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Bolo de chocolate mais escuro com cobertura de vinho tinto

Bolo de chocolate mais escuro com cobertura de vinho tinto

Chocolate + vinho = uma combinação feita no céu

Poucos sabores realçam os ricos sabores de frutas do vinho tinto, como o chocolate amargo. Corte uma grande fatia e divirta-se.

Esta receita é cortesia de Epicurioso.

Ingredientes

Para bolo:

  • 8 onças de chocolate amargo (pelo menos 70 por cento de cacau), picado
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de manteiga sem sal, cortada em pedaços, e mais para a assadeira
  • 4 ovos grandes
  • 1/3 xícara de farinha para todos os fins, e mais para a panela
  • 3/4 colheres de chá de sal kosher

Para esmalte e montagem:

  • 8 onças de chocolate amargo (pelo menos 70 por cento de cacau), finamente picado
  • 1/4 xícara de manteiga sem sal, cortada em pedaços pequenos
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 xícara de cabernet sauvignon, de preferência epicurioso

Porções 10

Calorias por dose 575

Equivalente de folato (total) 28µg 7%


Esmalte de vinho tinto em um bolo de chocolate amargo

Sua boca já está salivando? Vinho tinto e chocolate amargo & # 8211 dois dos sabores mais satisfatórios e complexos de todos os tempos, em um bolo alucinante. Quando percebi que havia quatro receitas diferentes para um bolo de chocolate e vinho tinto na minha pasta de sobremesas, tomei isso como um sinal do universo: manifeste o bolo.

Este não é um alimento saudável, e enquanto eu tento oferecer tantas receitas para uma alimentação limpa quanto possível no AT, eu desenvolvi esta filosofia sobre comida:

Coma de forma saudável o máximo que puder, mas apenas coma alimentos saudáveis ​​de que realmente goste, e quando decidir fazer alarde em uma guloseima especial, certifique-se de que é a versão da mais alta qualidade que você pode encontrar.

Se você esteve pensando em pizza o mês todo, compre a melhor pizza, mesmo que isso signifique que você tenha que dirigir até o outro lado da cidade para obtê-la. Quando eu quero um cheeseburger, tem que ser Shake Shack & # 8211 nenhum outro hambúrguer vale as calorias para mim. E para bolo de chocolate - tem que ser essa receita a partir de agora. Use um vinho tinto profundo e encorpado para obter um esmalte tão rico quanto o chocolate escuro. Usei um Brunello de Montalcino italiano, que é fino demais para ser um vinho de cozinha, mas, ei, era um motivo para abrir uma garrafa de Brunello. Veja o que quero dizer? Não há necessidade de se privar das coisas que ama. Pense nisso como coquetéis e sobremesas em uma única e excelente porção.

Esmalte de vinho tinto em um bolo de chocolate amargo
Serve: 6
Tempo de preparação: 2 horas, ligado e desligado


Esmalte de vinho tinto em um bolo de chocolate amargo

Sua boca já está salivando? Vinho tinto e chocolate amargo & # 8211 dois dos sabores mais satisfatórios e complexos de todos os tempos, em um bolo alucinante. Quando percebi que havia quatro receitas diferentes para um bolo de chocolate e vinho tinto na minha pasta de sobremesas, tomei isso como um sinal do universo: manifeste o bolo.

Este não é um alimento saudável, e enquanto eu tento oferecer tantas receitas para uma alimentação limpa quanto possível no AT, eu desenvolvi esta filosofia sobre comida:

Coma de forma saudável o máximo que puder, mas apenas coma alimentos saudáveis ​​de que realmente goste, e quando decidir fazer alarde em uma guloseima especial, certifique-se de que é a versão da mais alta qualidade que você pode encontrar.

Se você esteve pensando em pizza o mês todo, compre a melhor pizza, mesmo que isso signifique que você tenha que dirigir até o outro lado da cidade para obtê-la. Quando eu quero um cheeseburger, tem que ser Shake Shack & # 8211 nenhum outro hambúrguer vale as calorias para mim. E para bolo de chocolate - tem que ser essa receita a partir de agora. Use um vinho tinto profundo e encorpado para obter um esmalte tão rico quanto o chocolate escuro. Usei um Brunello de Montalcino italiano, que é fino demais para ser um vinho de cozinha, mas, ei, era um motivo para abrir uma garrafa de Brunello. Veja o que quero dizer? Não há necessidade de se privar das coisas que ama. Pense nisso como coquetéis e sobremesas em uma única e excelente porção.

Esmalte de vinho tinto em um bolo de chocolate amargo
Serve: 6
Tempo de preparação: 2 horas, ligado e desligado


Esmalte de vinho tinto em um bolo de chocolate amargo

Sua boca já está salivando? Vinho tinto e chocolate amargo & # 8211 dois dos sabores mais satisfatórios e complexos de todos os tempos, em um bolo alucinante. Quando percebi que havia quatro receitas diferentes para um bolo de chocolate e vinho tinto na minha pasta de sobremesas, tomei isso como um sinal do universo: manifeste o bolo.

Este não é um alimento saudável, e enquanto eu tento oferecer tantas receitas para uma alimentação limpa quanto possível no AT, eu desenvolvi esta filosofia sobre comida:

Coma de forma saudável o máximo que puder, mas apenas coma alimentos saudáveis ​​de que realmente goste, e quando decidir fazer alarde em uma guloseima especial, certifique-se de que é a versão da mais alta qualidade que você pode encontrar.

Se você esteve pensando em pizza o mês todo, compre a melhor pizza, mesmo que isso signifique que você tenha que dirigir até o outro lado da cidade para obtê-la. Quando eu quero um cheeseburger, tem que ser Shake Shack & # 8211 nenhum outro hambúrguer vale as calorias para mim. E para bolo de chocolate - tem que ser essa receita a partir de agora. Use um vinho tinto profundo e encorpado para obter um esmalte tão rico quanto o chocolate escuro. Usei um Brunello de Montalcino italiano, que é fino demais para ser um vinho de cozinha, mas, ei, era um motivo para abrir uma garrafa de Brunello. Veja o que quero dizer? Não há necessidade de se privar das coisas que ama. Pense nisso como coquetéis e sobremesas em uma única e excelente porção.

Esmalte de vinho tinto em um bolo de chocolate amargo
Serve: 6
Tempo de preparação: 2 horas, ligado e desligado


Esmalte de vinho tinto em um bolo de chocolate amargo

Sua boca já está salivando? Vinho tinto e chocolate amargo & # 8211 dois dos sabores mais satisfatórios e complexos de todos os tempos, em um bolo alucinante. Quando percebi que havia quatro receitas diferentes para um bolo de chocolate e vinho tinto na minha pasta de sobremesas, tomei isso como um sinal do universo: manifeste o bolo.

Este não é um alimento saudável, e enquanto eu tento oferecer tantas receitas para uma alimentação limpa quanto possível no AT, eu desenvolvi esta filosofia sobre comida:

Coma de forma saudável o máximo que puder, mas apenas coma alimentos saudáveis ​​de que realmente goste, e quando decidir fazer alarde em uma guloseima especial, certifique-se de que é a versão da mais alta qualidade que você pode encontrar.

Se você esteve pensando em pizza o mês todo, compre a melhor pizza, mesmo que isso signifique que você tenha que dirigir até o outro lado da cidade para obtê-la. Quando eu quero um cheeseburger, tem que ser Shake Shack & # 8211 nenhum outro hambúrguer vale as calorias para mim. E para bolo de chocolate - tem que ser essa receita a partir de agora. Use um vinho tinto profundo e encorpado para obter um esmalte tão rico quanto o chocolate escuro. Usei um Brunello de Montalcino italiano, que é fino demais para ser um vinho de cozinha, mas, ei, era um motivo para abrir uma garrafa de Brunello. Veja o que quero dizer? Não há necessidade de se privar das coisas que ama. Pense nisso como coquetéis e sobremesas em uma única e excelente porção.

Esmalte de vinho tinto em um bolo de chocolate amargo
Serve: 6
Tempo de preparação: 2 horas, ligado e desligado


Esmalte de vinho tinto em um bolo de chocolate amargo

Sua boca já está salivando? Vinho tinto e chocolate amargo & # 8211 dois dos sabores mais satisfatórios e complexos de todos os tempos, em um bolo alucinante. Quando percebi que havia quatro receitas diferentes para um bolo de chocolate e vinho tinto na minha pasta de sobremesas, tomei isso como um sinal do universo: manifeste o bolo.

Este não é um alimento saudável, e enquanto eu tento oferecer tantas receitas para uma alimentação limpa quanto possível no AT, eu desenvolvi esta filosofia sobre comida:

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Esmalte de vinho tinto em um bolo de chocolate amargo
Serve: 6
Tempo de preparação: 2 horas, ligado e desligado


Esmalte de vinho tinto em um bolo de chocolate amargo

Sua boca já está salivando? Vinho tinto e chocolate amargo & # 8211 dois dos sabores mais satisfatórios e complexos de todos os tempos, em um bolo alucinante. Quando percebi que havia quatro receitas diferentes para um bolo de chocolate e vinho tinto na minha pasta de sobremesas, tomei isso como um sinal do universo: manifeste o bolo.

Este não é um alimento saudável, e enquanto eu tento oferecer tantas receitas para uma alimentação limpa quanto possível no AT, eu desenvolvi esta filosofia sobre comida:

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Esmalte de vinho tinto em um bolo de chocolate amargo
Serve: 6
Tempo de preparação: 2 horas, ligado e desligado


Esmalte de vinho tinto em um bolo de chocolate amargo

Sua boca já está salivando? Vinho tinto e chocolate amargo & # 8211 dois dos sabores mais satisfatórios e complexos de todos os tempos, em um bolo alucinante. Quando percebi que havia quatro receitas diferentes para um bolo de chocolate e vinho tinto na minha pasta de sobremesas, tomei isso como um sinal do universo: manifeste o bolo.

Este não é um alimento saudável, e enquanto eu tento oferecer tantas receitas para uma alimentação limpa quanto possível no AT, eu desenvolvi esta filosofia sobre comida:

Coma de forma saudável o máximo que puder, mas apenas coma alimentos saudáveis ​​de que realmente goste, e quando decidir fazer alarde em uma guloseima especial, certifique-se de que é a versão da mais alta qualidade que você pode encontrar.

Se você esteve pensando em pizza o mês todo, compre a melhor pizza, mesmo que isso signifique que você tenha que dirigir até o outro lado da cidade para obtê-la. Quando eu quero um cheeseburger, tem que ser Shake Shack & # 8211 nenhum outro hambúrguer vale as calorias para mim. E para bolo de chocolate - tem que ser essa receita a partir de agora. Use um vinho tinto profundo e encorpado para obter um esmalte tão rico quanto o chocolate escuro. Usei um Brunello de Montalcino italiano, que é fino demais para ser um vinho de cozinha, mas, ei, era um motivo para abrir uma garrafa de Brunello. Veja o que quero dizer? Não há necessidade de se privar das coisas que ama. Pense nisso como coquetéis e sobremesas em uma única e excelente porção.

Esmalte de vinho tinto em um bolo de chocolate amargo
Serve: 6
Tempo de preparação: 2 horas, ligado e desligado


Esmalte de vinho tinto em um bolo de chocolate amargo

Sua boca já está salivando? Vinho tinto e chocolate amargo & # 8211 dois dos sabores mais satisfatórios e complexos de todos os tempos, em um bolo alucinante. Quando percebi que havia quatro receitas diferentes para um bolo de chocolate e vinho tinto na minha pasta de sobremesas, tomei isso como um sinal do universo: manifeste o bolo.

Este não é um alimento saudável, e enquanto eu tento oferecer tantas receitas para uma alimentação limpa quanto possível no AT, eu desenvolvi esta filosofia sobre comida:

Coma de forma saudável o máximo que puder, mas apenas coma alimentos saudáveis ​​de que realmente goste, e quando decidir fazer alarde em uma guloseima especial, certifique-se de que é a versão da mais alta qualidade que você pode encontrar.

Se você esteve pensando em pizza o mês todo, compre a melhor pizza, mesmo que isso signifique que você tenha que dirigir até o outro lado da cidade para obtê-la. Quando eu quero um cheeseburger, tem que ser Shake Shack & # 8211 nenhum outro hambúrguer vale as calorias para mim. E para bolo de chocolate - tem que ser essa receita a partir de agora. Use um vinho tinto profundo e encorpado para obter um esmalte tão rico quanto o chocolate escuro. Usei um Brunello de Montalcino italiano, que é fino demais para ser um vinho de cozinha, mas, ei, era um motivo para abrir uma garrafa de Brunello. Veja o que quero dizer? Não há necessidade de se privar das coisas que ama. Pense nisso como coquetéis e sobremesas em uma única e excelente porção.

Esmalte de vinho tinto em um bolo de chocolate amargo
Serve: 6
Tempo de preparação: 2 horas, ligado e desligado


Esmalte de vinho tinto em um bolo de chocolate amargo

Sua boca já está salivando? Vinho tinto e chocolate amargo & # 8211 dois dos sabores mais satisfatórios e complexos de todos os tempos, em um bolo alucinante. Quando percebi que havia quatro receitas diferentes para um bolo de chocolate e vinho tinto na minha pasta de sobremesas, tomei isso como um sinal do universo: manifeste o bolo.

Este não é um alimento saudável, e enquanto eu tento oferecer tantas receitas para uma alimentação limpa quanto possível no AT, eu desenvolvi esta filosofia sobre comida:

Coma de forma saudável o máximo que puder, mas apenas coma alimentos saudáveis ​​de que realmente goste, e quando decidir fazer alarde em uma guloseima especial, certifique-se de que é a versão da mais alta qualidade que você pode encontrar.

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Esmalte de vinho tinto em um bolo de chocolate amargo
Serve: 6
Tempo de preparação: 2 horas, ligado e desligado


Esmalte de vinho tinto em um bolo de chocolate amargo

Sua boca já está salivando? Vinho tinto e chocolate amargo & # 8211 dois dos sabores mais satisfatórios e complexos de todos os tempos, em um bolo alucinante. Quando percebi que havia quatro receitas diferentes para um bolo de chocolate e vinho tinto na minha pasta de sobremesas, tomei isso como um sinal do universo: manifeste o bolo.

Este não é um alimento saudável, e enquanto eu tento oferecer tantas receitas para uma alimentação limpa quanto possível no AT, eu desenvolvi esta filosofia sobre comida:

Coma de forma saudável o máximo que puder, mas apenas coma alimentos saudáveis ​​de que realmente goste, e quando decidir fazer alarde em uma guloseima especial, certifique-se de que é a versão da mais alta qualidade que você pode encontrar.

Se você esteve pensando em pizza o mês todo, compre a melhor pizza, mesmo que isso signifique que você tenha que dirigir até o outro lado da cidade para obtê-la. Quando eu quero um cheeseburger, tem que ser Shake Shack & # 8211 nenhum outro hambúrguer vale as calorias para mim. E para bolo de chocolate - tem que ser essa receita a partir de agora. Use um vinho tinto profundo e encorpado para obter um esmalte tão rico quanto o chocolate escuro. Usei um Brunello de Montalcino italiano, que é fino demais para ser um vinho de cozinha, mas, ei, era um motivo para abrir uma garrafa de Brunello. Veja o que quero dizer? Não há necessidade de se privar das coisas que ama. Pense nisso como coquetéis e sobremesas em uma única e excelente porção.

Esmalte de vinho tinto em um bolo de chocolate amargo
Serve: 6
Tempo de preparação: 2 horas, ligado e desligado