz-moscada combinam perfeitamente com o toque final de chocolate e coco para um deleite vegan sem glúten muito saboroso!

  • 150 g de óleo de coco (à temperatura ambiente)
  • 100 g de açúcar de cana
  • ½ colher de chá de sal marinho
  • 4 colheres de chá de canela em pó
  • 2 colheres de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de noz-moscada
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • 4 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 300 g de farinha de arroz
  • 100 g de farinha de amêndoa
  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C e forre 2 assadeiras planas com papel manteiga.
  2. Na batedeira ou com batedeiras elétricas, bata o óleo de coco, o açúcar de cana, o sal, a canela, o gengibre e a noz-moscada até obter uma mistura cremosa e bem homogênea. Adicione o tahini e o xarope de bordo e continue misturando.
  3. A seguir, acrescente a farinha de arroz e a farinha de amêndoa aos poucos até formar uma massa e divida em 2.
  4. Espalhe a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada, com 0,5 cm de espessura é o ideal. Divida a massa em 2.
  5. Corte diferentes tamanhos de triângulo ou estrela se quiser fazer o biscoito para árvore de Natal. Caso contrário, corte as formas e tamanhos que desejar.
  6. Coloque os biscoitos com cuidado na bandeja e leve ao forno por 20 a 25 minutos.
  7. Deixe os biscoitos esfriarem um pouco e transfira sobre uma gradinha por 5 minutos. Eles serão mantidos em sua caixa de biscoitos, longe da luz, por 1 semana.

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Sobre o autor

Olá, sou Mimie (apelido que meu pai me deu)! Eu sou uma garota francesa que mora em Londres e com Iguarias de Mimie Quero compartilhar meu amor por panificação, ou mais precisamente meu amor por panificação Sobremesas Veganas Francesas! Queria criar receitas veganas porque acredito que se assar me fazia sentir bem por dentro, também deveria me fazer sentir bem por fora, ser melhor para minha saúde, bom para o meio ambiente e os animais também!


Baked Masala Namak Para Recipe - Biscoitos Temperados com Sementes de Carambola

Receita crocante e crocante de namak para que é feita com farinha de trigo integral e maida, aromatizada com ajwain, pimenta, hing e assada para torná-los saudáveis ​​e deliciosos. Sirva como lanche da hora do chá com uma xícara de chá quente.

Masala Namak Para Receita Assada é um lanche popular para a hora do chá. Normalmente, são fritos e feitos com farinha de trigo integral, o que os torna um pouco prejudiciais à saúde. Em vez de fritar esses Namak Para, aqui eu os assei, de modo que a absorção de óleo na receita é insignificante.

Masala Namak Para Receita Assada é uma receita fácil preparada com poucos ingredientes como maida, farinha de trigo e especiarias. Especiarias como sementes de carambola, sementes de cominho, pimenta esmagada e charcutaria são usadas para tornar estes Namak Para saborosos.

Servir Masala Namak Para Receita Assada como lanche da hora do chá junto com Receita de Sanduíches de Chá com Beterraba, Rabanete, Abacate e Rúcula e Masala Chai.

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50 receitas de biscoitos de natal sem glúten.

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A farinha de amêndoa confere aos biscoitos sem glúten um sabor e uma textura fantásticos, semelhantes às receitas originais. Como preparar um bolo de farinha de amêndoa. Comfybelly.com mude sua sobremesa de férias espalhada em uma terra da fantasia, oferecendo buche de noel francês padrão ou bolo yule log. Elaborado com farinha de amêndoa = totalmente sem glúten. Veja como usá-lo em biscoitos de queijo, frango à milanesa, almôndegas e muito mais. Portanto, para fazer biscoitos cetônicos saudáveis ​​de natal, começamos usando eritritol. Forre uma forma de bolo de 20 cm (de preferência em formato sping) com papel manteiga na base e nas laterais. Comfybelly.com picantes, saborosas almôndegas de cranberry são constantemente favorecidas no jantar de Natal, e a receita pode ser convenientemente aumentada para as celebrações do feriado. Junte a baunilha, os ovos, o fermento, o sal e a farinha. Não tem calorias, carboidratos líquidos e não aumenta a insulina. Os melhores biscoitos de Natal de farinha de amêndoa, farinha de amêndoa, pecan san s. Os melhores biscoitos de farinha de amêndoa de 50 receitas de biscoitos de natal sem glúten. Imagem de origem: Comfybelly.com.br visite este site para obter detalhes:

A farinha de amêndoa funciona de maneira muito diferente de qualquer outro tipo de farinha e não recomendo trocar a farinha comum para todos os fins pela farinha de amêndoa. Não tem calorias, carboidratos líquidos e não aumenta a insulina. Portanto, para fazer biscoitos cetônicos saudáveis ​​de natal, começamos usando eritritol. Por ser isenta de farinha de trigo, os líquidos não serão absorvidos como em uma massa clássica. Adicione o & # 189 xícara de colher de sopa de manteiga por colher de sopa até que comece a formar um crumble.

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Isso é especialmente verdadeiro para cookies, onde a textura e o sabor são realmente importantes.

Mude para o acessório em pá e misture gradualmente em 2 xícaras de farinha de trigo e 1/2 colher de chá de sal. Comfybelly.com saborosas e picantes almôndegas de cranberry são constantemente favorecidas no jantar de Natal, e a receita pode ser convenientemente aumentada para as celebrações do feriado. As melhores receitas fáceis de farinha de amêndoa do planeta! Na tigela grande da batedeira com batedeira, bata 1/2 lb de manteiga, 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro e 1 colher de chá de baunilha, até ficar homogêneo. A farinha de amêndoa contém todos os nutrientes e benefícios para a saúde das amêndoas inteiras, tornando-a repleta de gorduras saudáveis, minerais como cálcio, magnésio e ferro. Farinha de amêndoa é amêndoas moídas com a pele. Bata na batedeira em velocidade média. Comfybelly.com.visit este site para mais detalhes: Forre uma forma de bolo de 20 cm (de preferência spingform) com papel manteiga ao longo da base e das laterais. Se você está procurando as melhores sobremesas de farinha de amêndoa para começar, esta coleção é isso. Elas são incríveis não só para as férias, mas o ano todo. Eles têm gosto de biscoitos de amêndoa chineses! Junte a baunilha, os ovos, o fermento, o sal e a farinha. Na tigela grande da batedeira com batedeira, bata 1/2 lb de manteiga, 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro e 1 colher de chá de baunilha, até ficar homogêneo.

Fonte: natashaskitchen.com

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Ele tem uma cor acastanhada, e será muito granulado e mudará a cor dos cookies. Usar farinha de amêndoa fina escaldada ajuda a manter as receitas leves e fofas, mas em coisas como cookies, você pode usar frequentemente farinha de amêndoa com segurança, pois eles são um pouco mais tolerantes. Melhores receitas de sobremesa de farinha de amêndoa. Farinha de amêndoa é amêndoas moídas com a pele. Pré-aqueça o forno a 150 c.

Fonte: greenhealthycooking.com

Se você está procurando a receita perfeita de farinha de amêndoa para férias, pode ser algo que valha a pena experimentar. Eles têm gosto de biscoitos de amêndoa chineses! Veja como usá-lo em biscoitos de queijo, frango à milanesa, almôndegas e muito mais. Se você está procurando as melhores sobremesas de farinha de amêndoa para começar, esta coleção é isso. Elas são incríveis não só para as férias, mas o ano todo. Comfybelly.com.visit este site para detalhes:

Fonte: imagesvc.meredithcorp.io

Não tem calorias, carboidratos líquidos e não aumenta a insulina. Na tigela grande da batedeira com batedeira, bata com 1/2 lb de manteiga, 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro e 1 colher de chá de baunilha, até ficar homogêneo. É um bolo de farinha de amêndoa de laranja, então se a massa ficar líquida, não se preocupe. Como preparar um bolo de farinha de amêndoa. Misture a farinha de amêndoa, a farinha de coco, o bicarbonato, o sal, as especiarias e a canela em uma tigela grande.

A farinha de amêndoa confere aos biscoitos sem glúten um sabor e uma textura fantásticos, semelhantes às receitas originais. Www.theroastedroot.net.visit este site para detalhes: A farinha de amêndoa é um excelente substituto para a farinha de trigo em receitas que não requerem glúten para serem preparadas. Farinha de amêndoa, um ovo, uma cebola verde e temperos de frutos do mar são tudo o que você precisa para transformar os filés de salmão em rissóis crocantes e saborosos. É um bolo de farinha de amêndoa de laranja, então se a massa ficar líquida, não se preocupe.

Simples de fazer, essa receita faz biscoitos de natal para satisfazer seu guloso sem culpa! Melhores receitas de sobremesa de farinha de amêndoa. Confira estas 25 receitas fáceis de farinha de amêndoa que são perfeitas para cozinhar e assar todos os dias. Na tigela grande da batedeira com batedeira, bata com 1/2 lb de manteiga, 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro e 1 colher de chá de baunilha, até ficar homogêneo. Comfybelly.com.visit este site para detalhes:

Fonte: www.heavenlynnhealthy.com

Www.theroastedroot.net esta excelente refeição irá impressionar seus amigos e familiares. Eles têm gosto de biscoitos de amêndoa chineses! Farinha de amêndoa, farinha de amêndoa vermelha de bob & # 039s, nozes picadas, nozes picadas, metades de nozes, nozes cristalizadas, açúcar de confeiteiro. Usar farinha de amêndoa fina escaldada ajuda a manter as receitas leves e fofas, mas em coisas como cookies, você pode usar frequentemente farinha de amêndoa com segurança, pois eles são um pouco mais tolerantes. Se você está procurando as melhores sobremesas de farinha de amêndoa para começar, esta coleção é isso. Elas são incríveis não só para as férias, mas o ano todo.

Fonte: media1.popsugar-assets.com

A farinha de amêndoa é deliciosa, nutritiva e incrivelmente versátil. A farinha de amêndoa confere aos biscoitos sem glúten um sabor e uma textura fantásticos, semelhantes às receitas originais. Www.theroastedroot.net.visit este site para detalhes: Eles têm gosto de biscoitos de amêndoa chineses! 12 dias de biscoitos de natal, receitas de natal, biscoitos, sem glúten marcados com:

Forre uma forma de bolo de 20 cm (de preferência em formato sping) com papel manteiga na base e nas laterais.

Fonte: breadboozebacon.com

Creme de leite, manteiga, chocolate de cozimento, pão ralado, sal, açúcar e mais 2.

Fonte: nourisheveryday.com

A farinha de amêndoa contém todos os nutrientes e benefícios para a saúde das amêndoas inteiras, tornando-a repleta de gorduras saudáveis, minerais como cálcio, magnésio e ferro.

Fonte: greenhealthycooking.com

Os biscoitos de farinha de amêndoa com açúcar e canela são os biscoitos sem grãos perfeitos para as festas de fim de ano.

Fonte: greenhealthycooking.com

Eles têm gosto de biscoitos de amêndoa chineses!

Eles têm gosto de biscoitos de amêndoa chineses!

Fonte: www.heavenlynnhealthy.com

Farinha de amêndoa é amêndoas moídas com a pele.

Pré-aqueça o forno a 150 c.

Na tigela grande da batedeira com batedeira, bata com 1/2 lb de manteiga, 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro e 1 colher de chá de baunilha, até ficar homogêneo.

A farinha de amêndoa contém todos os nutrientes e benefícios para a saúde das amêndoas inteiras, tornando-a repleta de gorduras saudáveis, minerais como cálcio, magnésio e ferro.

Fonte: www.ambitiouskitchen.com

Farinha de amêndoa, farinha de amêndoa vermelha de bob & # 039s, nozes picadas, nozes picadas, metades de nozes, nozes cristalizadas, açúcar de confeiteiro.

Fonte: www.theconsciousplantkitchen.com

Comfybelly.com.visit este site para detalhes:

Fonte: www.kitchenathoskins.com

Www.theroastedroot.net.visit este site para obter detalhes:

Fonte: www.heavenlynnhealthy.com

A farinha de amêndoa contém todos os nutrientes e benefícios para a saúde das amêndoas inteiras, tornando-a repleta de gorduras saudáveis, minerais como cálcio, magnésio e ferro.

Mude para o acessório em pá e misture gradualmente em 2 xícaras de farinha de trigo e 1/2 colher de chá de sal.

Fonte: media1.popsugar-assets.com

Os biscoitos de farinha de amêndoa são fantásticos porque são macios, mas não pastosos.

Fonte: www.secretrecipenotebook.com

Instruções: creme de eritritol granulado e manteiga.

A farinha de amêndoa é deliciosa, nutritiva e incrivelmente versátil.

Fonte: www.theconsciousplantkitchen.com

A farinha de amêndoa confere aos biscoitos sem glúten um sabor e uma textura fantásticos, semelhantes às receitas originais.

Fonte: perchancetocook.com

Www.theroastedroot.net esta excelente refeição irá impressionar seus amigos e familiares.

Fonte: lexiscleankitchen.com

Farinha de amêndoa, um ovo, uma cebola verde e temperos de frutos do mar são tudo o que você precisa para transformar os filés de salmão em rissóis crocantes e saborosos.

Eles têm gosto de biscoitos de amêndoa chineses!

Comfybelly.com.visit este site para detalhes:

Fonte: d14peyhpiu05bf.cloudfront.net

Se você está procurando a receita perfeita de farinha de amêndoa para férias, pode ser algo que valha a pena experimentar.

Fonte: www.asaucykitchen.com


Biscoitos estrela com especiarias (Speculaas)

Speculaas são biscoitos tradicionalmente finos, crocantes e marrom-escuros em forma de moinho de vento que se originaram na Holanda. Nós acreditamos, e nosso Cookie Companion É a prova de que você não precisa de um molde para poder desfrutar desses biscoitos crocantes e deliciosamente picantes. Experimente enrolar a massa e usar seus cortadores favoritos para fazer biscoitos elegantes e divertidos.

Ingredientes

  • 8 colheres de sopa (113g) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 3/4 xícara (159g) de açúcar mascavo, embalado
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de cardamomo *
  • 1/2 colher de chá de cravo *
  • 1/2 colher de chá de maça * (ou substitua 1/2 colher de chá de noz-moscada)
  • 1 1/2 colheres de chá de canela *
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 1/2 xícaras (177g) de farinha multiuso King Arthur não branqueada
  • 1/2 xícara (48g) de farinha de amêndoa, preferencialmente farinha de amêndoa torrada
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 a 4 colheres de sopa (28g a 57g) de leite (regular ou com baixo teor de gordura, não desnatado)

* Ou substitua 1 colher de sopa de tempero Speculaas pelo cardamomo, cravo, maça e canela

Instruções

Para fazer os cookies: Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar, a baunilha, os temperos e o sal.

Junte a farinha, a farinha de amêndoa e o fermento, depois o suficiente do leite para fazer uma massa dura.

Forme a massa em dois discos, embrulhe em plástico e leve à geladeira por 2 horas ou mais.

Pré-aqueça o forno a 325 ° F. Unte levemente ou forre com pergaminho duas assadeiras.

Trabalhando com um disco de cada vez, enrole a massa de 1/8 "a 1/4" de espessura. Recorte formas com os cortadores desejados e transfira os biscoitos para as formas preparadas.

Asse os biscoitos por 15 a 20 minutos, até que estejam levemente dourados nas bordas. Retire do forno e transfira para uma gradinha para esfriar. À medida que esfriam, eles se tornam bastante duros.

Para fazer a cobertura: Misture o açúcar e leite ou água suficiente para criar uma cobertura espessa, mas "capaz de chuviscar".


O que é um biscoito de eremita?

Cookies de eremita. Eles eram os cookies favoritos da minha avó & # 8217s & # 8211 um clássico da Nova Inglaterra que viajou pela costa para se infiltrar em seus vizinhos canadenses.

A especulação em torno do nome & # 8220Hermit Cookies & # 8221 é que você pode guardá-los e eles duram muito tempo. Eles também congelam lindamente, como bolas de massa crua que você pode assar congelada ou já assada.

Enquanto a versão canadense apresenta tâmaras, sua contraparte americana são apenas passas e nozes.

Adicione as datas, americanos! Eles são tão deliciosos, em borracha e adocicados, um complemento perfeito para essas gemas levemente temperadas.

Os cookies são adoçados apenas com açúcar mascavo & # 8211, conferindo um sabor irresistível de caramelo e textura em borracha que o levará a alcançar um terceiro, depois talvez um quarto & # 8230, o que não é tão terrível quanto você pode pensar, porque eles & # 8217 são realmente mais leve do que a maioria dos cookies.

& # 8220Logo & # 8221 com coelhos de ar ao redor, isto é & # 8211 eles & # 8217 ainda são cookies, eles não & # 8217não fazem abdominais para você & # 8211, mas eles têm metade da quantidade de manteiga que muitos outros tipos fazer & # 8230

Eles são embalados com uvas passas, tâmaras e nozes, e perfumados com especiarias quentes, mas não são biscoitos de especiarias e os sabores são sutis.

Como eles não têm muita manteiga, é realmente importante preparar suas assadeiras ou elas grudarão. O papel de pergaminho é ideal: remoção mais fácil, praticamente sem limpeza, sem necessidade de gordura extra. Se você gosta de assar, eu realmente recomendo que você mantenha papel manteiga à mão. Caso contrário, apenas engraxe & # 8217em bem!

A receita foi adaptada do livro de receitas da minha avó & # 8217s Purity & # 8211 é um tesouro, cheia de clássicos canadenses à moda antiga.


Resumo da receita

  • 2 ½ xícaras de farinha de amêndoa escaldada
  • 1 xícara de tâmaras picadas e sem caroço
  • ½ xícara de cerejas secas picadas
  • ½ xícara de nozes picadas
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia ou mais a gosto
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de sal marinho
  • ½ xícara de óleo de coco
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Forre 2 assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga.

Combine farinha de amêndoa, tâmaras, cerejas, nozes, sementes de chia, bicarbonato de sódio e sal marinho em uma tigela grande e misture. Adicione o óleo de coco, o ovo, o xarope de bordo e o extrato de baunilha e misture bem com uma colher ou garfo até a massa formar.

Despeje a massa em assadeiras preparadas com uma pequena concha para biscoitos.

Asse no forno pré-aquecido até as bordas dourarem, cerca de 15 minutos. Desligue o forno e deixe os biscoitos assentarem com a porta do forno fechada, cerca de mais 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.


  • 4 xícaras / 600 g de amandelspijs (pasta de amêndoa)
  • 3 2/3 xícaras / 400 g de farinha com fermento
  • 1 copo Donkerbruine Basterdsuiker (ou 200 g de açúcar de cana)
  • 7/8 xícara / 200 g de manteiga
  • 4-6 colheres de sopa de leite
  • 7 colheres de chá speculaaskruiden (ou tempero de torta de abóbora)
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Raspas de 1 laranja (finamente ralada)
  • 1 clara de ovo (batida)
  • Enfeite: amêndoas em flocos ou lascadas

Faça a pasta de amêndoa e reserve. Em uma tigela separada, misture o resto dos ingredientes e amasse (você pode usar uma batedeira com um gancho de massa para isso). Você deve ser capaz de moldar a massa em uma bola sem que ela grude em suas mãos. Cubra a bola de massa com filme plástico e reserve por uma hora. Isso permite que os temperos façam sua mágica.

Pré-aqueça o forno a 347 Fahrenheit (175 Celsius). Forre duas assadeiras com papel manteiga. Divida a massa pela metade e pressione até formar uma camada plana e uniforme sobre o papel manteiga das duas assadeiras. Espalhe uma camada uniforme da pasta de amêndoa por cima de uma das camadas. Agora inverta suavemente a outra camada em cima da pasta de amêndoa e retire o papel manteiga.

Pincele com clara de ovo e polvilhe com amêndoas. Asse por cerca de 30-35 minutos ou até perceber que as amêndoas estão caramelizando e os biscoitos ficando com um tom ligeiramente mais escuro de marrom. Deixe esfriar em uma gradinha por cerca de 10 minutos e depois corte em retângulos com uma faca serrilhada. Agora deixe esfriar ainda mais.


THERMOMIX ® RECIPE

Coloque as amêndoas em uma tigela e triture 10 segundos na velocidade 9. Reserve.

Coloque o açúcar na tigela e moa 10 segundos na velocidade 9. Retire da tigela e despeje 65g de volta na tigela.

Adicione a manteiga na tigela e misture a velocidade 6 de 20 segundos. Raspe a lateral da tigela e misture a velocidade 6 de 10 segundos.

Adicione a farinha, a farinha de amêndoa e 1 colher de chá de canela à tigela e misture 20 segundos, velocidade 6 usando a espátula para incorporar. Verifique se a massa se formou. se não misturar mais 10 segundos, velocidade 6.

Faça uma bola com as colheres de chá da mistura e coloque-as nas assadeiras preparadas, deixando um espaço entre os biscoitos para permitir o espalhamento. Asse em forno a 180 graus por 14 - 16 minutos ou até que esteja firme ao toque ou de cor clara.

Misture o açúcar de confeiteiro restante com 1/2 colher de chá de canela em uma tigela. Enquanto os biscoitos ainda estão quentes, enrole-os no açúcar de confeiteiro temperado e coloque em uma gradinha para esfriar.