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Salada de carne (para o Natal)

Salada de carne (para o Natal)

Lavei o peito de frango e coloquei para ferver em uma panela. Tirei a espuma que se formou.

Quando ferveu, tirei e na sopa resultante acrescentei mais água e fervi as batatas, depois as ervilhas junto com a cenoura.

Enquanto os vegetais e a carne cozinhavam, cortei os pepinos e os donuts em cubos e os deixei escorrer em uma peneira.

Quando todos os legumes estavam cozidos, tirei-os, deixei esfriar e depois cortei em cubinhos (exceto as ervilhas).

Maionese: Misturei bem as gemas, coloquei uma pitada de sal, mostarda e misturei. Comecei a colocar um pouco de óleo alternando com suco de limão. Misturei com o batedor até incorporar todo o óleo.

Em uma tigela grande coloquei os legumes e a carne, misturei e temperei com sal e pimenta.

Eu adicionei maionese da qual parei 2-3 colheres de sopa para enfeitar, misturei tudo bem.

Coloquei a salada em um prato e cobri com o resto da maionese. Com pequenas tiras de pepino e donut, moldei uma guirlanda de Natal.



RE & # 538ETE DE CR & # 258CIUN. Nunca coloque nada na salada de carne de novo - Esse erro é de mau gosto.

A salada de carne é indispensável nas mesas romenas e pode ser preparada de várias maneiras.

RECEITAS DE NATAL. O nome da salada vem da culinária francesa, onde o termo "bife" significa "bife". O Lata Boeuf pode ser servido como aperitivo ou como guarnição de bifes.

RECEITAS DE NATAL. Recomenda-se usar carne bovina, não frango. A carne, embora poucos saibam disso, é o que realmente dá um sabor à salada.


SALADA DE BOEUF. ingredientes

1/2 kg de pastinaga
1/2 kg de carne

1 frasco de vinagre de pepino

Lave os vegetais e leve para ferver. Em outra tigela, ferva a carne. Após a fervura retire, deixe esfriar e descasque.

Pique finamente os legumes, a carne e os pepinos.

Junte a mostarda, a maionese, o sal e a pimenta a gosto e misture bem à mão, coloque num prato e decore a seu gosto.

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Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo. Numa panela coloque a carne, as batatas cortadas em quartos, as cenouras inteiras, o pedaço de aipo e as ervilhas.

Cubra com água, adicione um pouco de sal e cozinhe em fogo baixo até ficar macio. Deixe esfriar.
Pique a carne, legumes e picles (pepinos, donuts).
Misture tudo com a maionese e ajuste o sabor com sal, se necessário.
Decore com azeitonas pretas e picles.

Assim, você facilmente obteve um salada de carne lindo e muito gostoso!


Linguiças caseiras tradicionais para a mesa de natal

Se não deseja comprar enchidos prontos na loja, mas prefere prepará-los em sua própria casa, nós o ajudamos fornecendo a receita de salsicha mais simples possível. Rápidas, saudáveis, sem produtos químicos, as salsichas feitas pelas suas próprias mãos serão as mais frescas, mais saborosas! A receita das tradicionais salsichas caseiras é muito, muito simples.

2 kg de porco
colorau quente, a gosto
2 cabeças de alho
sal a gosto
estômago
pimenta a gosto
150 g de bacon

Se não deseja comprar enchidos prontos na loja, mas prefere prepará-los em sua própria casa, nós o ajudamos fornecendo a receita de salsicha mais simples possível. Rápidas, saudáveis, sem produtos químicos, as salsichas feitas pelas suas próprias mãos serão as mais frescas, mais saborosas!

Pique a carne e o bacon, junte o alho descascado e picadinho, o sal, a pimenta e o colorau a gosto.

Amasse tudo bem para homogeneizar os sabores e, em seguida, insira a carne nas esteiras limpas e lavadas, usando um aparelho especial ou à mão, se tiver as habilidades necessárias. As esteiras são preenchidas com composição sem engrossar muito, para não correr o risco de quebrar a esteira. Depois de formados os enchidos, pode guardá-los no frigorífico ou fritar no local, em óleo bem quente.


Salada de carne (para o Natal) - Receitas

Salada de carne bovina não está ausente na véspera de Ano Novo nas mesas romenas, cada dona de casa tem sua própria receita de salada de carne bovina. Embora a salada de boi normalmente seja feita com boi, como o nome sugere, todo mundo coloca o que tem ou o que gosta: frango, peru, porco, a salada vai ficar igualmente saborosa. Gosto muito de colocar ervilhas, mas como o meu marido não gosta da ideia, prefiro não colocar.
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Ingrediente para salada de carne

Após ferver, retire, deixe esfriar e descasque

Pique finamente os legumes, a carne e os pepinos.


Junte a mostarda, a maionese, o sal e a pimenta a gosto e misture bem à mão, coloque num prato e decore a seu gosto.


Salada de carne para a mesa de Natal e Ano Novo & # 8211. Como fazer

Salada de carne, um dos pratos menos calóricos, é imprescindível na mesa de festas dos romenos, as donas de casa usam várias receitas para preparar salada de carne.

Salada boeuf, preparado por donas de casa por ocasião de refeições festivas, é um produto indispensável na mesa romena. O nome salada de boi vem da língua francesa, a palavra "boi" significa "boi". Mas os romenos têm várias receitas para preparar salada de boi, com boi, frango ou até carne, por isso apresentamos 10 receitas de salada de boi. A salada de carne pode ser preparada com maionese de ovo ou sem maionese, com diferentes combinações de carne e vegetais. A salada de carne pode ser servida como um aperitivo ou como um enfeite para bifes. Muito importante na receita da salada de carne bovina é que a maionese, se usar, amarre os ingredientes, não cubra.


Maneira de preparar maionese de salada de carne

Misture bem as gemas e acrescente o sal, a mostarda em pó e misture tudo. Em seguida, adicione um pouco de óleo e suco de limão e mastigue até que todo o óleo esteja incorporado. Coloque os legumes e a carne em uma tigela grande, misture bem e tempere com sal e pimenta. O último passo é colocar a maionese sobre os vegetais e a carne, mas deixaremos 2 colheres de sopa para guarnecer.

Coloque a salada de carne em um prato e cubra o resto com a maionese. A decoração é feita ao seu gosto com os restantes pickles.


Receitas de Natal. Receita Piftie

Ingrediente:

  • um quilo e meio de carne de porco ou cabeça,
  • uma cebola,
  • 2 cenouras,
  • um monte de salsa,
  • uma pastinaga,
  • um aipo,
  • duas folhas de louro,
  • 3-4 bagas de zimbro,
  • 3-4 dentes de alho (opcional),
  • sal.

Método de preparação:

Lave e raspe bem os pés ou a cabeça do porco com uma faca. Se eles têm cabelo, eles queimam na chama do fogão. As pernas são cortadas ao meio no sentido do comprimento e a cabeça é quebrada com o açougueiro. Coloque em uma panela grande e cubra com água para que o nível da água fique 3-4 dedos acima da carne. Coloque no fogo certo e cozinhe.

Sempre espumar, depois adicionar sal, legumes limpos e lavados, folhas de louro e pimenta da Jamaica. Cubra a tigela com uma tampa, deixando apenas uma parte ligeiramente exposta da borda da panela. Deixe no fogo até que a carne saia facilmente dos ossos.

Retire os ossos e coloque a carne no fundo de vários pratos. Moa o alho, depois acrescente um pouco de sal e misture com o suco obtido da carne cozida. Coe e despeje o suco coado em pratos sobre a carne, certificando-se de que fica bem tampada.

Os pratos com suco e carne são resfriados para coagular.